北京诺金酒店：禾家新菜单 – 食得温暖光阴
时光温暖美好，然又如白驹过隙。忽而三载，禾家于万物欣荣的戊戌新春为新老食客们奉上全新系列菜单。新菜单在保留备受饕餮客好评的经典美味基础上新增多样新式粤菜。生猛澳洲龙虾中餐行政主厨何孝源先生拥有20年粤菜经验，遵从传承积累踏实丰富经验，在扎实的脚步中，潜心创作新粤式，将日积月累的功夫化为创意。擅长以最恰当的烹饪方法配合食……
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芬兰五大新兴餐饮理念—— 在家就能吃到米其林星级美味
- 2020-05-22
在全球疫情尚未得到全面控制的当下，人们似乎比以往任何时候都更需要一份舒适感。食物能给我们带来快乐，让我们感受到生活中的美好。芬兰旅游局特此盘点了芬兰几大鼓舞人心的新兴餐饮理念，这些新主张让芬兰人在家就能享受到难得的米其林星级美食体验！ 芬兰人素以他们的创造力和象征着勇气的芬兰“西苏”精神而闻名。在疫情面前，芬兰各地……
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家风
- 2020-01-05
春节期间，貌似家风很火啊！新闻联播都播了。何为家风呢？你家的家风是啥呢？国有文化，乡有风俗，家有家风。说通俗点，家风就是家规、家教，即家族从老辈提倡什么。但一般人要说出自家的家风，也就是尊老爱幼，勤俭持家啥的，这其实是家家都有的，要说老辈人传承下来的家风语句最好从家谱上找。 我家家谱上也没有具体说家风是什么什么，但我家……
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闲读《寿阳家》杂志感怀
- 2022-08-20
近期从寿阳老家回京后，一直捉摸着要尽快搞一次在京寿阳企业界同乡范围的研讨活动，忙完个人业务内的事后，这周终于可以筹划启动活动了，想做好活动，多翻阅与同乡相关的资料是少不了的事，正好在前几年同乡聚会的时候，有老一辈同乡给过一点寿阳相关的纸质资料，这些资料一直没敢丢，但也一直没有静下心来好好看，这周正好对这些资料提起了兴趣……
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在香港，寻找暖冬灵感
- 2019-12-09
冬日温暖的香港，一年一度的“香港缤纷冬日节”如约而至，整座城市迎来了满满的仪式感。这里既有人气多样的冬日活动和各种吃货专属美食，还有提升格调的众多文创展览以及目不暇接的多元城中体验。在璀璨光影和亮丽色彩中，香港的冬夜愈加温暖瑰丽。暖游·缤纷活动，热情满载从12月初开始，一直延续到圣诞、新年，整座城市将笼罩在璀璨的光影中……
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美克美家：以悦读之名 构筑家的艺术美学
- 2018-06-30
美克集团董事长冯东明先生曾说，“如果你是去买家具，就去家具城；但如果你是想购买生活方式，就到美克美家”。诚然，美克美家一直致力于为人们提供“生活的艺术”，为千千万万消费者营造“艺术的生活“。而阅读，作为最有生命力与想象力的文字艺术，它之诞生即为革命，引领着属于时代或是个人的风潮。2018年，美克美家再度携手《朗读者》，……
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宝宝辅食——胡萝卜米糊
- 2019-08-04
1、首先准备半根胡萝卜，去皮。2、把胡萝卜薄片，便于煮熟。3、小锅里放入两小碗水，烧开放胡萝卜煮上5分钟，直到把胡萝卜煮软。4、把煮熟的胡萝卜放入料理机中，再把煮好的大米粥粒放入料理机中。5、把料理机插电，按下低速运转30秒，然后香甜的胡萝卜米糊就制作成功了。6、为了便于胡萝卜更好的被婴儿吸收，喂宝宝前可以滴上一滴核桃……
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大燕和食 | 一场匠心与创新并存的寿司课堂
- 2019-10-08
9月23日恰逢秋分，大燕和食组织了一场寿司课堂，三种常见寿司从食材选配，到卷法技巧逐一剖析，将这道简约美食淋漓尽致地展现开来。活动还邀请到了台湾演员董至成，与大家同桌品尝饕餮。创始人兼主厨燕瑞军师傅，在现场鲜切一条重近9公斤的三文鱼，把后厨挑选食材的匠心搬到台前，让每一位宾客品尝到大燕和食顶级美馔的同时，感受自制料理的……
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寻觅当地独特“珍”馐 追寻纯正地道滋“味” —— 万豪国际集团中国北区18家酒店联袂开启舌尖上的“万豪旅享家寻珍寻味之旅”
- 2020-09-25
近日，万豪国际集团中国北区的18家酒店联袂推出以寻找当地独特珍贵食材；烹制纯正地道风味为主题的“旅享家之寻珍寻味之旅”系列美食活动。由万豪国际大中华区厨艺总监王俊杰和大中华区中餐运营厨艺总监曹锦明带领5家北京万豪酒店中餐行政总厨以千岛湖鱼子酱为食材打造的8道珍馐菜单。 著名食评人董克平老师作为此次活动的品鉴人，于9……
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新店 | 探秘Meat Mate鲜食肉铺 澳洲最极品的和牛来这里邂逅吧！
- 2019-12-20
初冬时节又多了一份惊喜。2019年12月21日，位于北京市顺义区安泰大街祥云小镇商圈醒目位置的Meat Mate鲜食肉铺中粮祥云店即将盛大开业——这是继三元桥凤凰商街店、颐堤港店和环贸中心店落成以来，Meat Mate鲜食肉铺在北京的第四家分店。中粮祥云小镇的“城市微度假”和“夜京城”计划，完全满足了客人对于城市商圈的……
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韩巍
“耕读LIFE”创始人
毕业于中国农业大学，一位极富文艺范儿的大叔，一位有趣的男人，一位有思想的高材生，一位懂酒又酒量一般般的爷们。
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