旬野菜·日式涮涮锅专门店（华威约饭街店）全新升级， 更多新鲜美味等您来尝
餐饮人对美食的极致追求被视为理所当然，旬野菜一再突破，对用餐环境绝对升级，坚信一饮一啄，绝不孤立，一次好的就餐过程，必须是环境、美食、服务的综合感受。招牌寿喜锅由13种蔬菜与烤过的牛棒骨熬制七小时以上的汤底，酱香微甜。汤底的灵魂是牛肉，精选180天澳洲谷饲和牛，肉质选择脂肪分布均匀的上脑和牛肩。牛肉整片下锅，变色便能入……
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国贸大酒店：滩万推出全新零点菜单及套餐定食 将传统日式料理与创意菜品结合
- 2017-02-09
有着两个世纪悠久历史及好客传统的经典日式餐厅——北京国贸大酒店滩万日本料理将推出全新菜单。新菜单基于传统日式料理，包括由厨师长久保田晃宏及其团队精心制作的精致怀石料理以及多款创意菜式和点心。颇受办公室一族及商务客人欢迎的午餐套餐此次又有新升级。午餐套餐将为客人献上种类丰富且营养均衡的多款菜式，包含怀石料理、生鱼片、烤鳗……
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厉害了word 锅——北京临空皇冠假日酒店景泰宫中餐厅新推港式火锅
- 2016-11-30
每年到了这个季节，火锅总是人们的心头好。就像麦兜说的，麻辣火锅、酸菜鱼火锅、猪骨头火锅、潮汕牛肉火锅、老北京铜火锅、海鲜火锅……每一款都有着一大帮忠实的粉丝为了一口正宗的味道不远千里踏上美食之旅。提起港式火锅，也许北方人了解的并不多。港式火锅又称打边炉，主要的烹饪工艺就是煮，它更注重汤底的鲜香，不同于川式火锅有着种类繁……
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探店 | 饕爷鳗用西川鳗鱼火锅：春江水暖，河豚欲上，满园春光在饕府
- 2019-04-06
饕爷鳗用西川鳗鱼火锅是将太无二旗下的高端海鲜川式火锅品牌，采用高品质深海珍稀食材以及空运四川香辛料，将海鲜与地道的成都口味融合，以鳗鱼、河豚为主打，搭配秘制锅底及特调小料，精心研发出味型醇和厚重、鲜香浓郁、麻辣绵长，以鲜、香、辣、爽为特点的新派海鲜川式火锅。竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时……
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京城第一家日式烧肉会席大德·长安盛大开幕
- 2019-02-20
当从长安街路过的时候，夜晚降临，银泰的立柱上可见“大德”二字，视线顺着平移，在爱马仕楼上的“大德·长安”透过玻璃有微光，静谧，禅意。与“大德·长安”所有的性格同出一辙。大德·长安，透过三个总面宽超过十五米的窗户，可以看到帝都国贸CBD的城市街景：国贸一二三四期、中国大饭店、北京尊、中央电视台，以及长安街，一览无余。装修……
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北京首都机场朗豪酒店明阁打造纯正港式火锅
- 2016-11-17
沉醉于暖人心脾的纯正港式火锅，驱走冬日的严寒，与亲朋好友相聚一堂围坐在火锅旁，淋漓尽致的畅享一顿营养丰盛的滋补火锅美味不失于冬日的一道美丽的风景线。明阁在这个寒冬为您打造纯正港式火锅，精选多种广受好评的火锅锅底，既有滋补养生的乌鸦汤底、养生野菌汤底、沙爹汤底，同时也为您呈现独特的皮蛋芫茜汤底，也有时下流行的番茄汤底，更……
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北京人济万怡酒店：三种酱料的“正宗韩式石锅拌饭”
- 2019-09-24
您想了解正宗的韩式石锅拌饭么？看这里就对了。今天很荣幸为大家请到了大韩民国传统饮食总会北京代表处禹会长，倾情为每一位厨师教授做出一道正宗的韩式石锅拌饭，跟着小编的步伐一起来看看吧！备小料想象不到吧，鸡蛋配料是要做成这样的不规则的地方统统都要去掉不要，只留下精华秘制酱会长的独家秘料就在这里，亲们看到了嘛就算是秘制酱料，也……
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黑武士：1981年出生在台北可以喝汤底的火锅
- 2017-02-24
春节刚过就接到朋友的邀请去黑武士餐厅，听名似熟非熟，有点像日料餐厅，但又不了解，带着疑问找我亲爱的度娘去，......原来这是一家来自台湾的火锅（此时也想起为什么对名字熟悉了，JJ林俊杰有一首歌叫黑武士，(⊙o⊙)嗯，不懂音乐的吃货不是好美食家）。一眨眼，到我们约定的时间，约定的地点。步入餐厅，映入眼帘的是黑色系主题的……
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上海排队排疯了的捞王锅物料理降临帝都望京
- 2018-07-25
捞王锅物料理在帝都的凯德望京店于7月21日剪彩宣布正式开业。到场支持的嘉宾有黄小厨新厨房生活（北京）有限公司 CEO 朱虹、望京凯德Mall 租赁部经理汪春颖、全国工商联商业地产研究会副会长东嘉生、捞王锅物料理品牌市场副总经理曾怡华、心煮艺－畅格美食传播创始人李春晓，同时也感谢40位媒体伙伴莅临参加。捞王从2009年在……
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酒肴翘楚，大德酒场
- 2019-08-28
大德酒场，位于好运街的人气居酒屋，开业八年成为好运街商圈最火爆的深夜食堂聚点。拾阶步入餐厅，东京传统特色的装修风格令人倍感亲切。主营生鱼刺身，寿司及炭火烧烤，藏酒丰富，食材及加工工艺都十分考究。低调雅致的陈设，轻松自在的氛围，营造出日式居酒屋的浓厚情怀。餐厅严选应季的新鲜食材，定期从日本空运而来的甄选生鲜，更是备受食客……
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韩巍
“耕读LIFE”创始人
毕业于中国农业大学，一位极富文艺范儿的大叔，一位有趣的男人，一位有思想的高材生，一位懂酒又酒量一般般的爷们。
想和他面对面，可在抖音搜索关注“耕读LIFE”账号
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