金茂北京威斯汀大饭店：舞日本料理一周午餐定食精选
10月起，在舞日本料理享用#营养美味#的每日午餐定食，生鱼、寿司、银鳕鱼、天妇罗、鳗鱼饭等日式经典膳食每日一款限定。每套198元，含开胃菜、白米饭、味增汤、腌渍小菜及时令水果。周一生鱼膳周二西京酱烤银鳕鱼周三什锦寿司周四寿司膳周五天妇罗膳其中周六的鳗鱼盖饭是舞日本料理的招牌菜。刘晓东厨师长对原材料进行严格挑选，以略微甜……
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乐享饕餮“加勒比”海鲜盛宴——北京长安街W酒店推出“加勒比”主题周日海鲜自助午餐
- 2017-04-28
北京长安街W酒店标帜餐厅于2017年4月23日正式推出“加勒比”主题周日海鲜自助午餐，精心布置的加勒比风格标帜餐厅为品味饕客们奉上接连不断的惊喜，将新鲜零时差的海鲜美味从加勒比深海直送至宾客盘中，让人忍不住食指大动，欲罢不能。宛如置身加勒比 享饕餮海鲜盛宴在酒店1层的潮厅右侧，从标志性的玻璃魔方沿梯而下，即可到达标帜餐……
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大燕和食 | 一场匠心与创新并存的寿司课堂
- 2019-10-08
9月23日恰逢秋分，大燕和食组织了一场寿司课堂，三种常见寿司从食材选配，到卷法技巧逐一剖析，将这道简约美食淋漓尽致地展现开来。活动还邀请到了台湾演员董至成，与大家同桌品尝饕餮。创始人兼主厨燕瑞军师傅，在现场鲜切一条重近9公斤的三文鱼，把后厨挑选食材的匠心搬到台前，让每一位宾客品尝到大燕和食顶级美馔的同时，感受自制料理的……
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北京丽晶酒店：迪卡博推出“马可波罗主题晚宴菜单”
- 2018-05-29
1271年至1295，著名的威尼斯商人、冒险家马可波罗实现了他从意大利前往中国的旅途梦。凭借着那段沿着丝绸之路的旅程以及对世界各地美食的热爱，他的经历风靡于世。香煎阿拉斯加雪蟹饼配扒西葫芦及姜醋汁这个6月到访迪卡博意大利餐厅，来自罗马的主厨Davide Carboni和他才华横溢的中国厨师团队大胆创新，将意大利所代表的……
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新春美馔尽在明阁——北京首都机场朗豪酒店推出中式年糕礼盒及中式新春礼篮
- 2016-12-27
北京首都机场朗豪酒店值新春之际，为您精心奉上特制中式年糕礼盒及中式新春礼篮，为您开启全新鸡年，让您与家人及挚友一起分享节日的喜悦。明阁中餐行政总厨陈远隆精心打造纯正中式年糕，甄选独具特色的年年有鱼年糕礼盒及传统的萝卜糕礼盒，为您和家人送上满满的新春祝福。更有品种繁多的中式新春礼篮：包含上乘的精选葡萄酒、传统的中式盐焗腰……
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北京粤财JW万豪酒店：阳春三月 品江城佳肴
- 2018-03-12
2018年3月8日至2018年3月22日，北京粤财JW万豪酒店JW Kitchen西餐厅邀您领略来自湖北传统风味的独特魅力。中国十大菜系之一的鄂菜以水产为本，鱼馔为主。其烹饪方法以蒸、煨、炒为主。出品注重本色，食材地道、汁浓芡亮。鄂菜以“三无不成席”为特色，即：“无汤不成席、无鱼不成席、无丸不成席”。独特的水土、气候造……
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清水亭·湖北菜： “源来好滋味” 落户国贸商城
- 2019-10-19
——忆源——50年前，均州古城外的一座凉亭，亭下河水潺潺清亮见底，鱼游虾戏穿来游去，一位青年站在亭边陶醉于此；时过境迁，古城、凉亭已沉封百米水下，青年餐饮生涯纵横半生，食遍珍馐美味，最惦念的，还是家乡水之灵，鱼之乐的鲜香滋味。“清水亭· 湖北菜”带您重回楚地，找寻被时光眷恋的味道。——塑源——餐厅内部空间设计以游园方式……
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第八届中国烹饪艺术家年会发布全球首张“烹饪产品身份证”
- 2022-06-28
日前，第八届中国烹饪艺术家年会暨第四届中国餐饮产业品牌大会以线上方式在京召开。大会期间，《品牌评价 中餐菜系》标准和《品牌餐厅评价规范》团体标准首次正式向社会公布，全球首张“烹饪产品身份证”和第八届“烹饪艺术家榜单”“2022红厨帽品牌餐厅榜单”“2022中餐菜系优秀品牌榜单”等正式发布。针对新冠疫情给餐饮业带来的严重……
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国贸大酒店：滩万推出全新零点菜单及套餐定食 将传统日式料理与创意菜品结合
- 2017-02-09
有着两个世纪悠久历史及好客传统的经典日式餐厅——北京国贸大酒店滩万日本料理将推出全新菜单。新菜单基于传统日式料理，包括由厨师长久保田晃宏及其团队精心制作的精致怀石料理以及多款创意菜式和点心。颇受办公室一族及商务客人欢迎的午餐套餐此次又有新升级。午餐套餐将为客人献上种类丰富且营养均衡的多款菜式，包含怀石料理、生鱼片、烤鳗……
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金茂北京威斯汀大饭店：火舞周末 铁板自助
- 2019-09-12
2019年9月13日起，每周五至周日午餐及晚餐，尽享#营养美味#的铁板自助，包含进口刺身，不限量安格斯牛里脊、挪威三文鱼、长崎鰤鱼等新鲜食材，以及波士顿龙虾、银鳕鱼和法式铁板鸭肝等甄选限量食材。每位358元或家庭套餐788元。铁板烧是味觉与视觉相结合，以铁板为舞台、刀铲为道具，像是一场绚丽演出。铁板烧对原材料的要求是相……
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韩巍
“耕读LIFE”创始人
毕业于中国农业大学，一位极富文艺范儿的大叔，一位有趣的男人，一位有思想的高材生，一位懂酒又酒量一般般的爷们。
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