金茂北京威斯汀大饭店：鹿儿岛冰鲜日产鱼—笠子鱼和竹荚鱼料理
在舞日本料理，尽情体验正宗日本料理的独特魅力。4月至6月,舞日本料理餐厅带来鹿儿岛冰鲜日产鱼。你可选择整条盐烤的笠子鱼，每条298元；也可选择以刺身、寿司或整条盐烤烹制的竹荚鱼，每条198元，让你尽享#营养美味#。另外，你也可选择品尝国产鲜活加吉鱼料理三吃，每条700元可制成刺身、寿司或红烧加吉鱼头搭配蔬菜豆腐酱汤。更……
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鱼夫鱼仔：鹅卵石上的“鲜烫好汤”鱼火锅
- 2020-06-03
“鱼夫鱼仔”品牌故事 四川，号称“千水之省”。 川人傍水而居，喜以鱼为食。 渔夫，是善用资源的四川人，在追山逐水的生活里，传承几百年的职业。 吃河鲜，也成为四川人的情结，唇齿留鲜之余，还带有对大江大河的崇拜。 现如今，在寸土寸金的城市，“就船买鱼归烹鲜”的场景虽已消失，但鱼夫鱼仔坚持认为：吃鱼，是……
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金茂北京威斯汀大饭店莫吉托“桃花醉”下午茶
- 2017-03-21
桃花灼灼，情意缱绻，纵十里桃林不见，仍谱一曲与你桃花共醉。三月、四月，北京春意正盛，恰逢桃花时分，金茂北京威斯汀大饭店大堂吧为你带来桃花醉下午茶，让桃花香侵入你的味蕾上、呼吸间、眼帘处。仿若半开的鸟笼，放飞在桃花间，望过去，一片片令人脸红心动的粉红。宛若花朵的桃花醉芝士、桃色马卡龙，勾起少女心的桃林酸奶棒、巧克力慕斯配……
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乌江鱼炖豆腐做法
- 2019-08-11
原材料：乌江鱼、豆腐、白胡椒、花椒、大料、干辣椒、料酒、啤酒、葱、姜、蒜、盐。步骤：1、准备一条2斤左右的乌江鱼，去内脏洗净备用。2、将乌江鱼切块，用白胡椒粉、盐、料酒、葱、姜、蒜、淀粉腌制10分钟。3、锅中倒油，放干辣椒、葱姜蒜、花椒、大料爆锅，炒出香味后，将腌制好的鱼倒入锅中，然后放高汤，把鱼淹没即可。4、锅烧开后……
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龙寿司：这一季圣诞 遇见和风珍馐美馔
- 2016-12-03
随着12月的到来，圣诞的气息愈加浓重。龙寿司作为京城寿司会席料理店，在秉持传统和式高级料理的基础上搭配节日氛围，推出全新圣诞寿司会席料理新菜单。菜单由社长兼行政总厨长妻悟先生亲自主理，在食材的选择上下足功夫。圣诞菜单中包含三大世界顶级食材：黑松露、鹅肝、乌鱼子，这三种十分珍惜的高级食材同时出现在一套会席料理中，是一种怎……
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北京诺金酒店：奢华唇齿间
- 2017-06-05
David Herve生蚝、H Forman & Son三文鱼、5J西班牙火腿、露杰鸭肝……诺金厨师团队甄选世界顶级奢华美食，唇齿间用心体味事物本身最原始的感动，曼妙口感中感受这一系列美食所带来的美味真谛。无论是明媚的清晨、慵懒的午后又或是魅惑的夜晚，落座大堂吧，游历环球美味。David Hervé生蚝之旅作为……
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家常酸菜鱼
- 2019-08-03
材料：巴沙鱼、酸菜、酸萝卜、葱、姜、蒜、花椒、料酒、腌鱼料包（淀粉、食用盐、鸡精、白胡椒）做法：1、将巴沙鱼洗净，控水；2、切成块状，放入适量葱、姜、蒜、料酒、腌鱼料包，搅拌均匀腌制5分钟；3、锅内倒入油，放入葱姜蒜炝锅，放入酸菜、酸萝卜，炒2分钟，倒水；4、水开后，将腌好的巴沙鱼倒入锅中，中火煮5-8分钟即可出锅。T……
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金茂北京威斯汀大饭店：舞鰤鱼料理
- 2019-04-15
2019年4月至6月，在金茂北京威斯汀大饭店舞日本料理餐厅品鉴#营养美味#的日本鰤鱼，可选择以刺身、寿司、铁板或天妇罗方式享用，还可搭配獭祭纯米吟酿或喜多屋本酿造清酒与鲜味相得益彰。酒店鰤鱼料理选取产自日本的鰤鱼，在三月至五月期间肉质紧实甜美、脂膏丰腴，含油量大，而长到10公斤以上的鰤鱼也被称为“出世鱼”。舞日本料理隶……
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兰卡威瑞吉酒店全新沙滩烧烤餐厅开业
- 2018-03-03
棕榈树环绕四周，坐拥如画般经典海滨美景，兰卡威瑞吉酒店的全新海滩烧烤餐厅（ Pantai Grill ）为这座热带天堂岛屿再添美食坐标。餐厅坐落于风景如画的安达曼海沙滩上，“Pantai”在马来语中即是“海滩”的意思。整个餐厅设计简洁，亦秉承了酒店对品质与细节的追求，来这里品尝最新鲜的海鲜，搭配一杯美酒，是享受兰卡威瑞……
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天津瑞吉金融街酒店：延续瑞吉经典 阿斯特夫人下午茶全新上市
- 2018-05-23
今夏，天津瑞吉金融街酒店邀请您于海河之畔的畔吧，品鉴瑞吉经典下午茶 — 阿斯特夫人下午茶。瑞吉品牌创世人，约翰·雅各布·阿斯特四世的母亲，阿斯特夫人利用下午茶和派对与密友举行私人聚会，成为她之后令人瞩目的社交活动的序曲。如今，下午茶已成为瑞吉的传统仪式之一。而阿斯特夫人下午茶在历久弥新中，结合传统韵味及现代人口味，被世……
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韩巍
“耕读LIFE”创始人
毕业于中国农业大学，一位极富文艺范儿的大叔，一位有趣的男人，一位有思想的高材生，一位懂酒又酒量一般般的爷们。
想和他面对面，可在抖音搜索关注“耕读LIFE”账号
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