红烧鸡翅的家常做法 LifeAdd生活君 来源:LifeAdd生活方式 2019-08-04 18:29:39 原材料:鸡翅、冰糖、香叶、花椒、大料、大葱、生姜、生抽、老抽、盐。1、鸡翅用水洗净,沥干水备用。2、鸡翅焯水,去鸡翅表面的血水,锅中放水,凉水把鸡翅放入锅中,水烧开后将鸡翅捞出。3、锅中放油,油温3成热的时锅中放冰糖,将冰糖彻底融化炒出糖色。4、将鸡翅放入炒好糖色的锅中,依次放入生抽、老抽、葱、姜、大料、花椒、香叶,然后翻炒2分钟,锅中倒入准备好的开水,把鸡翅完全淹没即可。5、盖上锅盖,中火炖20分钟,然后掀开锅盖,大火收汁。6、出锅摆盘 红烧鸡翅