鱼夫鱼仔：鹅卵石上的“鲜烫好汤”鱼火锅
“鱼夫鱼仔”品牌故事 四川，号称“千水之省”。 川人傍水而居，喜以鱼为食。 渔夫，是善用资源的四川人，在追山逐水的生活里，传承几百年的职业。 吃河鲜，也成为四川人的情结，唇齿留鲜之余，还带有对大江大河的崇拜。 现如今，在寸土寸金的城市，“就船买鱼归烹鲜”的场景虽已消失，但鱼夫鱼仔坚持认为：吃鱼，是……
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同蛙阁：风靡重庆的美蛙鱼头火锅空降北京工体，席卷盛夏美味势不可挡
- 2019-07-04
步入同蛙阁的那一刻，便仿佛回到过去，学生时代得记忆在脑海深处被渐渐唤醒。餐厅由教室、宿舍、台式课堂与大礼堂四部分组成，前三区为热闹的互动体验用餐区，礼堂则是私密包厢。高低铺、小凉席、旧书桌，让人一秒入戏，不禁想问，“社长，这月咱们卫生评比是不是又得流动红旗了”？学生时期必画的黑板报，每月都要换一次主题，看着工整的字体和……
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北京人济万怡酒店推出重庆烤鱼+火锅串串套餐
- 2019-08-15
您能想象到一整个套餐全部收入眼中的画面么？小编刚看到就已经迫不及待的想吃啦！接下来一个一个给您介绍北京人济万怡酒店出品的重庆烤鱼+火锅串串套餐。草鱼鲈鱼多宝鱼草鱼/鲈鱼/多宝鱼：豉香，微辣，重辣，口味任您挑，如何挑战自我就看您的选择啦！烤鱼套餐里还包含串串香，是的，没听错，还不需要额外付费，每种2两串，小编随手拍了几个……
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怒火八零重庆市井火锅：被迷得神魂颠倒的宝藏美味火锅
- 2020-08-31
早有耳闻的叱咤风云网红火锅店——怒火八零市井火锅全新升级。从2015年12月开业至今，一直是80后的怀旧风潮，知名品牌，纯正味道，谁能抵挡它的诱惑？ 走进望京总店，清晰明亮的大红色充满热情活力，白砖映衬着灰绿色大理石桌，刚好柔和了热烈的霓虹灯影。进门左侧是牛肉串串专卖区，向前望去是各种复古国潮的元素随处可见，墙上五……
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厉害了word 锅——北京临空皇冠假日酒店景泰宫中餐厅新推港式火锅
- 2016-11-30
每年到了这个季节，火锅总是人们的心头好。就像麦兜说的，麻辣火锅、酸菜鱼火锅、猪骨头火锅、潮汕牛肉火锅、老北京铜火锅、海鲜火锅……每一款都有着一大帮忠实的粉丝为了一口正宗的味道不远千里踏上美食之旅。提起港式火锅，也许北方人了解的并不多。港式火锅又称打边炉，主要的烹饪工艺就是煮，它更注重汤底的鲜香，不同于川式火锅有着种类繁……
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乌江鱼炖豆腐做法
- 2019-08-11
原材料：乌江鱼、豆腐、白胡椒、花椒、大料、干辣椒、料酒、啤酒、葱、姜、蒜、盐。步骤：1、准备一条2斤左右的乌江鱼，去内脏洗净备用。2、将乌江鱼切块，用白胡椒粉、盐、料酒、葱、姜、蒜、淀粉腌制10分钟。3、锅中倒油，放干辣椒、葱姜蒜、花椒、大料爆锅，炒出香味后，将腌制好的鱼倒入锅中，然后放高汤，把鱼淹没即可。4、锅烧开后……
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中隐酒店：“厨王”海鲜火锅
- 2016-11-13
中隐酒店精心推出“厨王”海鲜火锅系列，为您定制秋冬季滋补火锅清单，从健康角度考量，注重食材天然与品质，通过对食物自身味道的提炼达到少调味的目的，为您呈现四款沸腾的滋补汤锅，搭配精选深海美味，与醇美的汤底融为一体，让您陷入火锅的无限美味当中。潮汕牛肉清汤锅底清鲜味美，古法带皮羊腩锅底舒心暖胃、川蜀筋肉麻辣锅底川味十足，红……
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家常酸菜鱼
- 2019-08-03
材料：巴沙鱼、酸菜、酸萝卜、葱、姜、蒜、花椒、料酒、腌鱼料包（淀粉、食用盐、鸡精、白胡椒）做法：1、将巴沙鱼洗净，控水；2、切成块状，放入适量葱、姜、蒜、料酒、腌鱼料包，搅拌均匀腌制5分钟；3、锅内倒入油，放入葱姜蒜炝锅，放入酸菜、酸萝卜，炒2分钟，倒水；4、水开后，将腌好的巴沙鱼倒入锅中，中火煮5-8分钟即可出锅。T……
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食野生菌尝鲜滋味——北京新云南皇冠假日酒店彩云天云南餐厅推出野生菌火锅
- 2019-08-14
每年的雨季到来，新鲜当季的山野鲜菌被来自云南的主厨张师傅不断玩出新花样，每每让食客大呼惊喜。北京新云南皇冠假日酒店彩云天云南餐厅，为京城食客打造专属的野生菌火锅！野生菌鲜美的味道历年来让云南人民云牵梦绕，老玉色的青头菌、黄澄澄的鸡油菌、黑漆漆的牛肝菌、雪白的鸡枞，都是无法抗拒的诱惑！棒骨、老鸡、老鸭、火腿，精心熬制8小……
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北京首都机场朗豪酒店明阁打造纯正港式火锅
- 2016-11-17
沉醉于暖人心脾的纯正港式火锅，驱走冬日的严寒，与亲朋好友相聚一堂围坐在火锅旁，淋漓尽致的畅享一顿营养丰盛的滋补火锅美味不失于冬日的一道美丽的风景线。明阁在这个寒冬为您打造纯正港式火锅，精选多种广受好评的火锅锅底，既有滋补养生的乌鸦汤底、养生野菌汤底、沙爹汤底，同时也为您呈现独特的皮蛋芫茜汤底，也有时下流行的番茄汤底，更……
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韩巍
“耕读LIFE”创始人
毕业于中国农业大学，一位极富文艺范儿的大叔，一位有趣的男人，一位有思想的高材生，一位懂酒又酒量一般般的爷们。
想和他面对面，可在抖音搜索关注“耕读LIFE”账号
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