北京瑜舍超级飛 “耍啥子” 零点菜单及酒单全新升级
北京瑜舍Superfly超级飛全新改版升级菜单及酒单,延续超级飛的文化内核,向川蜀文化致敬,汲取创意血脉,为京城食客带来颠覆体验。
超级飛
超级飛
全新创意菜单十八道全新创意佳肴,风味火力全开,热辣灵魂,麻辣滚烫。钵钵鸡九宫格,汲取九宫格火锅为灵感,配合街头小吃钵钵鸡,创意出无限可能。麻婆豆腐(鸡枞菌/脑花),经典麻婆豆腐,大胆采用川蜀地区人们喜欢的脑花,为食客带来更多选择。鸡丝凉面,摩登三色面抓取眼球,秘制酱汁麻辣鲜香,一口入魂。
钵钵鸡九宫格
麻婆豆腐(鸡枞菌/脑花)
鸡丝凉面
全新创意酒单延续“喝本土”精神要义,原创“川”鸡尾酒酒单,吸纳蜀地文化内涵及风味,稀奇古怪的巧妙创想,让这一次新酒单妙趣横生,玩味无限,精彩不停。来超级飛喝够本!
DOUBLE COOL | 酸辣翻倍
伏特加,百香果,罗望子糖浆,小米辣,蜂蜜,芒果,黄柠檬
这是一款提基风格鸡尾酒,使用百香果和罗望子给予这杯酒更加刺激的酸爽感,再以一点小米辣激活它们的风味,使其重重风味在口腔爆炸,当然,别担心,我们用了芒果和蜂蜜来保护你的味蕾,并使其平衡。
酸辣翻倍
MAHJONG COLORS | 查花猪
金酒,基那图味美思,金巴利,正山小种红茶,荔枝利口酒,花椒油
甜、苦、麻三种风味代表四川麻将中“花猪”的三种牌,结合在一起,以尼格罗尼为框架,加入红茶连接鸡尾酒中的甜与苦,再以三滴不同颜色的花椒油巧克力点缀,增加麻椒的香气的同时也呼应了花猪的三色。
查花猪
SICHUAN BAMBOO | 蜀南竹海马天尼
伏特加,青梅酒,干型雪莉酒,干味美思,冷冻青提
以经典鸡尾酒竹子为基础,加上一些青梅酒,给予更多的风味层次,使用冷冻过的青提给与它更加清冽的感觉和新鲜的果味,同时保持它的冰冷口感。整杯鸡尾酒体现出清爽气质。
蜀南竹海马天尼
关于瑜舍
四家居舍系列之一的瑜舍,位于北京市中心的一家都会风尚酒店,酒店由日本建筑大师Kengo Kuma(隈研吾)设计,当代风格与中国传统设计形成强烈对比,浓烈的时代风格和无限舒展的空间设计,完美诠释了耳目一新的个性化服务。酒店旗下的餐厅和酒吧设计时尚,充满活力。
米其林一星餐厅京雅堂是以北京烤鸭著称的中国风味料理餐厅,主厨李冬大厨拥有超过20年的烹饪经验,斩获烹饪大奖无数;Superfly大玩四川概念,通过70、80年代玩味复古的摩登设计表达时下年轻人的生活状态,合并传统与新颖的菜品特色,演变为三里屯时髦“饭儿”聚集地。Frasca在三里屯为宾客提供了一个休闲惬意的宴客环境,在此品味正宗意大利风味,欢享意大利产区葡萄酒及经典鸡尾酒。酒吧Union由纽约设计团队AvroKO设计,色调与摆设让客人仿如置身于1920年代的艺术社交空间。在Union提供的精致菜品中,宾客可以在细节中找到丝绸之路的风味、选材、习俗和酒品传统。
瑜舍共有99间开放式客房,包括9间宽敞套房及1间顶层复式套间。瑜舍顶层复式套间设有面积达240平方米的顶楼阳台;此外,过半数客房的面积超过70平方米。所有客房均欢迎宾客携同宠物入住,更会放置小礼物为他们制造愉快的体验;客房的设计简洁精致,天然的木地板和含蓄的中国特色元素,流露出酒店所在的地方传统色彩。瑜舍坐落于太古地产的古里建筑群中。整个太古里项目热闹繁华,设有零售商店、餐厅及娱乐场所。
关于居舍系列
居舍系列品牌是一系列精心设计的个性化酒店,特点各异。位於北京的瑜舍、香港的奕居、成都的博舍和上海的镛舍均致力为有品位的旅客打造独特、亲切及个性化高尚旅遊体验。每一家居舍系列各具特色,设计匠心独浑,展示高雅氛围并提供无与伦比的独特住宿体验。
关于太古酒店
太古酒店的成立,是为进一步于香港、中国内地及美国拓展旗下居舍系列和东隅两个酒店品牌的业务发展。每间酒店突破常规的风格,为追求个性、品味及贴心服务的旅客呈献高格调的独特体验。
居舍系列是精心设计的高度个人化酒店,特点因地理位置而异 ,首先于2008年在北京开设瑜舍,随后有香港奕居、成都博舍,以及最新在2018年开幕的上海鏞舍。而东隅则是一个充满时尚生活品味的休闲式商务酒店品牌,强调工作与生活的平衡。我们分别在香港,北京和迈阿密设有东隅酒店。东隅位处于核心商业区域,将城市蓬勃的活力带给我们每一位客人。
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