北京海航大厦万豪酒店任命刘存双先生为中餐行政总厨
2017年4月，北京海航大厦万豪酒店任命刘存双先生为中餐行政总厨。刘师傅拥有20余年的中餐工作学习经历，曾在多个国际集团的五星级酒店工作。刘师傅在经典粤菜的基础上加以创新，添加上乘的西餐原料，在保留中餐特色的基础上提升味蕾体验，他将对美食的热爱和执着倾注于每一道菜品中，简单的食材经由他反复雕琢和不断创新，相信定能为宾客……
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北京方恒假日酒店：飨食之所 传承美食文化
- 2019-12-09
2019年12月6日，以“飨食之所”为主题的美食品鉴会在北京方恒假日酒店闪耀上演。酒店作为品鉴会主办方首次携手蓝带国际2019环球美味“卓越大厨”烹饪大赛主办方《环球美味》杂志共同重现大赛优秀作品。此次品鉴会汇聚了众多烹饪大师、餐饮行业领袖、商界精英以及各界媒体达人，以“多元的和谐共存”为概念，通过思想、精神和心灵的统……
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夏启盛出任哈尔滨富力丽思卡尔顿酒店中餐行政总厨，开启粤味之美
- 2024-05-13
近日，哈尔滨富力丽思卡尔顿酒店正式任命夏启盛担任中餐行政总厨，负责璟凰轩中餐厅的厨房出品与管理工作，为宾客诠释正宗粤式菜肴的烹饪艺术。 已有逾20年的烹饪经验的夏师傅，其厨师生涯始于金碧大世界酒店，并随后在屡获殊荣的多家餐厅工作，包括：广州利苑酒家（米其林1星）、 杭州解香楼（米其林1星）、佛山顺德猪肉婆私房菜（黑……
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璞麗酒店新任行政总厨Pierrick Maire 倾情呈献斐霓絲餐厅酒吧夏季新菜
- 2019-07-17
璞麗酒店米其林一星斐霓絲餐厅酒吧，非常荣幸地呈现由新任行政总厨Pierrick Maire创作的全新菜肴出品。主厨Pierrick以富有创造性的烹饪方式及精巧绝伦的烹饪技术见长，他此次推出的全新菜肴，秉承餐厅“料”理生活的理念，聚焦于丰富优质的天然食材，通过本色呈现法式料理精髓，为食客提供一个可以重新发现生活本味的独特……
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2018赛季Hotelex星厨精英赛华北区选拔赛圆满落幕
- 2017-06-30
2018赛季Hotelex星厨精英赛华北区选拔赛在北京国家会议中心圆满落下帷幕！此次大赛由中国饭店协会和Hotelex上海博华国际展览有限公司主办，中国饭店协会酒店星厨委和北京玖悦加文化传播有限公司承办，以“公平公正、烹饪艺术、赛评创新、国际影响”四大要素为主线，遵循星厨委“工厨匠味厨艺尚厨德”的匠厨精神，推动了中西餐……
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北京首都机场东海康得思酒店明阁中餐厅行政总厨刘焕名
- 2023-08-24
近日，刘焕名师傅被正式委任为北京首都机场东海康得思酒店明阁中餐厅行政总厨。刘焕名主厨深耕于朗廷酒店集团的中餐烹饪工作近20年，致力于通过考究的烹饪方式，诠释舌尖上的美学艺术。精通正宗粤菜烹饪技巧的刘师傅执掌一方人间烟火，擅长中式巧思烹调时令、海陆食材，从而为宾客呈现出非同凡响的雅致风味。刘焕名主厨明阁中餐厅 刘焕名……
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金茂北京威斯汀大饭店：厨有德行 菜现其意——中餐行政总厨王维
- 2017-08-09
入行与传承做厨师一般入行都比较早，说到入行，王维说他14岁就进入厨房了，最初还是受到家人的影响，家里有人非常喜欢做菜，而且每次逢年过节看到家里做出满满一桌子菜一起开心的享用的样子，觉得特别有感染力，所以自己也想做出让别人感觉到幸福的菜肴。入行没多久，他看到了当时红极一时的电影《食神》，虽然说那是一种夸张的艺术渲染，但他……
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金融街行政公寓成功举办开业庆典活动
- 2018-07-07
随着金融街区域公寓产品的日趋成熟及消费者对公寓服务的全新需求，金融街行政公寓于2018年6月27日正式完成了从委托管理到自有品牌的转换，并于当晚成功举办开业庆典，为金融街区域的公寓产品注入全新活力。金融街行政公寓以具有金融街标志性的象征“银杏叶”作为全新标志亮相，并将对客服务进行全面升级，除了更新部分硬件设施及全面使用……
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非凡款待，限时赏味——北京粤财JW万豪酒店推出“厨王”菜单
- 2016-11-23
北京粤财JW万豪酒店推出厨王菜单，由2016年万豪集团中国北区厨王争霸赛冠军曹锦明师傅主理，献上包括夺冠菜“金玉无双”、入口即化“主厨雪花牛肉”、中西碰撞，冰岛青口贝与潍坊白萝卜巧妙结合的“白玉彩虹”，让宾客也能以亲民的价格，品尝到入围“厨王争霸”决赛的顶级美味佳肴。融汇中西，简约不简单美食、文化、健康是JW万豪品牌宾……
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重遇之“瑞”——北京瑰丽酒店瑞阁行政酒廊回归
- 2020-11-06
在北京瑰丽酒店，独具奢华气韵的瑞阁行政酒廊（Manor Club）可谓一处静谧的都市绿洲，让客人在“酒店中的酒店”品味一份独有的优雅魅力和悠然自在。阔别多时，瑞阁行政酒廊于2020年11月1日优雅回归，并推出升级尊享礼遇，为下榻酒店高端套房的宾客及具有影响力的商务人士打造一系列卓越非凡的私人定制服务，诠释更加温馨细致的……
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韩巍
“耕读LIFE”创始人
毕业于中国农业大学，一位极富文艺范儿的大叔，一位有趣的男人，一位有思想的高材生，一位懂酒又酒量一般般的爷们。
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