品赏恣意新味 上海宝格丽酒店开启秋日飨宴
【2024年10月11日】悠扬秋日，自在寻觅意式臻味。上海宝格丽酒店米其林一星意大利餐厅Il Ristorante – Niko Romito呈上全新秋季菜单。米其林星厨Niko Romito匠心打造风韵纯挚的时令佳肴，为城市名流雅士带来丰盈曼妙的美味欢筵。
上海宝格丽酒店意大利餐厅Il Ristorante - Niko Romito
承袭意大利悠久美食精髓，本季菜单融合多重秋季在地珍馐，让宾客在味觉与视觉的双重享受中，体验一场沁人心脾的美妙旅程。菊苣配松子奶油、烤樱桃番茄及混合沙拉菜，这一前菜以清新脆嫩的菊苣为主角，巧妙融合香脆的松子与浓郁奶油。烤至表皮微焦、内里多汁的樱桃番茄，增添一抹酸甜的风味，与菊苣的清爽形成鲜明对比。搭配上精选的混合沙拉菜，色彩绚丽，使得整道菜品口感饱满润口、风味立体鲜明，自在点亮美妙一餐。
菊苣配松子奶油，烤樱桃番茄及混合沙拉菜
烤鳕鱼配土豆、香葱及鳕鱼牛奶酱汁，将鳕鱼烤制外皮微焦内里柔嫩，锁住鱼肉的鲜美与细腻。搭配软糯可口的土豆，巧妙地吸收了鳕鱼的鲜味。香葱的加入，为菜品带来了一丝清新的香气，而特制的鳕鱼牛奶酱汁，将鳕鱼的鲜美与牛奶的醇厚融合，激发食材自身的鲜甜滋味，细细品味，香泽满溢。
烤鳕鱼配土豆、香葱及鳕鱼牛奶酱汁
手工意大利饺子配蘑菇酱汁，黑胡椒及意大利欧芹油，意式饺子外皮薄而有韧性，内含丰富馅料。搭配慢炖至浓郁的蘑菇酱汁，香气扑鼻，口感醇厚，每一口都能感受到蘑菇的鲜美与饺子的细腻；再撒以适量黑胡椒，增添一丝辛辣提味，最后以意大利欧芹油提香，味道层次丰富，沁润心脾。
手工意大利饺子配蘑菇汁、黑胡椒及意大利欧芹油
连续六年蝉联米其林一星的意大利餐厅II Ristorante – Niko Romito位于宝格丽大楼 47 层，由名厨Niko Romito 主理。作为当代烹饪大师之一，Niko Romito去繁至简，追求食材本味，融入个人创意与灵感，让每一道佳肴都呈现出“意大利制造”所蕴含的深厚传承。Il Ristorante – Niko Romito为宾客臻呈午餐和晚餐，优雅迷人的氛围令人宛如置身浪漫罗马。餐厅采用三层挑高天顶，Murano穆拉诺灯光装置如同漂浮在空中的气泡，由历史悠久的意大利玻璃品牌Barovier & Toso打造。宽大的餐桌错落有致， 带来出类拔萃的视觉效果，并确保每一位用餐者都能分享恢弘壮丽的都市美景。
上海宝格丽酒店意大利餐厅Il Ristorante - Niko Romito
爽朗秋日，上海宝格丽酒店礼赞自然的馈赠，以优雅服务和臻享菜品，抒写意式美学的精髓所在。走进Il Ristorante – Niko Romito，感受全新的味蕾探索，品味精心臻呈的欢筵华彩。
关于上海宝格丽酒店
宝格丽酒店及度假村于2018年6月隆重揭幕其桂冠的第六颗璀璨宝石——坐落于繁华的苏河湾沿河综合开发区的上海宝格丽酒店。苏河湾发展计划由国内房地产行业翘楚华侨城倾力打造，是一个集高端住宅、时尚商业、艺术空间与都市公园于一体的城市滨水复兴项目。惬意的自然景观，当代的设计风格以及经典的历史建筑，上海宝格丽酒店将三者精妙平衡。1916年历史建筑前上海总商会大楼，这座经历了历史沧桑的建筑经过整修与翻新，与环绕着盎然自然景观的48层宝格丽大楼巧妙融合，共同组成了上海宝格丽酒店。上海宝格丽酒店位于宝格丽大楼的顶部8层，宾客在此可俯瞰外滩美景和观赏壮观的上海天际线、传奇浦江和蜿蜒苏河，余下则是同属品牌的宝格丽公寓。在酒店的室内设计上，与品牌旗下所有的宝格丽酒店及度假村一样，上海宝格丽酒店一如曩昔的选择了意大利建筑事务所ACPV ARCHITECTS Antonio Citterio Patricia Viel来共同打造上海宝格丽酒店，既保留了意式建筑和设计风格的精髓，又融入了上海独具韵味的海派风情。
关于宝格丽酒店及度假村
宝格丽酒店及度假村皆坐落于城市奢华地段或臻选度假目的地。酒店的整体设计由意大利久负盛名的建筑事务所ACPV ARCHITECTS Antonio Citterio Patricia Viel精心打造。设计师们从宝格丽独特的珠宝制作工艺中获取绝妙灵感，将当代意大利式奢华与目的地文化完美融合。每间宝格丽酒店及度假村从设计上都将强烈反映当地文化，同时在每一个细微之处都主张备具奢华质感的色调和独具匠心的运用。宝格丽酒店及度假村独特的设计格调，地道的意大利美食飨宴，以及焕然舒缓的水疗体验使其成为当地上流社会梦寐以求的集会点。宝格丽酒店及度假村将传达宝格丽品牌鼓舞人心之处，不惧岁月流逝的魅力及其出众意大利珠宝商留下的遗产。宝格丽酒店及度假村酒店集群目前拥有米兰宝格丽酒店、巴厘岛宝格丽度假村、伦敦宝格丽酒店、北京宝格丽酒店、迪拜宝格丽度假村、上海宝格丽酒店及巴黎宝格丽酒店、东京宝格丽酒店、罗马宝格丽酒店在内的9家酒店及度假村。此外，迈阿密、洛杉矶和马尔代夫这3家宝格丽酒店及度假村即将于2025至2026年间陆续与世人见面。
关于 BVLGARI宝格丽
LVMH集团旗下企业BVLGARI宝格丽于1884年诞生于罗马中心。数十年间，品牌凭借精湛工艺、创意设计与大胆的色彩美学，成为闻名遐迩的意大利珠宝世家，亦堪称意式生活艺术的典范。自创立以来，宝格丽始终秉承植根于品牌基因的开拓精神，在全球购物区建立起广泛的零售和酒店网络，打造从珠宝、腕表、配饰、香水到精品店、酒店的一整条多元化产品服务线，现已蜚声国际市场。与此同时，宝格丽携手众多合作伙伴，持续推动慈善事业的长远发展。品牌坚信，通过创新当下、践行企业社会责任与环境责任，回馈自然与社会，才能实现面向未来的可持续发展。
