金茂北京威斯汀大饭店：厨有德行 菜现其意——中餐行政总厨王维
入行与传承做厨师一般入行都比较早，说到入行，王维说他14岁就进入厨房了，最初还是受到家人的影响，家里有人非常喜欢做菜，而且每次逢年过节看到家里做出满满一桌子菜一起开心的享用的样子，觉得特别有感染力，所以自己也想做出让别人感觉到幸福的菜肴。入行没多久，他看到了当时红极一时的电影《食神》，虽然说那是一种夸张的艺术渲染，但他……
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家风
- 2020-01-05
春节期间，貌似家风很火啊！新闻联播都播了。何为家风呢？你家的家风是啥呢？国有文化，乡有风俗，家有家风。说通俗点，家风就是家规、家教，即家族从老辈提倡什么。但一般人要说出自家的家风，也就是尊老爱幼，勤俭持家啥的，这其实是家家都有的，要说老辈人传承下来的家风语句最好从家谱上找。 我家家谱上也没有具体说家风是什么什么，但我家……
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闲读《寿阳家》杂志感怀
- 2022-08-20
近期从寿阳老家回京后，一直捉摸着要尽快搞一次在京寿阳企业界同乡范围的研讨活动，忙完个人业务内的事后，这周终于可以筹划启动活动了，想做好活动，多翻阅与同乡相关的资料是少不了的事，正好在前几年同乡聚会的时候，有老一辈同乡给过一点寿阳相关的纸质资料，这些资料一直没敢丢，但也一直没有静下心来好好看，这周正好对这些资料提起了兴趣……
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澳大利亚旅游局与中国南方航空公司签署全新合作谅解备忘录 双方将进一步加强合作共推澳大利亚旅游市场
- 2016-12-13
澳大利亚旅游局和中国南方航空公司进一步加深双方之间的商务合作，再次签署一项新的为期三年的合作谅解备忘录，以期加快现有中国市场推广活动。澳大利亚旅游局北亚区总经理何安哲（Andrew Hogg）与中国南方航空公司营销委主任郭建业于今日（12月13日星期二）在阿德莱德签署了为期三年的合作谅解备忘录。澳大利亚旅游局局长兼行政……
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北京诺金酒店：禾家新菜单 – 食得温暖光阴
- 2018-05-17
时光温暖美好，然又如白驹过隙。忽而三载，禾家于万物欣荣的戊戌新春为新老食客们奉上全新系列菜单。新菜单在保留备受饕餮客好评的经典美味基础上新增多样新式粤菜。生猛澳洲龙虾中餐行政主厨何孝源先生拥有20年粤菜经验，遵从传承积累踏实丰富经验，在扎实的脚步中，潜心创作新粤式，将日积月累的功夫化为创意。擅长以最恰当的烹饪方法配合食……
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北京诺金酒店：“禾家”团圆，“禾”美团年 - 禾家中餐厅辞旧迎新团年饭Chinese New Year Dinner at JIA
- 2016-11-28
一夜连两岁，五更分两年。除夕，初一，禾家邀您回“家”过个“禾”美年。北京诺金酒店的重要标志之一“禾家JIA”中餐厅，得名取自“稼”，意为农作物之家，又蕴含和谐、和美之意；“禾家”为欢聚一堂的“禾美之家”讨得鸿运当头、寿长百年、锦绣前程、发财好市、美上心头的上佳彩头。餐厅装饰设计灵感来自明代著名画家、书法家、美食家徐渭，……
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清水亭·湖北菜： “源来好滋味” 落户国贸商城
- 2019-10-19
——忆源——50年前，均州古城外的一座凉亭，亭下河水潺潺清亮见底，鱼游虾戏穿来游去，一位青年站在亭边陶醉于此；时过境迁，古城、凉亭已沉封百米水下，青年餐饮生涯纵横半生，食遍珍馐美味，最惦念的，还是家乡水之灵，鱼之乐的鲜香滋味。“清水亭· 湖北菜”带您重回楚地，找寻被时光眷恋的味道。——塑源——餐厅内部空间设计以游园方式……
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美克美家：以悦读之名 构筑家的艺术美学
- 2018-06-30
美克集团董事长冯东明先生曾说，“如果你是去买家具，就去家具城；但如果你是想购买生活方式，就到美克美家”。诚然，美克美家一直致力于为人们提供“生活的艺术”，为千千万万消费者营造“艺术的生活“。而阅读，作为最有生命力与想象力的文字艺术，它之诞生即为革命，引领着属于时代或是个人的风潮。2018年，美克美家再度携手《朗读者》，……
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寻觅当地独特“珍”馐 追寻纯正地道滋“味” —— 万豪国际集团中国北区18家酒店联袂开启舌尖上的“万豪旅享家寻珍寻味之旅”
- 2020-09-25
近日，万豪国际集团中国北区的18家酒店联袂推出以寻找当地独特珍贵食材；烹制纯正地道风味为主题的“旅享家之寻珍寻味之旅”系列美食活动。由万豪国际大中华区厨艺总监王俊杰和大中华区中餐运营厨艺总监曹锦明带领5家北京万豪酒店中餐行政总厨以千岛湖鱼子酱为食材打造的8道珍馐菜单。 著名食评人董克平老师作为此次活动的品鉴人，于9……
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清爽一夏 汤城『夏清』美味——汤城小厨推出夏清系列新菜品
- 2017-07-14
夏季来临，“春生夏长，秋收冬藏”，一句话道尽了如何在四季中调理身体、保持健康。汤城小厨充满东方智慧的“不时不食”告诉我们，每一个季节我们都需要摄入应季当食的不同养分，所以每一次换季都会有当季的时令食材上市。汤城小厨根据四季更迭推出的不同系列菜品，分别为『春醒』、『夏清』、『秋润』、『冬安』，本次上新的夏季新菜即为『夏清……
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韩巍
“耕读LIFE”创始人
毕业于中国农业大学，一位极富文艺范儿的大叔，一位有趣的男人，一位有思想的高材生，一位懂酒又酒量一般般的爷们。
想和他面对面，可在抖音搜索关注“耕读LIFE”账号
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