北京华尔道夫情人节推荐 恣飨浪漫法餐 米其林星级品鉴
环境优雅浪漫的鸢尾宫1893和充盈着中式典雅氛围的紫金阁中餐厅,在情人节之际倾情推出两款节日浪漫品鉴套餐。餐厅淡黄色的灯光像悬挂的月亮一般美好而恬静,和夜色交织氤氲又浪漫,让人沉迷。愿食客携爱侣沉醉在浪漫的光晕里,感受热恋中的悦满情浓,将这一场情真意切,化作盘中美馐,与爱情一同融化在味蕾当中。让浪漫在冬季结束前落地,让这美好的夜晚和餐厅的美酒美食留存在彼此永恒的记忆中。
鸢尾宫1893 | 恣飨情人节法餐 缔造铭心浪漫回忆
半开放厨房高雅而富有艺术气息,主厨技艺精湛,餐食精彩绝妙,将法式优雅浪漫发挥到淋漓尽致,呈现视觉和味蕾的双重盛宴。套餐由餐前小食焗烤法国生蚝开启味蕾,搭配香槟汁和珍贵鱼子酱将清爽的口感和醇厚的香气美妙结合,让人印象深刻。前菜则挑选口感紧实而弹牙的龙虾,佐以清爽西柚粒和清香微甜的椰味蛋羹,细腻香甜沁人心脾。紧随其后的海鲜主菜部分,主厨发挥巧思,选用鲍鱼配无花果酱和柠檬酱,鲜甜而独特。主菜的M8和牛牛柳采用低温慢煮技术,保留了和牛本身的汁水和香气,肉质细嫩,充盈的汁水在口中弥漫,搭配的孢子甘蓝和牛肉原汁恰如其分的带来了些许浪漫滋味。最后的甜品环节令人惊喜,清酒雪葩口感轻盈,酒香浅浅令人沉醉;浓郁的开心果奶酪冰激淋佐以酸甜可口的树莓和微苦的巧克力,唇齿相交之间充满风情,仿佛爱情电影结尾般令人回味,为这个浪漫的夜晚增添了梦幻的光晕。
时间:2023年2月14日,午餐12:00 - 14:30,晚餐 18:00 - 22:30
价格:人民币1,314*元/位,含单杯美丽时光巴黎艺术香槟
另加人民币588*元/位(选择葡萄酒搭配)
赏味地点:北京华尔道夫酒店一层,鸢尾宫1893
*以上价格需加收15%服务费
紫金阁 | 米其林星级美馔 尽显浓情眷意
浓情美眷,告白佳日,执手共品星级美馔。紫金阁中餐厅于情人节奉上由主厨王春增师傅精心烹制的美味,精致前菜开启浪漫的旅程——感受粤式经典招牌金鱼虾饺和烧味双拼,让细腻和脂香于味蕾绽放。匠心鸡汤莼菜百花辽参汤,温润的滋味在美好的气氛中无尽的绵延。主菜汇聚如波士顿龙虾、澳洲和牛、笋壳鱼、等考究食材,以心入馔,采用传统粤式烹调,道道佳肴都记录下了此刻的纯粹与美好。最后献上椰奶炖燕窝,让蜜意浓情在舌尖上无限延续。
时间:2023年2月14日,午餐11:30 - 14:30,晚餐 17:30 - 21:30
价格:人民币1,288*元/位,含单杯美丽时光巴黎艺术香槟
赏味地点:北京华尔道夫酒店三层 紫金阁中餐厅
*以上价格需加收15%服务费
酥赏 | 铭心之礼,“味”爱而生
北京华尔道夫酒店酥赏甜品屋汇集各式精致甜品,包括诞生于20世纪20年代纽约华尔道夫酒店的红丝绒蛋糕。情人节甄选此款6粒装红丝绒蛋糕礼盒,除保留经典红丝绒蛋糕外,另包含一系列创新口味带来多重味蕾惊喜,限定甄享版红丝绒礼盒,以优雅香槟粉调为灵感搭配银色口金,礼盒轻启后的雅韵彰显了华尔道夫品牌低调奢华的风格,更为求婚示爱埋下甜蜜伏笔,助您开启难忘故事!
华尔道夫限定甄享红丝绒礼盒(6粒装)人民币798元
关于北京华尔道夫酒店
北京华尔道夫酒店于2014年2月21日开业,是为华尔道夫酒店及度假村在中国的第二家酒店,也标志着该品牌在全球的持续扩展。酒店位于繁华的王府井核心地段,全铜主体建筑构成令人瞩目的地标,典雅的四合院传承着古韵风华,两者皆自成美景。酒店主楼拥有171间各具特色的超豪华客房,其中包括37间套房及9间设有私人露台的房间。此外,根据明代王府级别修建的华尔道夫四合院,三间四合院套房和一间四合院双卧套房,分别坐落于两座优美的四合院庭院之中。北京华尔道夫酒店拥有3个各具特色的餐厅,包括提供精美下午茶和美味鸡尾酒的羿庭;屡获殊荣的酒店法餐厅鸢尾宫1893以及别具一格的紫金阁粤菜餐厅,此外,酒店还有796平方米会议空间,水疗中心、配备最新高端器械的健身房及室内恒温泳池。酒店内四处陈列的艺术作品,让宾客感受到京派文化的独特韵味,北京积淀深厚的历史文化与现代时尚的都市格调在此完美融合,相得益彰。秉承著名的“至真华尔道夫服务”理念,酒店以低调奢华又具个性化的方式关注每一个细微之处,使每一次住宿都成为令人难忘的美好回忆,成就非同凡响、无可比拟的华尔道夫体验。酒店的每位客人均可体验希尔顿荣誉客会所带来的专属礼遇。
关于餐厅鸢尾宫 1893
北京华尔道夫酒店西餐厅鸢尾宫1893英文名中“Brasserie 1893”中的Brasserie源自法语,指环境轻松自如的高品质餐饮;而1893则代表第一家华尔道夫酒店在纽约开业的年份,象征餐厅对其创造的华尔道夫沙拉、本尼迪特蛋及红丝绒蛋糕等传世菜品的传承。踏入餐厅,落日的余辉透过落地窗温柔地晕染着整个餐厅,铜质的镂空屏风与湖蓝色的开放式厨房在柔和的光线下相互映衬,凸显出鸢尾宫1893高雅的格调。餐厅中最引人注目是位于中央的开放式厨房,宾客可近距离观赏大厨烹饪技艺的演绎。厨房中的两台纯手工打造的Molteni炉具是所有世界米其林餐厅的梦想之选。鸢尾宫1893在整体设计上巧妙融合中西方元素,独特却又不显突兀,餐厅墙上陈列着水墨大师李虚白的“溪山清韵图”,点彩与涂抹相结合,通过色调塑形创造幻境,彰显典雅浪漫。此外,鸢尾宫1893精选上百款来自世界各地的经典美酒,用以搭配餐厅美味,让岁月的琼浆滋润味蕾,如同诉说一段时光故事,娓娓道来,丝丝入梦,助宾客缔造完美的用餐体验。
关于紫金阁中餐厅
紫金阁餐厅秉承创新粤菜理念,尚选北京当地风味,全新菜单为食客带去舌尖上精致的中国味道。甄选来自世界各地400余种葡萄酒,佐以大厨所烹制的美味珍馔,宾客将体验到传统中式美食与西式美酒的完美融合,尽享诗意奢华。
紫金阁餐厅设计本身即是一场视觉盛宴,以橙红色传统中国风为基调。墙上著名的金丝雀绘画展现了自然之美,春之萌,夏之荫,秋之叶,冬之影。餐厅所使用的法国知名瓷器和紫檀木筷子均为特别定制,风格与壁画交相辉映。在中式餐厅使用法国设计的陶瓷制品代表了东西方文化的融合,架起了中国和西方之间的桥梁,北京华尔道夫酒店亦是如此,在这里,东方的优雅与西方的奢华美妙融合。