Jing餐厅主厨威廉（William Mahi）全新主厨推荐菜品 感受米其林星级法式珍馐
作为京城蝉联三年米其林一星殊荣的星级法餐厅，Jing餐厅主厨威廉秉承不断突破与打破自我的风格，立足于对时令食材创意呈现和中国饮食文化的探索。继打造全新零点菜单后再次巧思出新，为Jing餐厅法式珍馐再添经典，呈现饱含自然气息本味和艺术哲学视觉的全新菜品，辅之以Jing餐厅设计感十足的用餐氛围，打造法式米其林星级体验。 ……
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Jing餐厅主厨威廉（William Mahi）全新主厨推荐菜品 感受米其林星级法式珍馐
- 2022-12-08
作为京城唯一一家米其林星级法餐厅，Jing餐厅主厨威廉秉承不断突破自我的风格，立足于对时令食材创意呈现和中国饮食文化的探索。继打造全新零点菜单后再次巧思出新，为Jing餐厅法式珍馐再添经典，呈现饱含自然气息本味和艺术哲学视觉的全新菜品，辅之以Jing餐厅设计感十足的用餐氛围，打造法式米其林星级体验。 作为一位拥有法……
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羲和国际餐饮集团旗下莲花空间荣获2020年北京米其林餐盘奖
- 2020-01-16
2019年11月28日，首版《北京米其林指南》正式发布。 羲和国际餐饮集团旗下素食品牌——莲花空间（北京金融街店），历经严格评选，从北京众多素食餐厅中脱颖而出，斩获2020年《北京米其林指南》“米其林餐盘奖”。赵益彬大师爱徒莲花空间厨师长张俊龙（右一）参加米其林餐厅授牌仪式 米其林指南对于上榜的要求极其苛刻，只……
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新濠于《香港澳门米其林指南2024》勇夺八颗星 居冠全澳
- 2024-03-17
澳门 - Media OutReach Newswire - 2024年3月14日 - 新濠集团旗下综合度假村新濠天地、新濠影汇和澳门新濠锋内的五家尊尚食府于《香港澳门米其林指南2024》勇夺八颗星，冠绝全澳。新濠天地的高级粤菜食府誉珑轩连续六年荣膺米其林三星殊荣，而以向闻名于世的法国餐饮传统和质量致敬的杜卡斯餐厅也连……
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米其林星厨Olivier Elzer十月作客北京华尔道夫酒店荣尊1893西餐厅
- 2017-09-29
北京华尔道夫酒店西餐厅荣尊1893英文名中“Brasserie 1893”中的Brasserie源自法语，指环境轻松自如的高品质餐饮，而1893则代表第一家华尔道夫酒店在纽约开业的年份，象征餐厅对其创造的华尔道夫沙拉、本尼迪特蛋及红丝绒蛋糕等传世菜品的传承。Olivier ElzerOlivier Elzer，米其林星……
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北京丽思卡尔顿酒店：Vincenzo Guarino米其林餐桌上的艺术对话
- 2017-10-31
拥有世界各地顶级餐厅烹饪经验的米其林星级厨师Vincenzo Guarino，将于11月24至26日期间做客北京丽思卡尔顿酒店巴罗洛餐厅，与厨师长Amedeo Ferri一同将意大利风情美食完美再现，为您呈上一场感官与味觉的双重盛宴。Vincenzo出生于意大利那不勒斯，他14岁时就爱上了烹饪艺术，这股热情和意念一直在……
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北京丽思卡尔顿酒店：Terry Giacomello米其林的美味灵感与创意
- 2017-08-16
拥有世界高级餐厅烹饪经验的米其林星级厨师Terry Giacomello，将于8月25至28日期间做客北京丽思卡尔顿酒店巴罗洛餐厅，与厨师长Amedeo Ferri一同为京城食客奉上别具一格的意大利美味盛宴。Terry来自意大利阿维亚诺的一个拥有40多年经验的烹饪世家，幼时经常在其父母经营的位于波尔代诺的餐厅帮忙，他从……
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倾呈时令臻味 米其林一星餐厅 Il Ristorante Niko Romito发布夏季菜单
- 2020-07-06
宝格丽酒店及度假村携手米其林星厨Niko Romito于今年夏季推出甄选菜单，将热情沁爽、丰富多姿的意大利各地风情与珍馐美馔呈现给每一位热爱生活的城市旅人，令人仿佛置身海滨，畅享夏日欢愉。全新菜单将在北京宝格丽酒店与上海宝格丽酒店米其林一星餐厅 Il Ristorante Niko Romito同步首发。米其林星厨Ni……
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味领京城 坚持用心 王府半岛酒店Jing法餐厅及凰庭两家餐厅再度同获米其林星级荣誉
- 2023-10-12
由全球美食权威2024年第五届北京米其林指南正式发布 拥有全球美食界权威标杆之称的《米其林指南》公布于10月12日公布2024年北京米其林指南星级餐厅名单，王府半岛酒店两家餐厅再度双双荣膺殊荣。其中，作为引领京城法餐典范的Jing餐厅四度蝉联米其林一星餐厅称号，凰庭中餐厅凭借匠心炮制和经典传承的出品，连续两年荣获米……
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北京丽思卡尔顿酒店荣邀米其林二星厨师高木一雄(Takagi Kazuo)再掀美食艺术盛宴
- 2016-11-13
北京丽思卡尔顿酒店荣邀来自日本的米其林二星厨师高木一雄(Takagi Kazuo)于2016年12月2日至4日做客巴罗洛餐厅，与意大利厨师AmedeoFerri共同呈现美食的艺术。高木一雄出身料理世家，其母亲为烹饪学校老师、祖父则担任厨师，故自年幼起即一心向往厨艺生涯。大学毕业后踏入厨艺界，以源源不断的热情和孜孜不倦的……
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韩巍
“耕读LIFE”创始人
毕业于中国农业大学，一位极富文艺范儿的大叔，一位有趣的男人，一位有思想的高材生，一位懂酒又酒量一般般的爷们。
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