“鲁菜之根，西苑寻缘”——找回记忆中的味道 西苑饭店2018鲁菜美食节
你还记得小时候姥姥炖的鸡汤的味道吗？只放姜和盐就已经鲜得邻里飘香，肉质滑嫩不柴。现在想来，食材真的非常重要，东北爱用土鸡、溜达鸡，山东则称其为走地鸡；还有黄的流油的麻鸭蛋，仅仅配着白粥吃，就已经满足得无与伦比。然而，时时怀念却再难寻觅，终究只会成为一种记忆印痕。8月16日，遍寻不到的儿时味道，在西苑饭店养怡园食府再次与……
-
北京万达索菲特大饭店：中华料理铁人坐镇曲宴 引领东方鲁菜文化新潮流
- 2017-08-18
鲁菜，有北方代表菜之称，是中国著名的八大菜系之一，也是黄河流域烹饪文化的代表。2017年9月，北京万达索菲特大饭店特邀享有中华料理铁人称号、国宝级的鲁菜烹饪大师崔玉芬女士坐镇曲宴中餐厅，为广大食客讲述经典鲁菜历史，弘扬百年鲁菜文化，呈现全新鲁菜吃法，引领东方鲁菜潮流。巾帼不让须眉，作为烹饪界少之又少的女大厨，她在国际饭……
-
北京海航大厦万豪酒店推出山东美食节，用味蕾感受好客山东
- 2017-09-29
“诗咏珍馐鲁菜鲜，未曾入口已垂涎，蓬莱宴罢八仙醉，孔府餐完二圣颠。”10月9日-10月29日，北京海航大厦万海酒店彩海轩中餐厅推出山东美食节。由酒店地道鲁菜名师掌勺，以经典的上等食材配以传统的烹调手法，吸纳传统鲁菜精髓，为京城食客倾情奉献一场精湛饕餮的鲁菜盛筵。九转大肠鲁菜以其精美的原料、卓绝精湛的烹饪艺术、独特的风味……
-
北京万达索菲特大饭店曲宴中餐厅盛大开业
- 2016-12-13
2016年12月10日，北京万达索菲特大饭店曲宴中餐厅举行了盛大开业庆典。曲宴中餐厅主打鲁菜，将延续北京万达索菲特大饭店的传统，继续为宾客带来难以忘怀以及富有艺术气息的美食之旅。开业典礼现场热闹喜庆，来自媒体、公司以及酒店的嘉宾出席了此次活动。酒店总经理安杰瑞先生的讲话拉开了庆典的序幕。他邀请了业主代表及餐厅主厨一起为……
-
北京王府井希尔顿酒店：云集八位中国烹饪界的泰斗、大师， 将精湛厨艺与毕生绝学， 亲献于每日盛宴之上！
- 2017-03-02
“泰斗”——泰者，泰山也；斗者，北斗也。两者都被认为是至高无上的东西。在某一方面成就卓越，德行为众人所敬仰，对后人有影响力的人被称为泰山北斗，简称泰斗。美食泰斗——一个个在中国烹饪界如雷贯耳的名字，每一位的厨艺生涯几乎都在50年以上，他们的一生只为贡献美食而来，以“匠人精神”专注地传承与演绎着璀璨多元的中华美食文化。这……
-
京雅堂 | 楚风汉韵 湖北限定菜单
- 2023-07-17
中国辽阔的土地孕育万千风味，也给予京雅堂主厨李冬源源不断的创作灵感。这一次李冬的探索之旅行至湖北，从千湖之省，鱼米之乡，将传承2000多年的鄂菜带到北京。即日起至8月31日，来北京瑜舍米其林一星餐厅京雅堂与我们一起体会楚风汉韵。京雅堂 湖北是春秋战国时代楚国的发祥地，地处长江中游，有着得天独厚的地理位置，海纳了北方……
-
北京望京昆泰酒店荣获“最佳MICE酒店”大奖
- 2019-05-31
2019年5月22日，北京青年周刊《AIRTIME》2018-2019年度高端酒店风尚榜颁奖晚宴在北京宝格丽酒店圆满举行。北京望京昆泰酒店在众多参选酒店中脱颖而出，荣获“最佳MICE酒店”大奖，酒店公关部经理丁瑜女士代表酒店出席活动领取奖项。北京望京昆泰酒店荣获AIRTIME“最佳MICE酒店”大奖同时荣获该奖项的酒店……
-
京雅堂 | 温暖食谱，赏味食趣
- 2023-11-09
北京瑜舍京雅堂出品“寻蟹作乐”及“暖心食谱”两套季节限定菜单，藉由美食驱散寒意，延续经典与创意并存的料理手法，从新鲜时令食材中汲取灵感，展现简约本真的独特滋味，创作出一系列佳肴。京雅堂 绵密细腻的蟹黄、香甜肥美的蟹肉，这是大自然的传奇，也是时节的馈赠。此次菜单遵循广州、上海等地的古法烹饪，亦追寻具有创造力的味觉新突……
-
北京瑜舍酒店：京雅堂发现之旅 “春探淮阳”—— 领略江南“食”光
- 2018-03-28
春天悄悄走进北京的同时,也缓缓踏入了瑜舍里。在春分之际，瑜舍京雅堂延续“发现之旅”推出春季特别菜单——春探江南。来自南方春风的好“食光”将进住北京的京雅堂，诗情画意的菜肴为春天带来了一抹优美的诗意。是时候让春天的鲜嫩赶走冬日的严寒！这季的发现之旅中，“春探江南”精选了大量江浙一带的新鲜食材，用料考究，烹饪力求贴近自然，……
-
北京瑜舍酒店：京雅堂推出新春飨宴
- 2023-01-10
玉兔呈祥，如意满堂 共欢新故岁，迎送一宵中。今年京雅堂再次斩获《北京米其林指南》一星餐厅，这已经是京雅堂连续第四年摘星。逢此佳绩，京雅堂主厨李冬携超凡团队呈现精心策划年夜饭菜单，注重食材的甄选与搭配，配以周到细致的服务，邀您与家人好友尽享温馨团聚除夕夜，为您的年夜饭餐桌锦上添花。 以一场丰盛的佳肴感受团聚的温暖……
栏 目
耕读LIFE
-
韩巍
“耕读LIFE”创始人
毕业于中国农业大学，一位极富文艺范儿的大叔，一位有趣的男人，一位有思想的高材生，一位懂酒又酒量一般般的爷们。
想和他面对面，可在抖音搜索关注“耕读LIFE”账号
LifeAdd生活助手小程序
LifeAdd生活方式公众号
京津冀信息甑选
此公众号免费发布：企业信息，品牌推广，招聘信息，促销活动，产品介绍，征婚信息等一切合法信息，免费发布请加微信：woaibjbj8
优质散酒推荐
多次品尝中国农业大学校友陈美山经营的散酒，品质可靠，喝后第二天不头疼，在此良心推荐，电话：010-60295684
关于LifeAdd ▪ 美食
『LifeAdd美食 ▪ 食谱』为“LifeAdd生活方式”二级专栏，聚焦美食界，收罗对国内外美食食谱、原材料，并关联推送附近特色饭店。