天津万达文华酒店“品珍”中餐厅春季新菜单
天津万达文华酒店独具特色的“品珍”中餐厅，将在温暖春日带来全新菜单，以粤菜及经典地道天津传统美味为主的“品珍”中餐厅，在春季，将广受欢迎的四川美味带入津城，无需远行，美食爱好者便可尽享各式地道四川美味的辛辣与鲜香，让早春的美食体验增添一丝火热的舌尖跳跃和劲爽的香辣诱惑。水豆豉蒸深海银鳕鱼融合四川美味的春季新菜单汇集喻味……
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天津万达文华酒店新年礼遇
- 2016-12-28
天津万达文华酒店在辞旧迎新之际推出新年礼遇，让您与家人朋友共享节日欢聚时光，为您送上最诚挚的节日祝福。新春家宴，乐享美味，品珍中餐厅屡获殊荣的厨师团队为您和您的家人倾心定制多款春节团圆宴套餐，精选天然食材，烹制出暖心佳肴，注重饮食美学和营养的平衡，丰富团圆宴套餐美味让您和家人尽享滋补佳品及创意菜品的优质美味。品珍中餐厅……
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王府半岛酒店凰庭中餐厅呈献全新零点菜单 开启粤味品鉴之旅
- 2022-07-12
承袭中国传统贵族庭院设计风格的凰庭中餐厅，以匠心炮制的正宗粤味珍馐和各式精致点心享誉京城。今夏，主厨施晨荣先生倾心呈献全新零点菜单，将道道经典粤味或以传统精湛的烹饪技艺再现，亦或是运用独具巧思的方式将经典改良，打造别致的用餐体验，为宾客演绎经典与创新的协奏曲。 此次的零点菜单推出了一系列新品，主厨带领厨师团队以传统……
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王府半岛酒店凰庭中餐厅呈献秋季蟹宴飨味
- 2023-10-31
凰庭承袭中国传统贵族庭院之风范的设计风格，以匠心炮制的正宗粤味珍馐和各式精致点心享誉京城。由中餐厅主厨张永超带领的厨师团队，既以传统为尊亦开拓创新，秉承传承粤式精湛烹饪技艺，致力于甄选新鲜当季食材呈现美食的独有风味，并在烹饪中注重口味融合和尊重食材稳定性的理念，带来经典与创新并重的各式菜品，为宾客们带来饱含精湛烹饪技艺……
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Jing餐厅主厨威廉（William Mahi）主厨夏季时令推荐菜品 感受米其林星级法式珍馐
- 2023-07-17
作为京城蝉联三年米其林一星殊荣的星级法餐厅，来自法国的Jing餐厅主厨威廉拥有着保留食材本味的烹饪初心，秉承不断突破与打破自我的风格，在夏时令之际，巧思创新，为Jing餐厅法式珍馐再添新作，呈现饱含自然气息和艺术哲学视觉的全新夏季菜品，辅之以Jing餐厅设计感十足的用餐氛围，打造法式米其林星级体验。 此次，威廉的新……
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宋韵华章 品耀东方 上海长兴宋品酒店盛大开幕
- 2023-05-24
坐落于上海长兴岛临港长兴科技园内的上海长兴宋品酒店于2023年5月18日正式盛大开幕，开启新的篇章。 长兴岛，一座因水而生，因水而兴，因水而荣的岛屿，位于长江南水道入海口，有着优越的地理位置和自然环境，是世界级的海洋装备岛、上海的生态水源岛和独具特色的景观旅游岛。长兴岛的开发建设也事关国家战略和上海未来发展。而且长……
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Jing餐厅主厨威廉（William Mahi）全新主厨推荐菜品 感受米其林星级法式珍馐
- 2022-12-08
作为京城唯一一家米其林星级法餐厅，Jing餐厅主厨威廉秉承不断突破自我的风格，立足于对时令食材创意呈现和中国饮食文化的探索。继打造全新零点菜单后再次巧思出新，为Jing餐厅法式珍馐再添经典，呈现饱含自然气息本味和艺术哲学视觉的全新菜品，辅之以Jing餐厅设计感十足的用餐氛围，打造法式米其林星级体验。 作为一位拥有法……
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Jing餐厅主厨威廉（William Mahi）巧思呈献春季推荐菜品 开启米其林星级法式珍馐之旅
- 2023-05-09
作为京城蝉联三年米其林一星殊荣的法餐厅，Jing餐厅主厨威廉秉承不断突破与打破自我的风格，不断探索食材本性并巧思运用不同食材的特性创意搭配，为食客们带来多元魅力的法式味蕾体验。 此次，威廉的新菜品在食材的选择上以海鲜与菌类为主，创作灵感依然汲取于生活和大自然，运用精湛的烹饪技巧保留食材本味的同时，满足创意味蕾搭配，……
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北京万达索菲特大饭店曲宴中餐厅盛大开业
- 2016-12-13
2016年12月10日，北京万达索菲特大饭店曲宴中餐厅举行了盛大开业庆典。曲宴中餐厅主打鲁菜，将延续北京万达索菲特大饭店的传统，继续为宾客带来难以忘怀以及富有艺术气息的美食之旅。开业典礼现场热闹喜庆，来自媒体、公司以及酒店的嘉宾出席了此次活动。酒店总经理安杰瑞先生的讲话拉开了庆典的序幕。他邀请了业主代表及餐厅主厨一起为……
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寻觅当地独特“珍”馐 追寻纯正地道滋“味” —— 万豪国际集团中国北区18家酒店联袂开启舌尖上的“万豪旅享家寻珍寻味之旅”
- 2020-09-25
近日，万豪国际集团中国北区的18家酒店联袂推出以寻找当地独特珍贵食材；烹制纯正地道风味为主题的“旅享家之寻珍寻味之旅”系列美食活动。由万豪国际大中华区厨艺总监王俊杰和大中华区中餐运营厨艺总监曹锦明带领5家北京万豪酒店中餐行政总厨以千岛湖鱼子酱为食材打造的8道珍馐菜单。 著名食评人董克平老师作为此次活动的品鉴人，于9……
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韩巍
“耕读LIFE”创始人
毕业于中国农业大学，一位极富文艺范儿的大叔，一位有趣的男人，一位有思想的高材生，一位懂酒又酒量一般般的爷们。
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