金光宝气迎新年，鸭班金宝街店开业啦！
汇聚了世界顶尖名牌的金宝街，传达的是一种高端纯粹、富有世界优秀文化背景的生活方式，而鸭班的入驻则凸显了老北京传统饮食文化的精髓。新年伊始，不妨来中西文化碰撞的金宝街吃最地道的老北京烤鸭，过个精致的猪猪年！鸭班在火爆蓝港后，又在金宝街开了一家新店。相比较其他分店，金宝街店以金色和红色为主色调，十分端庄大气，内设多间私密包……
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探店 | 鸭班：最正宗的京味儿，百子湾也能吃到了
- 2017-07-24
烤鸭北京地标性特色美食鸭班儿一支专门从事“做鸭”工作的团队街坊一种用来蹭饭的隔壁邻居大红门，青砖墙，路过“小卖店”，仰头看看蓝天白云，八零后的记忆那是如潮水般涌现！感觉推开窗户就能看到隔壁家孩子正弹球、拍洋画，而这正是鸭班的装修风格。鸭班，名字因何而来呢？大家都知道，唱戏的叫戏班，那我们做烤鸭的就叫鸭班！而这里的鸭子从……
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圣诞夜，OPERA BOMBANA与你始终陪伴
- 2016-12-03
圣诞节如约而至，为一年的奔走收获徐徐划上休止符。人们不自觉地慢下来，享受城市中温暖的空间，为味蕾寻找最熨帖的美食。OPERA BOMBANA圣诞夜品味菜单始终贴心陪伴，从不缺席，用心为您搭建城中最佳去处，逃开浮华喧嚣，静心享用一顿围绕食物、创意与情感的晚餐。圣诞夜品味菜单法国吉拉多生蚝配龙虾薄片及BELUGA鱼子酱浸透……
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北京四季酒店携手京城名“刘”推出“小刘鸭”纯手工慕斯蛋糕及主题下午茶
- 2022-07-28
简单开朗、神经大条，偶尔精致又随性洒脱的小刘鸭，总能让人们从其搞怪的表情、呆萌的性格中找到自己的影子。当经典奢华的北京四季酒店遇上憨萌可爱的小刘鸭，更是解锁了京城生活的新趣味。北京四季酒店携手京城名“刘”推出“小刘鸭”纯手工慕斯蛋糕和主题下午茶，唤醒内心童真，以美味展现别样积极有趣的生活方式。 单纯开朗、神经大条、……
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北京丽思卡尔顿酒店香醇鹅肝下午茶新品发布
- 2018-09-05
北京丽思卡尔顿酒店大堂酒廊以非凡的主题下午茶著称，不断推陈出新为名人雅士带来更多惊喜。全新一季的下午茶选用醇香满盈的法式鹅肝酱，搭配新鲜出炉的黄油面包和美味无花果酱等，香而不腻的巧妙平衡为您呈上唇齿留香的余韵。惬意美好的下午茶时光伴随着大堂酒廊悠扬曼妙的音乐开始，在氤氲茶香与美味小食中感受生活的从容惬意。北京丽思卡尔顿……
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北京万达文华酒店推出周末全鸭宴双人套餐
- 2019-08-02
曲宴中餐厅甄选北京金星农场优质鸭，挂炉以220℃~230℃高温烤制，对温度严格把控，将鸭肉的皮下脂肪烤化，一部分渗透至肉里，口感肥而不腻，另一部分流至皮外，天然麦芽糖上色，鸭皮酥脆，颜色透亮。自制鸭胚，新鲜无添加。酥脆可口的鸭皮，油而不腻的鸭肉，搭配秘制蘸料，便是一张薄饼包裹的丰盛。或者您可以将鸭肉夹入现烤的空心烧饼中……
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被《天天向上》翻牌的北京烤鸭，究竟有什么不同？
- 2019-09-12
前不久，鸭班被《天天向上》翻牌，在“就是要吃鸭”的城市美食特辑中，作为北京烤鸭代表一展风采。说起北京代表的特色美食，北京烤鸭绝对排的上头一号。要说这味道，节目里面说唱的“想问北京烤鸭有多棒，吃过的都念念不忘”，可以说形容得很贴切了。夏天是吃鸭的好季节，俗话说”大暑老鸭胜补药“。因为鸭子以吃水生物为主，所以味甘性寒，有养……
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邂逅优雅晚宴，尊享浪漫悸遇——北京华尔道夫酒店鸢尾宫1893倾心呈现浪漫悸遇晚餐套餐
- 2022-11-03
北京华尔道夫酒店鸢尾宫1893全新推出周五限定浪漫悸遇双人晚餐套餐。酒店行政总厨Christophe Riou携别具创意的厨师团队用传统却不失新意的精致美食，为您呈现全新味蕾盛宴。此次七道式晚餐套餐包含精选开胃前菜，汤品，主菜及创意甜品，以经典的菜肴演绎全新灵感。精致的晚宴仪式感十足，让周五的傍晚变得优雅而有意义，让平……
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璞瑄酒店左岸餐厅推出夏日新美味
- 2022-07-01
璞瑄酒店左岸餐厅推出全新夏季菜单，行政主厨Basil创意臻呈时令之味，以清爽馥郁的法式美馔渲染夏日，诚邀京城饕客悦享生活与美学交融的惬意食光。 Basil擅长发挥其丰富创意与精湛的烹饪技术，通过食物缔造愉悦体验。本次更新的夏日新味包括六道式品鉴菜单，四道式午餐菜单及零点菜单， Basil以自己丰富的工作经历为灵感，……
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左岸餐厅 | 全新菜单敬献秋冬鲜味
- 2023-11-06
【北京，2023年11月】璞瑄酒店左岸餐厅特别推出冬季午市，晚餐及品鉴菜单，主厨余立期 Basil Yu甄选时令食材，精心烹调冬日法式臻味，于秋冬时节以美味传递暖意，赏味美好。左岸餐厅，以其浪漫不羁和我行我素的巴黎风情而得名；此次秋冬季特色菜单更是突显了主厨Basil和其团队的烹饪巧思，将匠心独具融入每一道佳肴，提取食……
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韩巍
“耕读LIFE”创始人
毕业于中国农业大学，一位极富文艺范儿的大叔，一位有趣的男人，一位有思想的高材生，一位懂酒又酒量一般般的爷们。
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