北京新世界酒店：盆菜与年夜饭的完美邂逅
年者，禾熟之名。每岁一熟，故以岁为名。若把“年”当作丰收的象征，那么与家人的团聚，亲朋的祝福则是一年到头最热闹愉快的时候。所以丰盛的饭菜怎么能缺席，它寓意着来年步步高升。因此，每一道菜，都充满着美好的祈愿。由我们顶尖的厨师团队推出的春节特色菜单，结合优雅现代的中式氛围，在北京新世界酒店祈年八号中餐厅欢度春节。即日起约上……
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除旧迎新 尽享团圆美味——北京粤财JW万豪酒店推出贺年好礼
- 2020-01-10
佳肴聚宝盆，分享粤式年味 盆菜是合家团圆，满堂吉庆的象征，味美之余亦寓意圆满，适合全家分享。万豪轩甄选优质的上等食材，经过煎、炸、烧、煮、焖、卤后，再层层装盆。上层为山珍海味，下层以蔬菜打底，经文火烧热上层肉汁渗到下层，汁液交融，味道馥郁而香浓。 珍馐盆菜（净价 人民币788元/份）：基围虾、清远贵妃鸡、海螺片……
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王府半岛酒店诚邀宾客飨迎浓情中国年 各式佳节传统美馔以及缔造恒久回忆的节庆主题系列活动
- 2024-01-03
祥龙启新，瑞气盈门，王府半岛酒店于新历新年来临之际，匠艺呈现极具传承寓意的「龙灵東方」折纸主题新春下午茶，并盛邀小小宾客体验精彩纷呈的节庆主题系列儿童活动。酒店凰庭中餐厅精心呈上融汇南北方特色的春节定制菜单，将佳节美好祝愿化作盏盏美味珍馐，旨在让宾客在这团圆美期中与亲朋围桌共享丰盛年味，并从饮食之味中收获幸福。充满设计……
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王府半岛酒店诚邀客人敬贺团圆时刻，乐享温暖中国年
- 2022-12-27
各式佳节传统、应季美食以及缔造恒久回忆的主题活动 辞旧迎新，其乐融融。王府半岛酒店盛邀宾客与家人一同品尝传承经典的财神主题下午茶，并体验充满乐趣的中国年主题儿童活动。酒店凰庭中餐厅也为宾客准备了年味十足的年夜饭定制菜单，旨在这欢聚的大日子里与亲朋享用美食，让温馨团圆的快乐，在餐桌上浓墨重彩的绽放。充满设计感的视觉装……
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年之初来尝鲜，浓情年味尽在新云南皇冠假日酒店
- 2016-12-15
又逢岁末，忙碌一年的我们是时候拾起匆忙前行的脚步，迎接农历新年的到来，阖家团圆、喜庆祥和！2017大年三十儿北京新云南皇冠假日酒店特为您和亲朋倾情奉上多套浓情团圆饭套餐，丰盛至极的年夜饭将新年寄望的彩头与温馨的团圆气氛一并送上！另外，即日起，美味诱人的盆菜也携浓浓新年气息提前到来。由菌品轩江爵铭总厨携手彩云天张建辉师傅……
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清水亭·湖北菜： “源来好滋味” 落户国贸商城
- 2019-10-19
——忆源——50年前，均州古城外的一座凉亭，亭下河水潺潺清亮见底，鱼游虾戏穿来游去，一位青年站在亭边陶醉于此；时过境迁，古城、凉亭已沉封百米水下，青年餐饮生涯纵横半生，食遍珍馐美味，最惦念的，还是家乡水之灵，鱼之乐的鲜香滋味。“清水亭· 湖北菜”带您重回楚地，找寻被时光眷恋的味道。——塑源——餐厅内部空间设计以游园方式……
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清爽一夏 汤城『夏清』美味——汤城小厨推出夏清系列新菜品
- 2017-07-14
夏季来临，“春生夏长，秋收冬藏”，一句话道尽了如何在四季中调理身体、保持健康。汤城小厨充满东方智慧的“不时不食”告诉我们，每一个季节我们都需要摄入应季当食的不同养分，所以每一次换季都会有当季的时令食材上市。汤城小厨根据四季更迭推出的不同系列菜品，分别为『春醒』、『夏清』、『秋润』、『冬安』，本次上新的夏季新菜即为『夏清……
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有福之年 壬寅年货——北京粤财JW万豪酒店推出贺年好礼
- 2022-01-13
佳肴聚宝盆，分享粤式年味 盆菜是合家团圆，满堂吉庆的象征，味美之余亦寓意圆满，适合全家分享。万豪中餐厅甄选优质的上等食材，经过煎、炸、烧、煮、焖、卤后，再层层装盆。上层为山珍海味，下层以蔬菜打底，经文火烧热上层肉汁渗到下层，汁液交融，味道馥郁而香浓。锦绣盆菜 锦绣盆菜，净价人民币1280元/份：精选鲜鲍鱼、瓜环……
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北京粤财JW万豪酒店新春献礼，享十足粤味
- 2016-12-20
“金鸡贺岁，锦绣迎春”。又是一年春节至，北京粤财JW万豪酒店甄选鲜美食材，倾情呈现节日美食，邀您与至亲好友共庆新春之喜。欢聚佳宴，温馨团圆饭辞旧迎新之际，万豪轩精选4款精选团圆宴套餐，￥5888/桌/10位起。由2016年万豪集团中国北区厨王争霸赛冠军曹锦明师傅为您演绎精湛厨艺。以应季新鲜食材结合创新手法，融合中国传统……
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金茂北京威斯汀大饭店：厨有德行 菜现其意——中餐行政总厨王维
- 2017-08-09
入行与传承做厨师一般入行都比较早，说到入行，王维说他14岁就进入厨房了，最初还是受到家人的影响，家里有人非常喜欢做菜，而且每次逢年过节看到家里做出满满一桌子菜一起开心的享用的样子，觉得特别有感染力，所以自己也想做出让别人感觉到幸福的菜肴。入行没多久，他看到了当时红极一时的电影《食神》，虽然说那是一种夸张的艺术渲染，但他……
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韩巍
“耕读LIFE”创始人
毕业于中国农业大学，一位极富文艺范儿的大叔，一位有趣的男人，一位有思想的高材生，一位懂酒又酒量一般般的爷们。
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