金茂北京威斯汀大饭店：520 & 521大声说出我爱你
5月20日及21日，一个周末而已，没什么特别，只是想告诉你——我爱你！威斯汀扒房四道式晚餐，两位888元，从头盘到甜品，扒鳕鱼及澳洲安格斯牛里脊的主菜，让二人世界尽享舌尖美味。舞日本料理特别会席午餐或晚餐套餐，两位520元，包含生鱼拼盘、盐烤三文鱼、铁板牛里脊、炸虾天妇罗及牛肉乌冬面等在内的众多经典日式菜肴。中国元素8……
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旬野菜·日式涮涮锅专门店（华威约饭街店）全新升级， 更多新鲜美味等您来尝
- 2019-08-06
餐饮人对美食的极致追求被视为理所当然，旬野菜一再突破，对用餐环境绝对升级，坚信一饮一啄，绝不孤立，一次好的就餐过程，必须是环境、美食、服务的综合感受。招牌寿喜锅由13种蔬菜与烤过的牛棒骨熬制七小时以上的汤底，酱香微甜。汤底的灵魂是牛肉，精选180天澳洲谷饲和牛，肉质选择脂肪分布均匀的上脑和牛肩。牛肉整片下锅，变色便能入……
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岁末阖家欢聚 获取您的新年好礼——北京海航大厦万豪酒店推出年夜饭套餐及年货礼盒
- 2020-01-07
绕梁年稔白芦葭，爆竹声中兑酒茶。辞旧迎新之际，以美味拥抱团圆。 北京海航大厦万豪酒店彩海轩中餐厅准备了4款蕴含美好寓意的新春宴席套餐，呈现饕餮除夕家宴。菜品包括：古法盘龙蒸深海石斑鱼、鲜松茸炖辽参汤、黑松露汁煎帆立贝等。祝您鼠年大旺、年年有余！ 在广东，最过年的传统名菜即为盆菜。珍馐食材致意佳节，馥郁汤汁是熟稔……
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美食之飨 山西好味道——北京粤财JW万豪酒店山西美食节
- 2018-11-15
北京粤财JW万豪酒店JW Kitchen于2018年11月16日举办山西美食节。早在春秋战国时期，山西人就用自己的智慧和心血烹饪出美味佳肴，山西不仅风光旖旎，更有饕餮盛宴让您意犹未尽。山西美食节期间，食客们可尽情品尝到口感绝妙的莜面栲栳栳，作为山西著名的传统小吃，它的制作工艺十分讲究，是使用莜面精工细作的一种面食品，传……
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巴厘岛水明漾再添美食新地标——SALAZÓN
- 2017-10-25
奢华工业风餐厅及酒吧Salazón是巴厘岛水明漾地区的全新享乐坐标。餐吧设计别致，丝毫不逊色于纽约、巴黎或悉尼的设计餐厅。以柴火烹饪、腌制、熏烤肉类和鱼为主打，餐吧的名称Salazón表示“用盐腌制的方法”，而各种各样食品熟成、酸化以及发酵的过程在展示时添加了视觉与感官诱惑，为巴厘岛再添一处享用午餐与晚餐的特别之所。S……
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Jing餐厅主厨威廉（William Mahi）巧思呈献春季推荐菜品 开启米其林星级法式珍馐之旅
- 2023-05-09
作为京城蝉联三年米其林一星殊荣的法餐厅，Jing餐厅主厨威廉秉承不断突破与打破自我的风格，不断探索食材本性并巧思运用不同食材的特性创意搭配，为食客们带来多元魅力的法式味蕾体验。 此次，威廉的新菜品在食材的选择上以海鲜与菌类为主，创作灵感依然汲取于生活和大自然，运用精湛的烹饪技巧保留食材本味的同时，满足创意味蕾搭配，……
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探店 | 饕爷鳗用西川鳗鱼火锅：春江水暖，河豚欲上，满园春光在饕府
- 2019-04-06
饕爷鳗用西川鳗鱼火锅是将太无二旗下的高端海鲜川式火锅品牌，采用高品质深海珍稀食材以及空运四川香辛料，将海鲜与地道的成都口味融合，以鳗鱼、河豚为主打，搭配秘制锅底及特调小料，精心研发出味型醇和厚重、鲜香浓郁、麻辣绵长，以鲜、香、辣、爽为特点的新派海鲜川式火锅。竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时……
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北京新国贸饭店：京京有味，齐聚一堂，三五堂全日自助餐现已回归
- 2020-06-05
万众期待的三五堂自助餐现已回归！本次回归，三五堂诚意推出每日特色和超多美味，具有“CBD女厨神”称号的新国贸饭店行政副总厨高宁高姐将她的招牌菜、特色菜、创新菜和北京本地菜呈现在宾客面前，金枪鱼煎饼、卤煮、麻辣烫、寿司鱼生通通收入其中。还有每日特色小龙虾、烤全羊、烤乳猪轮番请到堂上，还是原来的高性价比，来三五堂速速安排一……
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寻觅当地独特“珍”馐 追寻纯正地道滋“味” —— 万豪国际集团中国北区18家酒店联袂开启舌尖上的“万豪旅享家寻珍寻味之旅”
- 2020-09-25
近日，万豪国际集团中国北区的18家酒店联袂推出以寻找当地独特珍贵食材；烹制纯正地道风味为主题的“旅享家之寻珍寻味之旅”系列美食活动。由万豪国际大中华区厨艺总监王俊杰和大中华区中餐运营厨艺总监曹锦明带领5家北京万豪酒店中餐行政总厨以千岛湖鱼子酱为食材打造的8道珍馐菜单。 著名食评人董克平老师作为此次活动的品鉴人，于9……
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夏威夷美食美酒节吃什么？先从了解大厨开始！
- 2019-10-30
十月的夏威夷，可以说是老饕们的天堂，正在进行的“夏威夷美食美酒节”为大家带来的是顶级的美食盛宴，和味觉上的狂欢！节日期间，那么多美食活动如何选？让我们先从了解这些美食美酒节上的明星大厨开始！Stephan Pyles-引领烹饪潮流的大神Stephan Pyles在美国烹饪界颇有一席之地。他是现代美式菜肴潮流的先驱者，数……
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耕读LIFE
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韩巍
“耕读LIFE”创始人
毕业于中国农业大学，一位极富文艺范儿的大叔，一位有趣的男人，一位有思想的高材生，一位懂酒又酒量一般般的爷们。
想和他面对面，可在抖音搜索关注“耕读LIFE”账号
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