金茂北京威斯汀大饭店：帝王鲑鱼，鱼跃在舞间
舞日本料理又为你带来新鲜#营养美味#！限时供应的帝王鲑鱼又称王鲑，是深海鱼类的一种。九月、十月，帝王鲑鱼正值洄游时期，此时的鱼肉肥厚鲜嫩，色泽鲜亮，而舞日本料理所选用的新西兰王鲑因其产地海域纯净，品质更佳。因帝王鲑鱼供应有限，帝王鲑鱼料理仅限周六、周日及周一提供。你可选择豪华尽享每套888元的帝王鲑鱼套餐，也可零点多款……
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国贸大酒店：滩万日本料理全新推出周末午间自助
- 2016-12-03
位于国贸大酒店四层的正宗日本料理餐厅- 滩万推出全新午餐自助，丰富的选择让宾客可一次品尝更多日本地道美味。此次推出的日式周末自助共分有八大类食品，包括：开胃菜、沙拉吧、各类寿司、寿司手卷、生鱼片、铁板烧、炸物、主食和甜品。其中沙拉吧中包括大虾、三文鱼沙拉；寿司中有金枪鱼、比目鱼、黄狮鱼、星鳗等，手卷中包括蟹肉油梨、大虾……
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Dewar's帝王威士忌载誉归来，惊艳亮相Whisky L! 2023
- 2023-08-24
Dewar's帝王威士忌于2023年国际威士忌大赛（International Whisky Competition，以下简称IWC）中荣获多项大奖：Dewar's帝王首席调和大师Stephanie Macleod荣膺IWC「年度调和大师Master Blender of the Year」五连桂冠。由……
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金茂北京威斯汀大饭店：舞鰤鱼料理
- 2019-04-15
2019年4月至6月，在金茂北京威斯汀大饭店舞日本料理餐厅品鉴#营养美味#的日本鰤鱼，可选择以刺身、寿司、铁板或天妇罗方式享用，还可搭配獭祭纯米吟酿或喜多屋本酿造清酒与鲜味相得益彰。酒店鰤鱼料理选取产自日本的鰤鱼，在三月至五月期间肉质紧实甜美、脂膏丰腴，含油量大，而长到10公斤以上的鰤鱼也被称为“出世鱼”。舞日本料理隶……
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探店 | 大燕和食：自然与人文结合的健康创意料理
- 2018-12-23
大燕和食料理充分完美的结合了会席、怀石、烧烤、山里料理的形式与精神，从大自然环境中取之细微，用之精髓，以高度成熟的调理技术绘制成自然与人文结合的健康创意料理。大燕和食的环境并非传统的日式风格，在明亮、高挑的就餐环境里客人丝毫感受不到任何的压抑感和局促感，餐椅安排的也很合理，有特别为家庭和宴请准备的区域。日本料理看似简单……
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国贸大酒店：滩万推出全新零点菜单及套餐定食 将传统日式料理与创意菜品结合
- 2017-02-09
有着两个世纪悠久历史及好客传统的经典日式餐厅——北京国贸大酒店滩万日本料理将推出全新菜单。新菜单基于传统日式料理，包括由厨师长久保田晃宏及其团队精心制作的精致怀石料理以及多款创意菜式和点心。颇受办公室一族及商务客人欢迎的午餐套餐此次又有新升级。午餐套餐将为客人献上种类丰富且营养均衡的多款菜式，包含怀石料理、生鱼片、烤鳗……
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金茂北京威斯汀大饭店：舞日本料理一周午餐定食精选
- 2019-10-16
10月起，在舞日本料理享用#营养美味#的每日午餐定食，生鱼、寿司、银鳕鱼、天妇罗、鳗鱼饭等日式经典膳食每日一款限定。每套198元，含开胃菜、白米饭、味增汤、腌渍小菜及时令水果。周一生鱼膳周二西京酱烤银鳕鱼周三什锦寿司周四寿司膳周五天妇罗膳其中周六的鳗鱼盖饭是舞日本料理的招牌菜。刘晓东厨师长对原材料进行严格挑选，以略微甜……
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金茂北京威斯汀大饭店：鹿儿岛冰鲜日产鱼—笠子鱼和竹荚鱼料理
- 2018-05-23
在舞日本料理，尽情体验正宗日本料理的独特魅力。4月至6月,舞日本料理餐厅带来鹿儿岛冰鲜日产鱼。你可选择整条盐烤的笠子鱼，每条298元；也可选择以刺身、寿司或整条盐烤烹制的竹荚鱼，每条198元，让你尽享#营养美味#。另外，你也可选择品尝国产鲜活加吉鱼料理三吃，每条700元可制成刺身、寿司或红烧加吉鱼头搭配蔬菜豆腐酱汤。更……
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上海排队排疯了的捞王锅物料理降临帝都望京
- 2018-07-25
捞王锅物料理在帝都的凯德望京店于7月21日剪彩宣布正式开业。到场支持的嘉宾有黄小厨新厨房生活（北京）有限公司 CEO 朱虹、望京凯德Mall 租赁部经理汪春颖、全国工商联商业地产研究会副会长东嘉生、捞王锅物料理品牌市场副总经理曾怡华、心煮艺－畅格美食传播创始人李春晓，同时也感谢40位媒体伙伴莅临参加。捞王从2009年在……
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北京金隅喜来登大酒店：春茶料理
- 2017-03-06
春回大地，春茶甘醇最是芬芳。采悦轩主厨郑师傅巧用心思，将新鲜甘甜的春茶入馔，烹饪出各式清雅可口的春茶料理，精选菜单包括味道鲜美，茶香扑鼻的番茄桂花冻；茶香浓郁，滑而不腻的银针白豪茶香带子煎鹅肝；更有主厨亲手奉上的尚品珍馐玫瑰陈年普洱鲍鱼扣海参。阳春三月，一起来采悦轩品味舌尖上舞动的淡雅清香。Cheng Chi Keun……
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韩巍
“耕读LIFE”创始人
毕业于中国农业大学，一位极富文艺范儿的大叔，一位有趣的男人，一位有思想的高材生，一位懂酒又酒量一般般的爷们。
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