姐弟热炒 闽南味道
姐弟热炒，快闪闽味。2023年4月26日至5月21日，北京粤财JW万豪酒店JW Kitchen西餐厅携手姐弟海鲜热炒餐厅，一同上演一幕闽南美味的热炒“快闪”，对于偏爱口味鲜香，尤其“香”、“味”出众的美食爱好者来说，这是一段不可错过的尝鲜之旅和难忘时光。26个日夜，22个午餐，10个晚餐，无论在哪一天、哪一餐，在这里都……
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探店 | 京西地标建筑酒店里独树一帜的闽南风味佳肴
- 2022-09-02
北京世纪金源大饭店位于美丽的昆玉河畔，毗邻景色秀丽、被誉为“皇家园林博物馆”的颐和园。借鉴中国传统园林的巧妙设计和合理布局，在建筑与自然之间营造佳境，在功能与意境之间疏离关系，倡导和谐天成的中式美学，在取舍之间呈现出平静安宁的自然之感。从踏入这处绝妙栖息之地开始，感受皇家园林历久弥新的文化气韵。 豪华而幽静的设计，……
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清水亭·湖北菜： “源来好滋味” 落户国贸商城
- 2019-10-19
——忆源——50年前，均州古城外的一座凉亭，亭下河水潺潺清亮见底，鱼游虾戏穿来游去，一位青年站在亭边陶醉于此；时过境迁，古城、凉亭已沉封百米水下，青年餐饮生涯纵横半生，食遍珍馐美味，最惦念的，还是家乡水之灵，鱼之乐的鲜香滋味。“清水亭· 湖北菜”带您重回楚地，找寻被时光眷恋的味道。——塑源——餐厅内部空间设计以游园方式……
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北京新世界酒店：盆菜与年夜饭的完美邂逅
- 2017-01-13
年者，禾熟之名。每岁一熟，故以岁为名。若把“年”当作丰收的象征，那么与家人的团聚，亲朋的祝福则是一年到头最热闹愉快的时候。所以丰盛的饭菜怎么能缺席，它寓意着来年步步高升。因此，每一道菜，都充满着美好的祈愿。由我们顶尖的厨师团队推出的春节特色菜单，结合优雅现代的中式氛围，在北京新世界酒店祈年八号中餐厅欢度春节。即日起约上……
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清爽一夏 汤城『夏清』美味——汤城小厨推出夏清系列新菜品
- 2017-07-14
夏季来临，“春生夏长，秋收冬藏”，一句话道尽了如何在四季中调理身体、保持健康。汤城小厨充满东方智慧的“不时不食”告诉我们，每一个季节我们都需要摄入应季当食的不同养分，所以每一次换季都会有当季的时令食材上市。汤城小厨根据四季更迭推出的不同系列菜品，分别为『春醒』、『夏清』、『秋润』、『冬安』，本次上新的夏季新菜即为『夏清……
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金茂北京威斯汀大饭店：厨有德行 菜现其意——中餐行政总厨王维
- 2017-08-09
入行与传承做厨师一般入行都比较早，说到入行，王维说他14岁就进入厨房了，最初还是受到家人的影响，家里有人非常喜欢做菜，而且每次逢年过节看到家里做出满满一桌子菜一起开心的享用的样子，觉得特别有感染力，所以自己也想做出让别人感觉到幸福的菜肴。入行没多久，他看到了当时红极一时的电影《食神》，虽然说那是一种夸张的艺术渲染，但他……
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北京新国贸饭店：三五堂8月又上新菜，芝麻酱拌一切携老北京烤肉一同亮相
- 2019-08-02
北京本土美食丰富多彩，铜锅涮肉、麻酱糖饼、爆肚、卤煮、门钉肉饼、炸酱面都是北京美食的代表，如果说起老北京人最离不开那款美食，那一定是芝麻酱。整个8月，三五堂将推出“芝麻酱拌一切”美食活动，带你重温老北京的市井生活，品味来自老北京民间的百姓美食。本次活动，新国贸饭店行政副总厨高宁高姐再次将她记忆里的味道请到堂上，推出夏季……
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東肆景府：浓缩岁月与历史风云变化的菜品 融化在你我口中
- 2019-07-26
对于食客来说，踏进了对的餐厅那一刻，就像是鳜鱼遇上了泡菜，黄牛肉滑进了瓦罐，野生菌被山泉水拥抱，辣椒跳跃在川菜大厨的油锅里，扑面而来的香气，细细密密的鲜辣，一切都来得顺理成章，能让快乐的人更加快乐，烦恼的人忘记烦恼。（文末有福利哦！！！）東肆景府就是这样一家餐厅，浓缩着岁月与历史的风云变化的菜品，秉上乘之选，籍匠心之手……
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北京临空皇冠假日酒店：魅力东南亚，美食享不停
- 2017-03-31
万物复苏的四月，皇冠咖啡厅特推出东南亚美食节来复活你的味蕾。热情火辣的泰国菜，清爽甜美的越南菜，丰富考究的新加坡菜，香辣刺激的马来西亚菜，奔放甜蜜的印度菜……纯天然的香料、考究的选材以及独特的烹饪手法，让每一道东南亚美食都是色香味俱佳。皇冠咖啡厅特聘的来自印度的厨师Suhai 为此次东南亚美食节做了充分的准备，不论是现……
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云南铜锅鱼·滇大池蒸汽石锅鱼：乘风破浪的地道美味云南菜相约亦庄了
- 2020-09-08
一趟云南行，都没吃够，回京后继续来到滇大池享云南美味。 走出朝林广场B座观光电梯的7层，便是浓郁的云南特色风情装修风格的云南铜锅鱼·滇大池蒸汽石锅鱼（亦庄店）餐厅，热情而欢快的云南歌曲，伴随着舞蹈，氛围感十足。 继续往前走是用餐区和可以俯瞰亦庄的室外露台，想吃完午饭懒洋洋的坐在露台上发呆。 蒸汽石锅鱼是云南……
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韩巍
“耕读LIFE”创始人
毕业于中国农业大学，一位极富文艺范儿的大叔，一位有趣的男人，一位有思想的高材生，一位懂酒又酒量一般般的爷们。
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