漫步云端——北京国贸大酒店酒廊周末早午餐
慢享周末时光，从一顿悠闲的早午餐开始。北京国贸大酒店80层的酒廊推出周末早午餐，美食配美酒，享受微醺阳光里、漫步云端间的轻快节奏。全新的酒廊早午餐菜单包含自助菜品、头盘、前菜和主菜选择以及软饮、咖啡茶饮。自助区域供应龙虾、生蚝等海鲜、还有冷切、奶酪、沙拉以及酒廊精选甜品。头盘为西伯利亚鲟鱼子酱配墨鱼汁西米薄脆、酸奶油和……
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北京粤财JW万豪酒店：Casalingo意大利餐厅文艺复兴文化美食之旅
- 2019-04-03
天性浪漫的意大利人总是把最为生活化的饮食当做艺术来进行，丰富而多元、层次分明的意式美馔讲究食材的自然风味。2019年4月15日起，来自意大利的主厨费德里科·卡西利精选新鲜天然食材，佐以各色浓郁酱汁，精心备奉原汁原味、花样繁多的味觉飨宴。诚邀您一起体验一场文艺复兴时期从托斯卡纳到罗马的意大利文化美食之旅。头盘：自制烟熏金……
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北京丽思卡尔顿酒店联手中国国际航空股份有限公司推出精美头等舱餐膳 旅客可享用由巴罗洛餐厅明星主厨Amedeo Ferri特别设计的空中美馔
- 2017-07-26
北京丽思卡尔顿酒店联手中国国际航空股份有限公司（以下简称“国航”），由巴罗洛餐厅明星主厨阿米地奥·费里(Amedeo Ferri)倾情研发设计国航美国航线，北京出港头等舱的空中精选美食，让旅客在旅途中享受非凡餐膳。Amedeo Ferri为头等舱旅客精心打造的四道式菜单，将于2017年8月1日至2018年7月31日期间……
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北京华彬费尔蒙酒店刃扒房：新西兰鹿肉
- 2017-08-25
作为京城首家供应百分百血统草饲安格斯牛肉和500天谷饲AACO级牛排的餐厅，我们不仅是一家牛扒房，同样也是唯一 一家提供新西兰鹿肉惠灵顿的餐厅。刃扒房主厨Chris Zoller大胆的将牛排换成新西兰鹿肉，难度升级，做出惊艳四方的鹿肉惠灵顿。高级的野味食材加最有难度的料理，简直堪称奢华美食中的“爱马仕”。不仅如此，从餐……
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追求生活质感，品“味”意式风情——北京粤财JW万豪酒店推出精选牛羊排菜单
- 2021-02-10
即日起至2021年2月28日。北京粤财JW万豪酒店Casalingo意大利餐厅推出精选牛羊排菜单，透过舌尖的品味之旅，尽享意大利美食的质感。高品质的肉类是美食界上好的食材，从腌制、炙烤，餐厅主厨用精湛的技艺为京城食客呈现意大利人对美食的执着追求。 烤牛肉沙拉，细嫩牛里脊肉配以香甜的牛油果以及汁多的圣女果，再加上新鲜……
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北京国贸大酒店解锁云端新味•纵览一城繁华
- 2017-05-15
春末夏初，位于国贸大酒店79层的国贸79西餐厅推出多款舌尖上不容错过的应季美味。主厨Deivid拥有丰富的西餐经验，烹饪技术娴熟，深谙新派欧洲菜的精致与细腻，主张忠于原味、崇尚自然的美食理念，对于菜品的要求毫不含糊。不管从选料上，还是烹调上，都讲究精益求精。擅长将每个季节出产的各种天然食材与自然之味和谐地融为一体，通过……
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国贸大酒店：滩万日本料理全新推出周末午间自助
- 2016-12-03
位于国贸大酒店四层的正宗日本料理餐厅- 滩万推出全新午餐自助，丰富的选择让宾客可一次品尝更多日本地道美味。此次推出的日式周末自助共分有八大类食品，包括：开胃菜、沙拉吧、各类寿司、寿司手卷、生鱼片、铁板烧、炸物、主食和甜品。其中沙拉吧中包括大虾、三文鱼沙拉；寿司中有金枪鱼、比目鱼、黄狮鱼、星鳗等，手卷中包括蟹肉油梨、大虾……
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“我动了你的奶酪-欧洲奶酪菜谱大比拼”全国总决赛
- 2016-11-28
2016年11月26日，“我动了你的奶酪-欧洲奶酪菜谱大比拼”总决赛在上海豫园-海上梨园举办。本次大赛由法国乳制品行业协会和欧盟联合举办，历时1个月的海选、预选，6位奶酪爱好者终于在众人瞩目中直击总决赛，争夺中国奶酪达人的称号。法国乳制品行业协会和欧盟代表以及十几家媒体和美食达人共聚豫园-海上梨园，见证这场王者与王者之……
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北京粤财JW万豪酒店：3·8宠爱自己 绚丽女神节
- 2021-03-04
北京，中国 –2021年3月8日，春风和煦的三月，柔和悠扬，女神节临近，于是空气中又多了一份馥郁的香气。北京粤财JW万豪酒店JW Kitchen西餐厅与卡萨琳戈意大利餐厅在3月8日隆重推出女神节系列活动，悦己悦食，专属宠爱。 JW Kitchen春风十里 万分宠爱： 晚餐自助：人民币净价238元/位（女士专享）……
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北京粤财JW万豪酒店优秀大厨的秘诀 Casalingo意大利餐厅主厨Federico Carsili
- 2018-08-20
近日，来自意大利的大厨Federico Carsili就任北京粤财JW万豪酒店Casalingo意大利餐厅主厨一职，为众多食客提供来自JW的非凡款待。孩童时期的Federico不经意间看见祖母在厨房准备晚餐，那时他还没有桌子高，就已被厨房这个奇妙的世界吸引，看着不同的材料与调料混合出一道道精美的菜肴，使他对烹饪的热情如……
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韩巍
“耕读LIFE”创始人
毕业于中国农业大学，一位极富文艺范儿的大叔，一位有趣的男人，一位有思想的高材生，一位懂酒又酒量一般般的爷们。
想和他面对面，可在抖音搜索关注“耕读LIFE”账号
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