中餐大师领衔演绎香格里拉中华食尚节 中国味道十七城异彩纷呈
由香格里拉酒店集团十八位大厨组成的全明星阵容即将于5月15日至19日联袂献艺美食盛会为期五天、横跨中国的香格里拉中华食尚节带来超过100款精彩体验涵盖粤菜、川菜、淮阳菜、北京烤鸭、港式点心及广式烧腊等6大菜品包括特别午餐及晚餐菜单、厨艺展示、餐酒搭配活动等多种形式香格里拉酒店集团的年度美食盛会将于5月15日至19日第三……
由香格里拉酒店集团十八位大厨组成的全明星阵容即将于5月15日至19日联袂献艺美食盛会为期五天、横跨中国的香格里拉中华食尚节带来超过100款精彩体验涵盖粤菜、川菜、淮阳菜、北京烤鸭、港式点心及广式烧腊等6大菜品包括特别午餐及晚餐菜单、厨艺展示、餐酒搭配活动等多种形式香格里拉酒店集团的年度美食盛会将于5月15日至19日第三……
斐霓絲餐厅酒吧 (PHÉNIX eatery & bar) 荣幸地宣布再次于2018年9月20日颁布的「2019上海米其林指南」中荣获米其林一星荣誉。位于璞麗酒店二楼的斐霓絲餐厅酒吧于2016年4月正式揭幕。斐霓絲秉持「料」理生活的理念,以丰富优质的天然食材为灵感源泉,本色呈现法式料理精髓,回归食材本源,展现生……
本月,全世界又把目光投向了美国拉斯维加斯。全球规模最大的消费电子类展会国际消费电子展(CES 2017)于1月5日至8日在美国拉斯维加斯盛大举办,吸引了全球各领域最前沿的消费电子企业参展。作为展会的热门产品类别之一,智能家居及电器依然是今年媒体关注的焦点。在该领域亮相的众多家用电器中,来自德国的多功能厨房料理机美善品在……
宝格丽酒店及度假村携手米其林星厨Niko Romito倾力打造的“意游味尽”限定菜单,为名流雅士倾力呈现意式珍馐专属之旅。本次菜单的全球首站于2019年3月16日在北京宝格丽酒店Il Ristorante餐厅开启,随后将在上海、迪拜以及米兰宝格丽酒店及度假村相继发布。主厨Niko Romito是意大利著名米其林星厨,他……
近日,万豪国际集团中国北区的18家酒店联袂推出以寻找当地独特珍贵食材;烹制纯正地道风味为主题的“旅享家之寻珍寻味之旅”系列美食活动。由万豪国际大中华区厨艺总监王俊杰和大中华区中餐运营厨艺总监曹锦明带领5家北京万豪酒店中餐行政总厨以千岛湖鱼子酱为食材打造的8道珍馐菜单。 著名食评人董克平老师作为此次活动的品鉴人,于9……
“泰斗”——泰者,泰山也;斗者,北斗也。两者都被认为是至高无上的东西。在某一方面成就卓越,德行为众人所敬仰,对后人有影响力的人被称为泰山北斗,简称泰斗。美食泰斗——一个个在中国烹饪界如雷贯耳的名字,每一位的厨艺生涯几乎都在50年以上,他们的一生只为贡献美食而来,以“匠人精神”专注地传承与演绎着璀璨多元的中华美食文化。这……
香港 -Media OutReach- 2022年8月23日 - 致力减少时装废料的环保慈善机构 Redress 拍摄了一辑时尚摄影集,让人率先一睹 2022 年度「REDRESS 设计大赛」总决赛设计师的系列款式。时装表演定于9月7日在香港太古坊 ArtisTree 举行,届时将会向全球同步直播。2022 年度「RE……
北京华尔道夫酒店西餐厅荣尊1893英文名中“Brasserie 1893”中的Brasserie源自法语,指环境轻松自如的高品质餐饮,而1893则代表第一家华尔道夫酒店在纽约开业的年份,象征餐厅对其创造的华尔道夫沙拉、本尼迪特蛋及红丝绒蛋糕等传世菜品的传承。Olivier ElzerOlivier Elzer,米其林星……
上海,2020年3月11日 – 酒店业首屈一指的管理集团The Lux Collective丽世酒店管理集团正式宣布有关旗下最新酒店毛里求斯大湾丽世度假村及行政公寓(LUX* Grand Baie Resort & Residences)的开业计划。度假村将于2021年第二季在毛里求斯华丽登场,成为集团深受欢迎……
2022年3月25日,璞瑄酒店左岸餐厅行政总厨Basil Yu(余立期)将联手新晋米其林一星餐厅Opera BOMBANA行政总厨Andrea Susto,四手联弹,共谱美馔,呈现融合法式优雅与意式经典的匠心宴飨。璞瑄酒店左岸餐厅行政总厨Basil Yu(余立期)新晋米其林一星餐厅Opera BOMBANA行政总厨An……
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做人就像做酒。好酒需要陈放,人也要学会沉淀。人生输输赢赢,或得或失,每一寸光阴都承载着悲喜。学会沉淀,沉淀阅历形成智慧, 沉淀情感丰满心灵,沉淀心情换取宁静。沉淀,不是消沉,是在宁静中找到属于自己的位置。做人就像做酒,像陈酿的酒,不浮躁, 不焦虑,静待时机,开瓶绽香。