北京华侨大厦睿世酒店:东南亚“食”光之旅
碧海蓝天的如画风景,轻松休闲的悦人氛围以及各色缤纷美食,形成了东南亚独有的气质,惹得无数人心向往之。2022年8月8日至14日 ,一场倾情打造的东南亚“食”光之旅火热登陆北京华侨大厦睿世酒店的嘉禾餐厅,在北京即可轻松实现东南亚美食自由,在清凉一室,感受椰林沙滩、海风习习的热带风情。
嘉禾餐厅主打东南亚融合菜品,此次诚邀来自马来西亚的名厨法罗阿都拉作为客座大厨亲临坐镇美食节,他将与嘉禾的厨师团队联袂合作,共同呈现一场异域缤纷的美食盛宴。法罗阿都拉大厨从1977年起从事餐饮,擅长地道马来西亚菜系及清真菜系,43年的酒店生涯遍布十余个国家,曾在雅高、万豪、香格里拉、希尔顿等知名国际酒店品牌担任厨师管理工作。此次他将地道的马来西亚风味美食带到北京,与嘉禾厨师团队一起为宾客呈现匠心巧思的异国风味,开启一场酸辣鲜香的美食交响曲。
娘惹叻沙
大虾冬阴功汤
精选马来小食
东南亚美食汇集了酸辣、鲜香、清甜、酥脆等口味,再以香茅、咖喱、椰浆、桑巴酱等地道佐料加持,丰富热烈,让人味蕾和舌尖擦出火花,欲罢不能。8月5日-14日,来嘉禾开启一场寻味东南亚的味蕾飨宴,丰盛的自助为宾客们呈现几十余款经典特色美味,沙爹牛肉串、泰式烤鱿鱼、炒粿条、咖喱角、椰浆饭……款款诱人,道道精彩,让人回味无穷。
浓香鳕鱼
仁当和牛
法罗阿都拉大厨还特别奉上尝鲜定制套餐,以高端西餐的方式匠心呈现东南亚风味美馔,精选马来小食、娘惹叻沙、东巴和牛、黄油桑巴大虾、浓香鳕鱼等精选菜品,不仅摆盘精致,更带来东南亚的热带风情与唇齿间的悦动回味!
娘惹糕配水果
东南亚自助晚宴 288元/位(包含两小时酒水饮料畅饮)
时间:2022.8.12-14
大厨定制尝鲜套餐(午餐和晚餐)499元/位
时间:2022.8.8-14
半自助午餐 188元/位(包含两小时饮料畅饮)
时间:2022.8.8-11
地址:北京市东城区王府井大街2号 北京华侨大厦睿世酒店一层嘉禾餐厅
预定电话:010 65136666 - 6718
关于北京华侨大厦睿世酒店
北京华侨大厦睿世酒店傲踞北京人文商业核心地带王府井大街,信步向南直抵王府井商圈;毗邻国家美术馆、北京人民艺术剧院;西眺可望故宫、景山、北海。建筑历史可追溯至20世纪50年代,由著名爱国华侨陈嘉庚先生提议修建,并跻身曾经的“北京十大建筑”。90年代初,华侨大厦原址重建并屹立至今,成为王府井大街的地标、镌刻在时代的记忆中。 2021年焕新为睿世酒店后,传神展现“睿集精粹,大美于世”的内蕴,推崇精致中华生活与城市摩登型格的复合沉浸体验,打造京城非凡灵感的聚合场,以自成一派的美学哲思打破豪华边界,展现酒店与城市共振的多元魅力。酒店力邀CCD香港郑中设计事务所担纲设计,融合了地缘与本源,将燕京八景诗境与世纪金源血脉中的侨情结合,传唱北京的城市温度与华侨的百年传奇。全新升级的399间雅居精心探究了文化传承的现代演绎,营造归家浓情,传唱游子情怀,人性化的居停空间辅以豪华设施,是一夜酣眠的栖身之所;酒店配备多元的展陈空间、卓越的会议宴会场地、先进乐活的游泳健身设施;同时您还可以品尝和融创新的多国风味料理,沉浸于小酌微醺的美好,为不同的客人提供同样的精致体验。毗皇城而邻,伴艺术而居,栖身于历史地标,探寻京城风韵。