北京华彬费尔蒙酒店：刃扒房餐厅为食客呈现三文鱼惠灵顿
惠灵顿的爱好者，刃扒房餐厅主厨祖乐将酥皮柔嫩做到极致，在保留传统精湛技艺的基础上再次创新；持续呈现三文鱼惠灵顿，为各位食客再次缔造美食惊喜。从美国到四川农村，一个家族世代养殖三文鱼美国人，来到四川的山里，青山空灵，绿水长流，群鱼游动，用祖传秘方养殖高品质的三文鱼。三文鱼酥皮派传承了经典法式烹饪技法,选取大块多汁的野生三……
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北京诺金酒店：奢华唇齿间
- 2017-06-05
David Herve生蚝、H Forman & Son三文鱼、5J西班牙火腿、露杰鸭肝……诺金厨师团队甄选世界顶级奢华美食，唇齿间用心体味事物本身最原始的感动，曼妙口感中感受这一系列美食所带来的美味真谛。无论是明媚的清晨、慵懒的午后又或是魅惑的夜晚，落座大堂吧，游历环球美味。David Hervé生蚝之旅作为……
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鱼夫鱼仔：鹅卵石上的“鲜烫好汤”鱼火锅
- 2020-06-03
“鱼夫鱼仔”品牌故事 四川，号称“千水之省”。 川人傍水而居，喜以鱼为食。 渔夫，是善用资源的四川人，在追山逐水的生活里，传承几百年的职业。 吃河鲜，也成为四川人的情结，唇齿留鲜之余，还带有对大江大河的崇拜。 现如今，在寸土寸金的城市，“就船买鱼归烹鲜”的场景虽已消失，但鱼夫鱼仔坚持认为：吃鱼，是……
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乌江鱼炖豆腐做法
- 2019-08-11
原材料：乌江鱼、豆腐、白胡椒、花椒、大料、干辣椒、料酒、啤酒、葱、姜、蒜、盐。步骤：1、准备一条2斤左右的乌江鱼，去内脏洗净备用。2、将乌江鱼切块，用白胡椒粉、盐、料酒、葱、姜、蒜、淀粉腌制10分钟。3、锅中倒油，放干辣椒、葱姜蒜、花椒、大料爆锅，炒出香味后，将腌制好的鱼倒入锅中，然后放高汤，把鱼淹没即可。4、锅烧开后……
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家常酸菜鱼
- 2019-08-03
材料：巴沙鱼、酸菜、酸萝卜、葱、姜、蒜、花椒、料酒、腌鱼料包（淀粉、食用盐、鸡精、白胡椒）做法：1、将巴沙鱼洗净，控水；2、切成块状，放入适量葱、姜、蒜、料酒、腌鱼料包，搅拌均匀腌制5分钟；3、锅内倒入油，放入葱姜蒜炝锅，放入酸菜、酸萝卜，炒2分钟，倒水；4、水开后，将腌好的巴沙鱼倒入锅中，中火煮5-8分钟即可出锅。T……
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Opera BOMBANA推出全新周日早午餐
- 2017-03-20
一扫冬日的浓郁暧昧，迎来最轻盈的时节。次第开放的粉嫩花枝唤醒的不止是食客们渴望清新食材的味蕾，更激发了主厨Marino先生飘逸的菜品思路——将意大利北部大区伦巴第的春天滋味带到 Opera BOMBANA的早午餐，不吝用最高级的食材与亚平宁烹饪理念，赞美春天！春色如许，没有什么理由不来享受一顿比肩艺术品的超值周日早午餐……
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到JUSTIN文秀时尚法餐厅，来一场回味悠长的美食“双城”记！
- 2018-11-28
寒冬将至，由新加坡传奇厨师、有“狮城御厨”之称的Justin Quek（郭文秀）在京打造的高端法餐厅“Justin文秀时尚法餐”菜单全面更新，各式美味悉数登场，以全球精选优质食材，打造暖心暖胃的美食之旅。美食美酒当前，享受悠闲惬意的生活，在最浪漫的“双城”美食融合与乐享中，感受冬日里的美好时光。Justin Quek（……
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北京首都机场朗豪酒店燃吧特色汉堡
- 2016-12-15
北京首都机场朗豪酒店燃吧为您精心打造六种不同风味的特色汉堡，带您体验独特非凡的汉堡盛宴。燃吧在这个冬季为您特选各色汉堡，美味的汉堡时刻在燃吧为您一一呈现，厨师运用独特馅料为您制作最具有国际风味的各式汉堡，无论是传统的双层加厚芝士汉堡，抑或经典的香扒鸭胸汉堡，还是独特的碳烤三文鱼大虾汉堡，都均精选优质肉料，每一口都嫩滑多……
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云南铜锅鱼·滇大池蒸汽石锅鱼：乘风破浪的地道美味云南菜相约亦庄了
- 2020-09-08
一趟云南行，都没吃够，回京后继续来到滇大池享云南美味。 走出朝林广场B座观光电梯的7层，便是浓郁的云南特色风情装修风格的云南铜锅鱼·滇大池蒸汽石锅鱼（亦庄店）餐厅，热情而欢快的云南歌曲，伴随着舞蹈，氛围感十足。 继续往前走是用餐区和可以俯瞰亦庄的室外露台，想吃完午饭懒洋洋的坐在露台上发呆。 蒸汽石锅鱼是云南……
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北京人济万怡酒店推出重庆烤鱼+火锅串串套餐
- 2019-08-15
您能想象到一整个套餐全部收入眼中的画面么？小编刚看到就已经迫不及待的想吃啦！接下来一个一个给您介绍北京人济万怡酒店出品的重庆烤鱼+火锅串串套餐。草鱼鲈鱼多宝鱼草鱼/鲈鱼/多宝鱼：豉香，微辣，重辣，口味任您挑，如何挑战自我就看您的选择啦！烤鱼套餐里还包含串串香，是的，没听错，还不需要额外付费，每种2两串，小编随手拍了几个……
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韩巍
“耕读LIFE”创始人
毕业于中国农业大学，一位极富文艺范儿的大叔，一位有趣的男人，一位有思想的高材生，一位懂酒又酒量一般般的爷们。
想和他面对面，可在抖音搜索关注“耕读LIFE”账号
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