左岸餐厅 | 全新菜单敬献秋冬鲜味
【北京，2023年11月】璞瑄酒店左岸餐厅特别推出冬季午市，晚餐及品鉴菜单，主厨余立期 Basil Yu甄选时令食材，精心烹调冬日法式臻味，于秋冬时节以美味传递暖意，赏味美好。左岸餐厅，以其浪漫不羁和我行我素的巴黎风情而得名；此次秋冬季特色菜单更是突显了主厨Basil和其团队的烹饪巧思，将匠心独具融入每一道佳肴，提取食……
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啖蟹之芬芳 · 寻秋之珍馐——北京海航大厦万豪酒店推出大闸蟹系列套餐
- 2017-11-02
菊黄蟹肥秋正浓，大闸蟹最肥美的季节到了。北京海航大厦万豪酒店厨师团队甄选肉质鲜嫩、膏脂丰腴的大闸蟹，加以陈年花雕、紫苏叶、药膳清蒸至熟，蟹黄甘香流油，蟹肉鲜甜白嫩。辅以姜茶、姜丝香醋解蟹的寒性，同时搭配大闸蟹系列套餐，为您打造一场饕餮蟹宴。北京海航大厦万豪酒店大闸蟹赏味季，欢迎饕客们前来品尝。价格：公蟹：4两 ~ 4.……
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相遇黑松露，让冬季不那么单调——北京粤财JW万豪酒店推出全新松露菜单
- 2020-11-16
2020年11月16日至2020年12月31日，享受味蕾的尊爵礼赞。黑色是抬头仰望的星空，神秘而遥远；黑色是亘古不变的经典，永不过时。拥有珍贵稀有的出身，独一无二的香气，刨片时如雪花般飘落的仪式感，都让人为之倾倒。北京粤财JW万豪酒店Casalingo意大利餐厅推出全新松露菜单。 罕见的黑松露，如同黑色一般神秘极难……
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品味珍馐，松露入馔 ——北京粤财JW万豪酒店推出全新松露菜单
- 2019-09-10
享受味蕾的尊爵礼赞。北京粤财JW万豪酒店即日起至2019年10月31日Casalingo意大利餐厅推出全新松露菜单。意大利作曲家兼美食家罗西尼曾称：松露是蘑菇中的莫扎特。早在中世纪的欧洲，教士及贵族便沉湎于松露的浓香，这种只能野生而无法人工驯养的美味从来都是王室贵族餐桌上的尤物。松露，珍贵稀有的出身，独一无二的香气，只……
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北京金融街丽思卡尔顿酒店美味蟹馔
- 2016-11-17
北京金融街丽思卡尔顿酒店金阁中餐厅将为资深老饕们烹一桌蟹宴，煮一壶老酒，开启美馔新体验。食蟹是口福，也是风雅，凡著作等身的大家必是美食爱好者，以食物之丰腴供养精神之繁沛也是有道理的。对大闸蟹有知遇之恩的名家多祖籍江浙，因生于胡泽之畔，得水土之濡养，对家乡特产自然喜不自胜。清末的戏曲家，号称“东方莎士比亚”的李渔是金华兰……
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2017松茸季，将太无二推出精选五道鲜松茸菜品
- 2017-08-10
2017年08月05日 -2017年9月8日来将太无二把目光从深海移到高原因为有最鲜味道破土而出一年一次约会的讯号——松茸如果你不想错过如果你一直在寻找美食的路上步履不停那就相约将太无二吧！松茸故事：就像生命一样珍贵，带着森林的气息松茸，一定要尝鲜......每年的八月到九月是松茸最好的产季，错过了这一个月，想要品尝鲜……
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金秋“蟹”礼——北京璞瑄酒店富春居推出大闸蟹菜单
- 2019-10-15
“湖田十月清霜堕，晚稻初香蟹如虎”，秋风渐凉，螃蟹正肥，富春居中餐厅于2019年10月1日起推出秋季大闸蟹套餐及零点菜单，将传统美馔加以粤式风味，创意呈现时令清鲜。螃蟹的美味，自古以来为人们津津乐道，清蒸保留其自然本味已是经典，使用不同部位炮制的佳肴更是让人谈蟹涎堕。富春居中餐厅行政总厨杨伟杰及其团队，选用来自阳澄湖原……
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金茂北京威斯汀大饭店蟹天蟹地秋蟹宴
- 2018-10-12
无论你爱的是蟹肉的鲜美还是膏黄的肥美，迈入金秋时节，金茂北京威斯汀大饭店让你无蟹不欢。诗仙李白啖蟹佐酒曾豪言壮语：“蟹鳌即金液，糟丘是蓬莱。且须饮美酒，乘月醉高台。”蟹，犹以大闸蟹闻名，此时正值秋令蟹美时节，10月10日至11月14日，在知味大快朵颐#营养美味#新鲜可口的自助晚餐。每位438元，欢享包括传统蒸蟹、蟹肉汤……
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醉滟金秋，豪食蟹宴——北京粤财JW万豪酒店推出蟹宴
- 2020-10-23
即日起至2020年11月30日，水网交错，湖荡纵横，水草茂盛，是大闸蟹生长的天堂，饕餮客的乐土。“菊黄蟹肥秋正浓”，食蟹是口服，也是风雅。蟹之乐代代相传，已然融入中华文化的骨肉，盛秋之际来北京粤财JW万豪酒店万豪中餐厅，让肥美的大闸蟹安抚弥漫在整个秋天里的贪食欲望。清蒸大闸蟹 蟹，食中珍味，循时而食。清蒸大闸蟹，甄……
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金茂北京威斯汀大饭店：中国元素蟹意萦怀无蟹不欢
- 2019-10-16
2019年10月16日至11月15日，中国元素为您精心准备了#营养美味#的大闸蟹，可选择果香醉蟹、传统蒸蟹或蟹宴套餐，大快朵颐蟹肉的鲜美以及膏黄的肥美。熟醉蟹是大闸蟹这几年比较受推崇的新潮吃法。大闸蟹蒸熟后用十几种调料按黄金比例调制，这个比例往往会因为不同厨师而不同，进行微调，之后再加入花果及手工陈年花雕酒等浸泡入味。……
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韩巍
“耕读LIFE”创始人
毕业于中国农业大学，一位极富文艺范儿的大叔，一位有趣的男人，一位有思想的高材生，一位懂酒又酒量一般般的爷们。
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