美醉堂：一家可口入画的秋季美味与快乐并存的新派居酒屋代表
作为新派居酒屋的代表，美醉堂Beyond Yakitori全名意为“一个可以喝酒的美丽地方”，真正做到了美味与快乐并存，让人们体会到大城市的温暖和美食美酒带来的深夜慰籍。 美醉堂以串烧为主打，同时融合了创意料理，重新定义了居酒屋美食。这里的烧鸟只选用当日现杀的新鲜鸡肉进行加工，每一串都是日式传统手工制作；所有美醉堂……
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大德满腹拉面：当年“京城第一居酒屋”自制的拉面
- 2021-12-10
当年“京城第一居酒屋”大德酒场竟然做了一碗孩子都能喝汤的拉面——大德满腹拉面。可能有人觉得孩子都能喝汤有什么了不起，还真是挺了不起。 现在添加剂横行，防腐剂遍地，谁那么大心带孩子敢在外边吃拉面，毕竟那么多有名的拉面都被证明是“方便面”冲的汤包。但在大德就没问题，都说日本拉面不就是一小搓面，上面放点儿木耳豆芽，再加上……
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酒肴翘楚，大德酒场
- 2019-08-28
大德酒场，位于好运街的人气居酒屋，开业八年成为好运街商圈最火爆的深夜食堂聚点。拾阶步入餐厅，东京传统特色的装修风格令人倍感亲切。主营生鱼刺身，寿司及炭火烧烤，藏酒丰富，食材及加工工艺都十分考究。低调雅致的陈设，轻松自在的氛围，营造出日式居酒屋的浓厚情怀。餐厅严选应季的新鲜食材，定期从日本空运而来的甄选生鲜，更是备受食客……
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来大德酒场吃一碗孩子都能喝汤的拉面
- 2021-06-05
大德酒场，当年的京城居酒屋做了一碗什么面？——一碗孩子都能喝汤的拉面。 孩子都能喝汤有什么了不起，还真是挺了不起。 现在添加剂横行，防腐剂遍地，谁那么大心带孩子敢在外边吃拉面，毕竟那么多有名的拉面都被证明是“方便面”冲的汤包。但在大德就没问题，都说日本拉面不就是一小搓面，上面放点儿木耳豆芽，再加上薄薄几片肉就卖……
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居舍系列酒店品牌发布全新艺术短片
- 2023-05-22
再次打破艺术与文化体验边界，完整影片现已上线短片由Riku Ozama 执导，摄于新居舍选址地，由来自不同年龄、背景和艺术领域的五位世界级舞蹈艺术家倾力呈现 香港，2023年5月16日– 为庆祝居舍品牌在东京迎来崭新篇章，居舍系列发布全新艺术短片，展现品牌的艺术底蕴与文化脉络。艺术短片由新兴视觉艺术家 Riku O……
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金茂北京威斯汀大饭店思悦兹饼屋：浓情温馨季 火鸡外卖时
- 2017-11-18
11月20日至12月28日，感恩节与圣诞节即将接踵到来，思悦兹为你精心准备了#营养美味#的火鸡外卖，含火鸡、鹅肝栗子面包卷及烤南瓜派等节日美食，让你与挚爱亲朋共享喜悦。思悦兹柜台自取每套1388元，三环内专人快递每套1588元。请致电5922 8888转8189提前48小时预订思悦兹饼屋思悦兹饼屋位于酒店一楼，供应一系……
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牛铁日式烧肉酒场推出秋季新菜
- 2019-09-17
牛铁日式烧肉酒场，一家真正意义上的日式烧肉酒场，是将日式烤肉和居酒屋形式完美融和。餐厅主打高品质的冰鲜黑毛和牛日式烤肉和多款美味下酒菜。森田峻亮宝石盒冰鲜牛肉是一种艺术。如果说炭火激发了肉的灵魂，冰鲜则保留了它的原始野性。牛铁所用肉类均为牧场直送的冰鲜牛肉，确保了上乘口感。或许你未曾深究过冰鲜肉与冰冻肉的区别。但当牛铁……
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4年横跨6个城市 “寿司界的小米”村上一屋迎来四周年庆典
- 2020-01-13
2020年1月12日，餐饮品牌村上一屋迎来了成立四周年庆典。众所周知，餐饮行业普遍闭店率高，餐厅平均寿命短。而村上一屋在残酷的餐饮赛道中突出重围。四年时间，村上一屋发展成为北京33家、天津2家、南京1家、深圳1家、成都1家、杭州2家的全国直营连锁餐饮品牌。而根据“窄门餐眼”数据统计，村上一屋的单店外卖平均单量更是位居连……
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居舍系列宣布 新居舍选址西安
- 2024-02-22
2024 年2 月22 日，香港–太古地产与西安曲江新区之合资计划——西安太古里日前进行动工，居舍系列随即将宣布为旗下加入新成员。在去年宣布过在东京和深圳开设新酒店后，位于西安之居舍（名字待定）将会是酒店品牌扩张计划的另一里程碑。西安太古里艺术效果图西安太古里项目效果图以及新居舍位置 自2008年成立至今，居舍系列……
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漫步云端——北京国贸大酒店酒廊周末早午餐
- 2018-07-25
慢享周末时光，从一顿悠闲的早午餐开始。北京国贸大酒店80层的酒廊推出周末早午餐，美食配美酒，享受微醺阳光里、漫步云端间的轻快节奏。全新的酒廊早午餐菜单包含自助菜品、头盘、前菜和主菜选择以及软饮、咖啡茶饮。自助区域供应龙虾、生蚝等海鲜、还有冷切、奶酪、沙拉以及酒廊精选甜品。头盘为西伯利亚鲟鱼子酱配墨鱼汁西米薄脆、酸奶油和……
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韩巍
“耕读LIFE”创始人
毕业于中国农业大学，一位极富文艺范儿的大叔，一位有趣的男人，一位有思想的高材生，一位懂酒又酒量一般般的爷们。
想和他面对面，可在抖音搜索关注“耕读LIFE”账号
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