山海之间,体味不一样的中秋味道 ——将太无二&鳗鳗的爱“海中月·中秋鱼悦礼盒” 浓情上市
源自北美的新派创意料理品牌将太无二一直以来自全球无污染深海的新鲜食材及创意暖寿司等独一无二的产品被广大食客熟知。在2018年的中秋,将太无二又联手旗下“鳗鳗的爱”鳗鱼主题内涵餐品牌,为北京、天津的老饕们带来新一轮的中秋惊喜。甄选上等深海鱼类、深山名贵松茸,潜心研究与中式月饼相结合的新创意,“海中月·中秋鱼悦礼盒”融山海……
源自北美的新派创意料理品牌将太无二一直以来自全球无污染深海的新鲜食材及创意暖寿司等独一无二的产品被广大食客熟知。在2018年的中秋,将太无二又联手旗下“鳗鳗的爱”鳗鱼主题内涵餐品牌,为北京、天津的老饕们带来新一轮的中秋惊喜。甄选上等深海鱼类、深山名贵松茸,潜心研究与中式月饼相结合的新创意,“海中月·中秋鱼悦礼盒”融山海……
随着12月的到来,圣诞的气息愈加浓重。龙寿司作为京城寿司会席料理店,在秉持传统和式高级料理的基础上搭配节日氛围,推出全新圣诞寿司会席料理新菜单。菜单由社长兼行政总厨长妻悟先生亲自主理,在食材的选择上下足功夫。圣诞菜单中包含三大世界顶级食材:黑松露、鹅肝、乌鱼子,这三种十分珍惜的高级食材同时出现在一套会席料理中,是一种怎……
Chapter美食图书馆—Chapter餐厅以其独特的风格改写了仅提供日常三餐的传统餐厅概念。在充满趣味的“美食图书馆”氛围和独特而充满创意的格局中,宾客可尽享多种纯正的就餐体验。步入Chapter餐厅,犹若置身于充满欧洲气息的图书馆中,又如来到充满神秘气息的古堡,沿着镂空旋转楼梯徐徐而上,走过一整面的书墙,感受旧日时……
(2023年 6月16日,北京)中国辽阔的土地孕育万千风味,也给予京雅堂主厨李冬源源不断的创作灵感。这一次李冬的探索之旅行至湖北,从千湖之省,鱼米之乡,将传承2000多年的鄂菜带到北京。即日起至8月31日,来北京瑜舍米其林一星餐厅京雅堂与我们一起体会楚风汉韵。京雅堂行政主厨李冬 湖北是春秋战国时代楚国的发祥地,地处……
一扫冬日的浓郁暧昧,迎来最轻盈的时节。次第开放的粉嫩花枝唤醒的不止是食客们渴望清新食材的味蕾,更激发了主厨Marino先生飘逸的菜品思路——将意大利北部大区伦巴第的春天滋味带到 Opera BOMBANA的早午餐,不吝用最高级的食材与亚平宁烹饪理念,赞美春天!春色如许,没有什么理由不来享受一顿比肩艺术品的超值周日早午餐……
北京首都机场朗豪酒店燃吧为您精心打造六种不同风味的特色汉堡,带您体验独特非凡的汉堡盛宴。燃吧在这个冬季为您特选各色汉堡,美味的汉堡时刻在燃吧为您一一呈现,厨师运用独特馅料为您制作最具有国际风味的各式汉堡,无论是传统的双层加厚芝士汉堡,抑或经典的香扒鸭胸汉堡,还是独特的碳烤三文鱼大虾汉堡,都均精选优质肉料,每一口都嫩滑多……
明媚春季,夏宫餐厅推出全新升级点心菜单以及春夏招牌菜。京城食客可大有口福品尝到夏宫餐厅行政总厨陈坚师傅为大家带来的众多粤式美味。陈坚师傅出生于素有粤菜美食之乡之称的香港,自小便在味美色香的粤菜佳肴环境中耳熏目染,深谙其菜系精髓,至今已有30多年的烹饪经验。受食客欢迎的夏宫点心菜单在2017年进行了全面升级,新添加了30……
舞日本料理又为你带来新鲜#营养美味#!限时供应的帝王鲑鱼又称王鲑,是深海鱼类的一种。九月、十月,帝王鲑鱼正值洄游时期,此时的鱼肉肥厚鲜嫩,色泽鲜亮,而舞日本料理所选用的新西兰王鲑因其产地海域纯净,品质更佳。因帝王鲑鱼供应有限,帝王鲑鱼料理仅限周六、周日及周一提供。你可选择豪华尽享每套888元的帝王鲑鱼套餐,也可零点多款……
江之源长江鱼鲜,一品淮扬倾力之作,四款江鲜鲜滑爽嫩,尽显江南鱼鲜之美。江鲜的美味是来自自然的馈赠,一品淮扬精选长江一带优质江鱼,致力为您呈现一场原汁原味的鱼水之宴,领略江鲜之美,纵享舌尖滋味。长江土烧鱼头野生长江大花鲢鱼,鱼头重量罕见,红烧烹制,微辣开胃。营养价值极高,鱼脑含有丰富鱼油。清蒸/红烧笋壳鱼笋壳鱼头大尖扁,……
本次京雅堂发现之旅,主厨李冬特地去到广东挖掘美食,以广东美食为引解析广东文化,并将粤式美味带入夏至的北京。这一站选择广东作为发现之旅的原因不限于美味,从前这座沿海城市是我国主要的通商口岸,海产丰富,粤菜的发展自然也与外来因素息息相关。反观今日粤菜的发展贯穿了两种极端,传统与创新,像广州屹立高楼里横穿的城中村,也像城市快……
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做人就像做酒。好酒需要陈放,人也要学会沉淀。人生输输赢赢,或得或失,每一寸光阴都承载着悲喜。学会沉淀,沉淀阅历形成智慧, 沉淀情感丰满心灵,沉淀心情换取宁静。沉淀,不是消沉,是在宁静中找到属于自己的位置。做人就像做酒,像陈酿的酒,不浮躁, 不焦虑,静待时机,开瓶绽香。