大德满腹拉面:当年“京城第一居酒屋”自制的拉面
当年“京城第一居酒屋”大德酒场竟然做了一碗孩子都能喝汤的拉面——大德满腹拉面。可能有人觉得孩子都能喝汤有什么了不起,还真是挺了不起。 现在添加剂横行,防腐剂遍地,谁那么大心带孩子敢在外边吃拉面,毕竟那么多有名的拉面都被证明是“方便面”冲的汤包。但在大德就没问题,都说日本拉面不就是一小搓面,上面放点儿木耳豆芽,再加上……
当年“京城第一居酒屋”大德酒场竟然做了一碗孩子都能喝汤的拉面——大德满腹拉面。可能有人觉得孩子都能喝汤有什么了不起,还真是挺了不起。 现在添加剂横行,防腐剂遍地,谁那么大心带孩子敢在外边吃拉面,毕竟那么多有名的拉面都被证明是“方便面”冲的汤包。但在大德就没问题,都说日本拉面不就是一小搓面,上面放点儿木耳豆芽,再加上……
当从长安街路过的时候,夜晚降临,银泰的立柱上可见“大德”二字,视线顺着平移,在爱马仕楼上的“大德·长安”透过玻璃有微光,静谧,禅意。与“大德·长安”所有的性格同出一辙。大德·长安,透过三个总面宽超过十五米的窗户,可以看到帝都国贸CBD的城市街景:国贸一二三四期、中国大饭店、北京尊、中央电视台,以及长安街,一览无余。装修……
大德酒场,位于好运街的人气居酒屋,开业八年成为好运街商圈最火爆的深夜食堂聚点。拾阶步入餐厅,东京传统特色的装修风格令人倍感亲切。主营生鱼刺身,寿司及炭火烧烤,藏酒丰富,食材及加工工艺都十分考究。低调雅致的陈设,轻松自在的氛围,营造出日式居酒屋的浓厚情怀。餐厅严选应季的新鲜食材,定期从日本空运而来的甄选生鲜,更是备受食客……
大德酒场,当年的京城居酒屋做了一碗什么面?——一碗孩子都能喝汤的拉面。 孩子都能喝汤有什么了不起,还真是挺了不起。 现在添加剂横行,防腐剂遍地,谁那么大心带孩子敢在外边吃拉面,毕竟那么多有名的拉面都被证明是“方便面”冲的汤包。但在大德就没问题,都说日本拉面不就是一小搓面,上面放点儿木耳豆芽,再加上薄薄几片肉就卖……
春节刚过就接到朋友的邀请去黑武士餐厅,听名似熟非熟,有点像日料餐厅,但又不了解,带着疑问找我亲爱的度娘去,......原来这是一家来自台湾的火锅(此时也想起为什么对名字熟悉了,JJ林俊杰有一首歌叫黑武士,(⊙o⊙)嗯,不懂音乐的吃货不是好美食家)。一眨眼,到我们约定的时间,约定的地点。步入餐厅,映入眼帘的是黑色系主题的……
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做人就像做酒。好酒需要陈放,人也要学会沉淀。人生输输赢赢,或得或失,每一寸光阴都承载着悲喜。学会沉淀,沉淀阅历形成智慧, 沉淀情感丰满心灵,沉淀心情换取宁静。沉淀,不是消沉,是在宁静中找到属于自己的位置。做人就像做酒,像陈酿的酒,不浮躁, 不焦虑,静待时机,开瓶绽香。