北京万达索菲特大饭店曲宴中餐厅盛大开业
2016年12月10日，北京万达索菲特大饭店曲宴中餐厅举行了盛大开业庆典。曲宴中餐厅主打鲁菜，将延续北京万达索菲特大饭店的传统，继续为宾客带来难以忘怀以及富有艺术气息的美食之旅。开业典礼现场热闹喜庆，来自媒体、公司以及酒店的嘉宾出席了此次活动。酒店总经理安杰瑞先生的讲话拉开了庆典的序幕。他邀请了业主代表及餐厅主厨一起为……
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北京万达索菲特大饭店：中华料理铁人坐镇曲宴 引领东方鲁菜文化新潮流
- 2017-08-18
鲁菜，有北方代表菜之称，是中国著名的八大菜系之一，也是黄河流域烹饪文化的代表。2017年9月，北京万达索菲特大饭店特邀享有中华料理铁人称号、国宝级的鲁菜烹饪大师崔玉芬女士坐镇曲宴中餐厅，为广大食客讲述经典鲁菜历史，弘扬百年鲁菜文化，呈现全新鲁菜吃法，引领东方鲁菜潮流。巾帼不让须眉，作为烹饪界少之又少的女大厨，她在国际饭……
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北京万达文华酒店推出周末全鸭宴双人套餐
- 2019-08-02
曲宴中餐厅甄选北京金星农场优质鸭，挂炉以220℃~230℃高温烤制，对温度严格把控，将鸭肉的皮下脂肪烤化，一部分渗透至肉里，口感肥而不腻，另一部分流至皮外，天然麦芽糖上色，鸭皮酥脆，颜色透亮。自制鸭胚，新鲜无添加。酥脆可口的鸭皮，油而不腻的鸭肉，搭配秘制蘸料，便是一张薄饼包裹的丰盛。或者您可以将鸭肉夹入现烤的空心烧饼中……
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北京万达文华酒店情人节佳宴——遇见美食，遇见你
- 2019-01-29
眼睛注视着你，祈求时针慢慢。北京万达文华酒店3家餐厅于情人节到来之际，邀您与您心爱之人共度浪漫之宵。淮鲁佳肴，还是海鲜自助，静期您与佳人……美食汇餐厅与你一同品味海鲜自助的美味，感受新鲜波士顿龙虾带来的纯粹，美味的法式焗蜗牛充满的惊喜，澳洲牛排表里如一的诱人，还有应季巧克力红莓甜品。伴着乐队演奏，甄选红酒让你微醺，还有……
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北京万达文华酒店：团圆宴，一桌温暖年味儿
- 2019-01-14
对于过年的记忆，莫过于一家人其乐融融地，围坐在齿颊生香的年夜饭前，诉着一年的家常，聊着明年的希望。北京万达文华酒店四家中式餐厅精心准备了多款年夜饭组合，邀您携着亲属品尝美味，感受年味儿。餐厅源于传统烹饪技艺，选用优质食材，每一道工序，每一次碰撞，献上的不仅是齿间萦绕的醇厚鲜美，更是心底里对您最真诚的祝愿。一品淮扬中餐厅……
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北京万达文华酒店秋季献礼
- 2019-09-19
蟹逅金秋——一品淮扬中餐厅“父亲说：吃蟹是风雅的事，吃法也要内行才懂得。先折蟹脚，后开蟹斗……“，丰子恺在《忆儿时》写道。对食客来讲，秋天的螃蟹黄多油满，最为肥美，是一年中吃蟹的最佳季节。一品淮扬中餐厅致力为您在金秋之际实现一次完美“蟹”逅。大闸蟹体大膘肥，金爪黄毛，肉质膏腻。农历九月的雌蟹，十月的雄蟹。煮熟凝结，雌者……
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北京万达文华酒店：四国之旅，“文华号”启程
- 2018-11-20
12月的圣诞季，神圣又神秘。北京万达文华酒店自2018年11月22日圣诞点灯仪式，“文华号列车”首次启程，点亮了整个圣诞季，开始了欧亚四国的新征程，丰富多彩的圣诞活动也逐渐拉开帷幕。充满曼妙风情的大堂酒廊为携家伴友的四方宾客准备节日鸡尾酒和自助美食，7层1368平方米的无柱大宴会厅即将上演平安夜自助餐舞会等。与此同时，……
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北京万达文华酒店：暖意五月天，献礼母亲节
- 2019-05-08
岁月是个神偷，偷走母亲的年轻和貌美，偷走子女相伴的时光。北京万达文华酒店诚邀您，在这个暖意的五月和完美的节日中，与您的母亲或孩童留住此刻的感恩，感受藏在心底的爱。美食汇- 母亲节早午餐自助以美食汇早午餐来犒劳自己。舒适轻松的就餐环境加上奢华美味为您打造母亲节早午餐，供应各式海鲜、高品质日式料理、冷切肉、丰盛的牛扒烧烤、……
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王府半岛酒店凰庭中餐厅呈献秋季蟹宴飨味
- 2023-10-31
凰庭承袭中国传统贵族庭院之风范的设计风格，以匠心炮制的正宗粤味珍馐和各式精致点心享誉京城。由中餐厅主厨张永超带领的厨师团队，既以传统为尊亦开拓创新，秉承传承粤式精湛烹饪技艺，致力于甄选新鲜当季食材呈现美食的独有风味，并在烹饪中注重口味融合和尊重食材稳定性的理念，带来经典与创新并重的各式菜品，为宾客们带来饱含精湛烹饪技艺……
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北京万达文华酒店：以爱之名，醉月七夕
- 2018-08-14
8月17日，北京万达文华酒店诚邀甜蜜爱侣，共享七夕之宵。6层不同特色餐厅，打造浪漫晚宴，还有玫瑰相赠。珍馐佳馔之余，大堂酒廊特邀乐队倾情主唱，用音乐把爱燃起来。一品难忘，一生挚爱一品淮扬中餐厅淮扬大师精心设计七夕双人人晚餐，有清汤海鲜盅，拆骨鲢鱼头及傣味湖虾球等精选菜品，还有香槟玫瑰烘托气氛。时间：2018年8月17日……
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韩巍
“耕读LIFE”创始人
毕业于中国农业大学，一位极富文艺范儿的大叔，一位有趣的男人，一位有思想的高材生，一位懂酒又酒量一般般的爷们。
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