庆新加坡建国60周年 圣淘沙发展局携手花柏山休闲集团推出“娘惹文化 创新演绎”特展
中国上海，2025年5月27日——为庆祝新加坡建国60周年以及新加坡缆车 — 圣淘沙线开通10周年，圣淘沙发展局与花柏山休闲集团携手推出“娘惹文化 创新演绎” （Peranakan Reimagined）特展。这场多彩纷呈的展览将以现代视角演绎传统娘惹文化，为圣淘沙带来耳目一新的文化体验。展期自2025年5月23日至8月31日。
“娘惹文化 创新演绎”特展以沉浸式叙事贯穿怀旧情感与文化传承，通过绚丽多彩的装置艺术、光影投影、现场表演、主题工作坊，以及遍布圣淘沙的精选娘惹风味餐饮体验，邀请游客重新发现娘惹文化的独特魅力。展览不仅致敬娘惹文化作为新加坡文化认同的一部分，也通过充满创意的方式，为当代观众重新演绎这一传统文化。
【圣淘沙心之音】- 直触感官的文化游乐场
在以五感体验及“第六感”想象力为核心的圣淘沙心之音，“娘惹文化 创新演绎”特展将这条感官长廊转化为一场大胆的文化庆典。通过沉浸式、超越现实尺度的艺术装置，观众可以看见、听见、触摸并亲身体验经当代表达重新诠释的娘惹文化。
展览的核心亮点之一，是坐落于观径的“娘惹屋”（ The Peranakan House）—— 一座高达7.2米、对传统娘惹住宅进行宏大再创的巨型装置。白天，这里是令人惊艳的绝佳拍照打卡圣地；夜晚，则摇身一变成为一幅光影交织的艺术画布。装置通过精致的建筑细节与大胆色彩，再现娘惹美学的艺术性与优雅气质。装置内部还展示了一系列精选摄影作品，由多位合作伙伴共同呈现，生动展现各个娘惹社群的精神风貌，带领观众踏上一段视觉旅程。
夜晚光影下的观径“娘惹屋”
夜晚光影下的观径“娘惹屋”
夜幕降临，“娘惹屋”焕发出全新的夜间魅力。动态多媒体叙事与光影投影艺术交织呈现昔日娘惹生活的丰富质感——从繁复的图案与建筑风格，到广受喜爱的美食与传统。游客沿观径漫步，可从不同角度领略其中蕴含的文化之美。
巨型传统娘惹串珠拖鞋
展示区（kasut manek）伫立于触阁
在串珠拖鞋展示区，198块装饰面板以传统娘惹珠绣鞋（kasut manek）图案为灵感，营造出昼夜交替的丰富光影体验。艺术区中央矗立着一双巨型珠绣娘惹鞋，游客可近距离感受这项精湛的传统工艺。夜幕降临时，触阁将上演全新灯光秀，通过数字光影艺术生动展现峇迪图腾（batik motifs）。
沿着圣淘沙心之音（Sentosa Sensoryscape）主步道继续前行，游客将陆续遇见名为【Giant in Grace】的系列大型艺术装置。整条步道两旁的休憩区焕然一新，呈现出多件以娘惹文化为灵感的超大型艺术作品，包括传统娘惹盖瓷罐（kamcheng）、精致茶具套装、婚礼礼篮以及珠绣艺术品等。值得一提的是，这些珠绣装置在相机镜头下会展现出意想不到的形态变化，为游客带来别样的娘惹文化视觉体验。
除了触阁（Tactile Trellis）和观径（Lookout Loop）之外，圣淘沙心之音的其他部分也焕然一新，全方位展现娘惹文化的丰富面貌。展览涵盖了由合作伙伴提供秘方的传统美食展示、精美的峇峇娘惹服饰-卡峇雅（kebaya）展览、传统乐器展示以及各类文化珍品复制品。每一处展陈均经过精心策划，旨在以全新视角呈现娘惹文化，为游客带来视觉、听觉、触觉和味觉交织的多感官体验。
为进一步营造浓厚的娘惹文化氛围，圣淘沙心之音也将邀请知名娘惹合唱团“Peranakan Sayang”带来现场传统歌谣演出。同时，巴拉湾海滩步道的每月一度的圣淘沙节庆市集将增设娘惹文化主题工坊，包括珠绣拖鞋制作等互动体验。
*具体表演与工坊时间安排，请参见附件一《活动日程表》。*
新加坡缆车 — 圣淘沙线：流动的文化之旅
新加坡缆车 — 圣淘沙线焕新娘惹风
为庆祝新加坡缆车 — 圣淘沙线开通十周年，缆车车厢焕然一新，换上了灵感源自娘惹文化的全新设计。这些特别车厢由娘惹博物馆The Intan创办人叶艾明（Alvin Yapp）倾力打造，设计灵感取自曾是新加坡娘惹社群聚居地的坤成路历史店屋，采用柔和的粉彩色调、精致瓷砖和繁复纹样，将圣淘沙的天空化作一幅流动的文化画卷。乘客在缆车穿越圣淘沙金色沙滩与沿海森林的旅途中，可俯瞰全岛的庆祝活动，尽享一场空中的娘惹文化之旅。
【圣淘沙心之音】缆车站：卡峇雅(kebaya)非遗文化庆典
为庆祝卡峇雅（kebaya）这一传统娘惹服饰于2024年成功入选联合国教科文组织非物质文化遗产名录，圣淘沙心之音缆车站两层空间特别呈现以卡峇雅为主题的展览。此次展览由新加坡土生协会策划指导，邀请四位本土知名设计师联袂打造八件别具特色的卡峇雅作品，既传承了百年工艺的精髓，也融入了现代设计的创新元素，在细节与剪裁中展现非遗文化的延续与新生。
展览亮点之一是“如切坊”设计师黄俊荣的作品《比丘卡峇雅》——这件戏服为新加坡热播电视剧《小娘惹之翡翠山》女主角刘怡伶量身复刻，完美还原了荧幕经典造型。其他参展设计师还包括拉蒂安娜·塔希尔，以其经典传承的马来与娘惹剪裁技艺闻名；卡维塔·图拉西达斯，擅长大胆融合多元文化元素；以及吴美华，将灵动自然的蜡染艺术注入现代设计，赋予作品当代气息。他们的创作共同诠释了卡峇雅服饰的恒久魅力与不断演进的时代意义。
游客可前往“圣淘沙心之音”纪念品商店，体验卡峇雅换装拍照，鉴赏精选珠绣鞋与限量版服饰，并选购多款娘惹文化主题的文创商品。
西乐索角缆车站：手作·美食·文化三重奏
西乐索角缆车站巨型娘惹层食格
在西乐索角缆车站，两座高达1.8米与1.6米的巨型娘惹层食格艺术装置格外引人注目，其设计灵感源自娘惹博物馆的珍贵馆藏。其中一座装置还特别展出三件放大版的传统娘惹糕点模型：娘惹糕点（Kueh Ku）、彩虹千层糕（Rainbow Kueh Lapis）以及班兰糯米糕（Kueh Salat）。每逢周末，现场更有轮流登场的互动工作坊，包括迷你黏土糕点制作与刺绣等手作体验，邀请游客以全新的视角体验传统工艺的魅力。
*具体工作坊安排详见附件二《工作坊时间表》*
圣淘沙非遗文化之旅
“娘惹文化 创新演绎”特展是圣淘沙发展局持续推动文化传承与创新的重要实践，致力于打造富有意义的沉浸式体验，弘扬新加坡丰富多元的文化遗产。此次遍布圣淘沙岛的缤纷展陈，不仅呈现娘惹文化的深厚底蕴，也生动诠释其作为新加坡多元文化认同重要组成部分的独特价值。
“娘惹文化 创新演绎”特展通过现代化诠释与多感官叙事方式，不仅致敬传统，也为新一代观众提供了与这份独特文化遗产建立联系的新颖途径。借助圣淘沙心之音这一圣淘沙全新文化地标的多元空间魅力，展览将热门旅游胜地转化为承载历史记忆与文化创意的灵感画布——以科技唤醒过去、以艺术点燃兴趣，进一步编织起更深厚的社区情感纽带。
圣淘沙发展局局长田桂英女士表示：“作为新加坡首屈一指的休闲目的地，我们很荣幸在庆祝新加坡建国60周年之际，推出‘娘惹文化 创新演绎’展览。这场色彩斑斓、充满活力的文化盛宴，以我们屡获殊荣的圣淘沙心之音多感官体验空间为舞台，必将为游客带来感官焕新的沉浸式体验 。我们希望通过此次展览，带来更丰富多样的文化体验，为游客留下美好的回忆。衷心感谢所有合作伙伴的大力支持与倾情付出，共同促成了‘娘惹文化 创新演绎’的精彩呈现。”
花柏山休闲集团董事经理莫兴萃表示：“新加坡缆车圣淘沙线开通十周年，标志着我们十年来伴随着阳光、沙滩和美景的旅程。能够与圣淘沙发展局携手，通过圣淘沙线的首个主题展览共同庆祝这一重要里程碑，我们感到非常荣幸。在新加坡建国60周年之际，我们更是荣幸与娘惹博物馆合作，向新加坡独特的娘惹文化遗产致敬，将娘惹文化的传统、艺术与美食生动呈现。”
除“娘惹文化 创新演绎”特展外，圣淘沙岛还推出了一系列主题活动，共同庆祝新加坡建国60周年。活动包括涵盖珠绣、蜡染等传统技艺体验的娘惹文化工坊，以及岛上参与活动的餐厅和商铺推出的特色套餐优惠。
*更多优惠详情请参阅附件三《全岛活动指南》。*
本次“娘惹文化 创新演绎”特展得到了多位合作伙伴的大力支持，包括娘惹博物馆The Intan创办人叶艾明（Alvin Yapp），娘惹文化专家加布拉（Baba Gabra）与理查德·陈（Baba Richard Tan），娘惹服饰研究者辛西娅·黄-霍弗（Cynthia Wee-Hoefer），马来传统艺术团体爱山公会，《娘惹卡峇雅：文化遗产精粹》一书作者王吉妙（Ong Kiat Neo），新加坡土生印度人协会，Rumah Kim Choo娘惹专卖店，新加坡土生协会，以及峇峇娘惹博物馆与土生文化馆。
关于圣淘沙
圣淘沙-奇趣探索永不停歇，是亚洲领先的休闲目的地，也是新加坡首屈一指的度假胜地，距离市中心商业区与购物区仅约15分钟车程。岛屿由圣淘沙发展局（Sentosa Development Corporation）管理，并与多方合作伙伴携手推进地产投资、景点开发及多元休闲设施的营运，同时统筹岛上住宅区域的管理工作。
占地500公顷的圣淘沙岛汇聚多元主题景点、屡获殊荣的水疗度假体验、郁郁葱葱的热带雨林、金色沙滩、度假住宿、世界级高尔夫球场、深水游艇码头及高端住宅，打造活力澎湃的度假岛屿，兼顾商务与休闲需求。岛上亦坐拥新加坡首座综合度假村——圣淘沙名胜世界（Resorts World Sentosa），其内设有东南亚首个环球影城主题公园。
位于圣淘沙岛东端的圣淘沙湾（Sentosa Cove）是新加坡高尚滨海住宅区，拥有逾2,000户住宅，并设有滨水餐厅、零售商铺及特色店家，生活氛围热络。圣淘沙同时也是圣淘沙高尔夫俱乐部（Sentosa Golf Club）的所在地，俱乐部旗下的两座高球场——The Serapong与The Tanjong，享誉国际，曾举办多项世界级职业与业余高尔夫赛事，包括新加坡公开赛及汇丰女子世界锦标赛，吸引众多国际高球好手与知名球员前来竞技。
圣淘沙每年迎来越来越多本地与国际游客，是新加坡迈向“全球宜居、宜业、宜游”目标的重要一环。
关于圣淘沙发展局
圣淘沙发展局（Sentosa Development Corporation，简称SDC）于1972年9月1日正式成立，隶属于新加坡贸工部，是法定机构，负责规划、管理、营销和推广圣淘沙岛，致力于将其打造成本地居民与国际游客首选的度假胜地。
SDC全资拥有圣淘沙湾度假区管理私人有限公司（Sentosa Cove Resort Management Pte Ltd）和圣淘沙高尔夫俱乐部私人有限公司（Sentosa Golf Club Pte Ltd）。此外，SDC还拥有新加坡缆车空中网络的所有权，该网络由其全资子公司花柏山休闲集团私人有限公司（Mount Faber Leisure Group Pte Ltd）自主营运，作为独立商业实体运作。
为践行可持续发展的承诺，SDC荣获“全球可持续旅游委员会——目的地认证”（Global Sustainable Tourism Council – For Destinations, GSTC-D），使圣淘沙成为全亚洲首个获得该认证的岛屿旅游目的地，彰显了其在环境、社会与经济可持续发展方面的卓越成果。
花柏山休闲集团简介
花柏山休闲集团(Mount Faber Leisure Group，MFLG)是新加坡领先的休闲和生活方式服务营运商之一，业务涵盖景点运营、导览服务、活动场地、纪念品及生活方式商店，以及餐饮服务等。
该公司旗下产品和服务包括新加坡缆车、圣淘沙天空喜立 (SkyHelix Sentosa)、圣淘沙巴士环岛游、花柏山景(Mount Faber Peak)、绿庭轩(Arbora @ Mount Faber Peak)、向晚亭(Dusk @ Mount Faber Peak)、绿庭轩咖啡馆(Arbora Cafe)、圣淘沙精品店、圣淘沙商店及花柏许可证(Faber Licence)。 此外，公司还运营圣淘沙的中央海滩集市（Central Beach Bazaar），其中包括时光之翼烟花交响曲（Wings of Time Fireworks Symphony）、美好时光餐厅（Good Old Days）、中央海滩集市的美食亭（Food Kiosks at Central Beach Bazaar）和圣淘沙商店（Sentosa Shop）。
花柏山休闲集团的产品覆盖花柏山顶及圣淘沙岛，通过新加坡缆车空中网络（Singapore Cable Car Sky Network）连接。该网络由两条主线共六个车站组成： 花柏山线（Mount Faber Line）连接新加坡本岛与圣淘沙度假岛，圣淘沙线（Sentosa Line）则连接圣淘沙岛西端的西乐索角（Siloso Point）。
该集团注册法定名称为“花柏山休闲集团私人有限公司”(Mount Faber Leisure Group Pte. Ltd.) 是圣淘沙发展局的全资子公司，作为独立的商业实体运作。
花柏山休闲集团也是新加坡首个碳中和驱动商业联盟——圣淘沙碳中和联盟（Sentosa Carbon Neutral Network，简称SCNN）的17个创始成员之一。该联盟于2021年9月成立，是公私部门共同努力实现圣淘沙可持续发展目标的合作平台，包括在2030年前实现碳中和。花柏山休闲集团同时也是新加坡碳定价领导联盟（Carbon Pricing Leadership Coalition，简称CPLC）的成员，并荣获低碳新加坡计划徽标（LowCarbonSG Logo），该徽标授予成功测量和监控碳足迹的公司。
附件一：《圣淘沙心之音》现场表演
| 日期 | 时间 | 周末街头表演 | 圣淘沙心之音观径 |
| 5月24日 | 18:30 – 19:15 | 娘惹之声合唱团 Peranakan Sayang（新加坡首屈一指的娘惹合唱团） |
| 6月7日、6月28日 | ||
| 7月12日 | ||
| 8月9日、8月31日 |
| 日期 | 时间 & 地点 | 圣淘沙节庆市集月度手作工坊 |
| 6月7日至8日 | 16:00 – 21:00巴拉湾海滩步道 | • 珠绣拖鞋毛毡手作工坊 • 娘惹纸娃娃工坊 • 个性徽章DIY工坊 （7月开放） • 嘟嘟糕毛毡玩偶工坊 • 娘惹风瓷砖彩绘工坊 |
| 7月5日至6日 | ||
| 8月2日至3日 |
附件二：西乐索角缆车站手作工坊时间表
| 日期 | 时间 | 活动内容 |
| 6月28日至29日 7月26日至27日 | 第一场: 11：00–12:30 第二场: 15：00–16:30 | Yenidraws 刺绣基础工作坊 |
| 8月30日 | 11：00–12:30 | Sherry's Minis 迷你娘惹糕点黏土手作 |
| 6月1日 8月31日 9月28日 10月25日 | 11：00–12:30 | Baisimu 橡皮图章雕刻工坊 |
附件三：全岛活动指南
| Business 内容/商户 | Deals活动 |
| 分享打卡、赢取奖励 | 2025年5月23日至8月31日期间，游客只需完成以下简单三步，即可兑换限量好礼及岛上专属优惠： 步骤一： 前往以下任一官方指定打卡点拍照： • 「触阁」 串珠拖鞋展示区 • 「观径」高达7.2米的“娘惹屋” 步骤二： 将拍摄照片发布至以下任一社交平台，并同时添加两个指定话题：#圣淘沙心之音 及 #峇峇娘惹文化 • 小红书 • 微信 • 微博 步骤三： 前往圣淘沙【游客服务咨询处 ，出示社交媒体发文画面，即可获赠： • 精美娘惹 瓷砖杯垫一份 • 圣淘沙岛内景点与餐饮专属优惠券 （* 数量有限，送完为止） |
| 圣淘沙缆车 | 缆车圣淘沙线十周年限时回馈，双人同行享超值价： • 圣淘沙线双人往返票，仅需新币4元（成人/儿童适用） • 圣淘沙线双人无限次通票，仅需新币14元（成人/儿童适用） （*票务购买仅限圣淘沙心之音缆车站或游客服务中心） |
| 圣淘沙纪念品商店@圣淘沙心之音 | • 娘惹服体验（女士款）：新币40元（原价48元） • 娘惹服体验（女童款）：新币32元（原价38元） |
| Good Old Days 餐厅 | 娘惹风味便当：新币26元（原价29元） 双道式便当集结经典娘惹菜肴，包括： • 黑果焖鸡（Ayam Buah Keluak） • 香辣咸鱼辣椒（Ikan Chilli Garam） • 发酵虾酱煎蛋（Cincalok Omelette） |
| 新加坡杜莎夫人蜡像馆 | 门票 + 数码纪念照片套票：新币38元（原价44元） |
| 芬芳乌托邦 | 娘惹香水工作坊（50毫升）：新币80.75元（原价95元） |
| Rumours 海滩俱乐部 | 娘惹传承风味盛宴套餐 - 售价：新币71.94元 大胆演绎海峡娘惹风味，重新想象历久弥新的传统滋味。 为庆祝新加坡建国60周年，Rumours Beach Club 呈献融合记忆与创意的美食之旅——每一道菜，都是娘惹文化的味觉叙事。 • 虾米五香卷 芫荽、白萝卜与胡萝卜的清香，与五香调味的猪肉虾泥巧妙融合，外皮酥脆、香气四溢，佐以经典虾米叁峇，经典菜肴焕发新生。 • 咖喱叻沙奶油烤扇贝（三颗） 饱满带卵扇贝，炙烤至焦香恰到好处，搭配姜花、咖喱叻沙奶油、椰香脆片及自制虾酱叁峇，层次丰富，香辣开胃。 • 乌打娘惹叻沙意面 蝶豆花调和蝴蝶结意面，拌入姜花叻沙酱，搭配香烤乌打鱼饼、虎虾、花蛤与半熟煎蛋，最后以家制虾酱叁峇点睛，香辣浓郁，风味十足。 |
| Ola海 滩俱乐部 | 经典娘惹炸鸡 Inche Kabin（8块装）｜售价：新币23.98元 当娘惹经典遇上夏威夷主题海滩，在椰影婆娑、海风轻拂的海岛环境中，尽情享用这道热辣诱人的传统美味。Inche Kabin 作为娘惹风味炸鸡的代表作，此次经全新演绎，融入热带风情，香气浓郁、酥脆多汁，每一口都是对文化与创意的双重致敬。 |
| Greenwood 鱼市餐厅 | 娘惹风味花草调酒“Phool”（两杯装）：新币52.60元 融合琴酒、接骨木花、蝶豆花与柠檬香气的花卉系鸡尾酒，致敬娘惹文化的灵动之美。 |
| 1- Flowerhill（Wildseed 咖啡馆与烧烤餐吧） | 娘惹风味双道式午间套餐：新币30++ 套餐内容包括： • 开胃菜：娘惹金杯（Kueh Pie Tee） • 主菜四选一： – 仁当炖牛颊（Beef Cheek Rendang） – 原味香煎带骨鸡（Free-Range Bone-In） – 亚参酸辣金目鲈（Barramundi ‘Assam Pedas’） – 娘惹叻沙（Laksa） • 甜点：椰香Ondeh Ondeh蛋糕 |
| 圣淘沙高尔夫俱乐部（Golfers’ Terrace） | 娘惹风味三拼套餐：新币60++ 菜单任选三项佳肴，包括： 1. 黑果焖鸡（Ayam Buah Keluak） 2. 发酵虾酱煎蛋（Cincalok Omelette） 3. 娘惹杂菜“Cho Cho”Chap Chye 4. 娘惹焖猪肉（Babi Pongteh） 5. 娘惹烤黑鲳鱼（Nonya-Style Black Pomfret Bakar） 6. 蓝花米饭（Blue Pea Rice） |
| Little Farms 餐厅 | 2025年6月限定娘惹菜单 阿萨姆虎虾凯露饭（Kerabu Risotto） 以阿伯里奥意大利米熬煮椰奶香饭，融入蝶豆花与罗望子酸香，搭配明火炙烤阿萨姆虎虾、自制阿渣与虾饼，色香味俱全。 售价：$28++（仅于2025年6月与7月，在圣淘沙门店限量供应） Grace Kee 快闪晚宴：香料之后驾到 准备好迎接一场辛香四溢、风味层次丰富的晚宴了吗？备受欢迎的私厨主厨 Grace Kee——被誉为“香料之后”——将在 Little Farms Table 献上她独具匠心的五道菜娘惹飨宴。 Grace Kee 于疫情期间开启私人餐饮之路，其娘惹手工菜肴深受食客追捧，通常需等待数月才能订位。而今，只需 $88++／位，您便可在圣淘沙 Little Farms Table 近距离品味她灵魂料理的精髓。 限时两晚供应：2025年6月19日与20日，晚上5时起 Shermay 招牌娘惹小吃 选购多款深受欢迎的传统风味脆片（Keropok），包括： ● 香脆鱼片 ● 虾饼 ● 番茄木薯片 ● 南瓜扁豆饼 ● 薯条风味脆饼（Cracker Fries） |
| Native Kitchen 餐厅 | 娘惹风味限定菜单 在 Native Kitchen 精心策划的娘惹菜单中，开启一场穿梭新加坡饮食文化的寻味之旅。本次菜单融合华巫双源的传统元素，呈现地道却焕然一新的本地风味佳肴，每一道料理都是对娘惹文化底蕴与烹饪艺术的致敬。 娘惹叻沙龙虾面 Singapore Laksa – $34.00 本地叻沙美食升级演绎：爽滑米粉搭配鲜嫩小龙虾，浸润于浓郁椰奶香与香辣叻沙汤底之中，层次丰富，辛香诱人。 阿萨姆咖喱鱼饭 Assam Fish Curry with Rice – $28.00 经典娘惹菜肴，以香浓罗望子咖喱烹煮鲜嫩红鲷鱼柳，佐以炒长豆、天贝（发酵黄豆制品）、豆腐、虾饼及香软茉莉香米，酸辣开胃，回味无穷。 |
| 圣淘沙安曼纳圣殿度假酒店 | 娘惹风味精选 每位 $25++ 在优雅宁静的茶室氛围中，品味传统与现代交融的娘惹佳肴。精选套餐从娘惹饮食文化中汲取灵感，以现代手法重新演绎经典风味，让每一口都饱含故事。 套餐主食（任选其一）： ● 至尊炒饭 Nasi Goreng Istimewa ● 娘惹咖喱鸡 Nyonya Chicken Curry ● 海鲜炒面 Seafood Mee Goreng ● 素炒饭 Vegetarian Fried Rice ● Larkhill 娘惹叻沙 Laksa |
| 新加坡圣淘沙索菲特水疗度假酒店 | 索菲特圣淘沙度假酒店 LeBar娘惹风格下午茶 两位 $88++ ／ 单人 $45++ 在微风拂面的南中国海畔，LeBar 邀您于静谧闲逸的氛围中，享受一场娘惹风情满满的精致下午茶。为庆祝新加坡60周年（SG60），本次下午茶将带您探索娘惹饮食文化的丰富层次。 咸点： ● 酱香虾仁 Kueh Pie Tee ● 东坡肉馒头小汉堡 Babi Pongteh Mantou Slider 甜品： ● 香兰椰子马卡龙 ● 煎蕊斑斓奶冻 ● 香椰蛋卷 Kueh Dadar ● 搭配英式司康、咖椰酱与黄梨果酱 供应时间： 仅限每周一至四，下午1时至5时（最后点单时间为4:30） 供应日期： 2025年6月2日至5日、9日至12日、16日至19日、23日至26日，以及6月30日 |
| Quentin’s 餐吧 | 娘惹风味品鉴午餐套餐：新币48++ / 每位 精心策划的套餐呈献地道峇峇娘惹风味： • 黑果焖鸡（Ayam Buah Keluak） • 豆腐焖猪肉（Babi Tahu） • 椰糖熔岩蛋糕（Gula Melaka Lava Cake） 每道菜皆融汇辛香、鲜美与甜韵，完整呈现娘惹料理的层次与深度。 |
| Market Hall Sentosa | 娘惹风味美食新体验 结合传统与创意，Market Hall Sentosa 呈现多元且令人惊喜的娘惹菜式，满足不同食客的味蕾。 黑果乌打披萨 Buah Keluak Otah Pizza – $42++ 这款话题之作由 Market Hall 与知名私厨娘惹品牌 Nonya Bong 联名推出，以香浓黑果与乌打鱼糜为灵感，创新打造娘惹风格披萨。自推出以来，深受各地名人喜爱，尤以韩国艺人圈尤为风靡。 阿萨姆鱼香椰饭 Assam Fish with Fragrant Coconut Rice – $21++ 偏好传统风味的食客可选择这道经典之作：酸辣开胃的阿萨姆鱼，搭配椰香扑鼻的米饭，是娘惹菜中不可错过的代表。 |
| 悦乐圣淘沙酒店 | Eat, Play, Explore – 娘惹风情版「村落体验」 娘惹周末市集活动： • 举办时间：2025年6月7日起，每逢周六下午 • 地点：Village Hotel Sentosa大堂 • 门票：酒店住客免费参与；公众仅需新币5元 / 人 活动内容包括： • 娘惹手作体验摊位：DIY热缩钥匙圈、娘惹糕点制作与试吃、峇迪绘画、瓷砖彩绘、家庭卡峇雅租借体验 • 美食摊位：娘惹风味冰淇淋、煎蕊、摩摩喳喳及本地特色甜点 • 娘惹主题集市（自7月起正式登场） |
附件四 - 娘惹文化焕新 @ 圣淘沙心之音 装置导览
| Installation装置名称 | Details亮点介绍 | Location位置 |
| The Peranakan House @ Lookout Loop 娘惹屋  | 一座高达7.2米、以娘惹文化为灵感设计的艺术装置。白天，这里是令人惊艳的绝佳拍照打卡圣地；夜晚，则摇身一变成为一幅光影交织的艺术画布。 装置内部还展示了一系列精选摄影作品，透过图像讲述土生华人家庭的传统故事与生活点滴。 光影投影秀每日演出时间： 2025年5月23日至8月31日， 每晚 7:30、7:45、8:00、8:15、8:30、8:45、9:00、9:15 及 9:30。 | Lookout Loop观径 |
| Field of Beaded Blooms @ Tactile Trellis 串珠拖鞋展示区   | 呈现数百款以传统娘惹珠绣鞋（Kasut Manek）为灵感的图样——色彩斑斓、精巧繁复，构建成引人入胜的“珠绣花田”。 装置中心设有一双巨型娘惹珠绣鞋，辅以制鞋过程中使用的精致手工工具，致敬手作工艺背后的匠人精神与审美传承。 | Tactile Trellis触阁 |
Giant in Grace  | 九件放大版娘惹传统器物点缀于主步道沿线休憩区，化身趣味拍照场景。展品包括： • 娘惹盖瓷罐（Kamcheng） • 层食格（Tingkat） • 茶具、婚礼头饰与礼篮等珍贵传统用品 另有七组闪耀珠片装置，以娘惹花卉图腾为主题，为步道增添动感视觉惊喜，亦象征娘惹文化的华丽演化与当代表达。 | Walkway/Resting Area主步道/休息区 |
Scented Sphere 馨境 | 以娘惹料理中常见的香料植物为主角的植物园艺艺术装置，包含以下13种食用植物： 1. 辣椒 2. 叻沙叶 3. 长豆 4. 羊角豆（秋葵） 5. 茄子 6. 香蕉 7. 木瓜 8. 可可树 9. 马尼菜 10. 蝶豆花 11. 卡拉曼橘 12. 香兰叶 13. 红姜花（Alpinia） | Scented Sphere香料花球区 |
附件五 - 娘惹文化焕新 @ 新加坡缆车 · 圣淘沙线 装置导览
| Installation装置名称 | Details亮点介绍 | Location位置 |
| The Peranakan House on the Singapore Cable Car – Sentosa Line 娘惹屋缆车车厢  | 为庆祝圣淘沙缆车线开通十周年，51个穿行于圣淘沙本岛的缆车车厢也换上新装。 以娘惹传统图腾与坤成路（Koon Seng Road）的彩色店屋为设计灵感，使交通工具成为文化旅程的一部分。 缆车运营时间：每日 08:45 – 22:00（最晚登车时间：21:30） | Singapore Cable Car – Sentosa Line 新加坡缆车 · 圣淘沙线 |
| Kebaya Showcase 卡峇雅风尚展  | 圣淘沙心之音缆车站上下两层空间展出8件由四位新加坡知名设计师打造的卡峇雅作品，呈现非遗服饰的现代演绎与永恒优雅。 本展由新加坡土生协会策划指导，参展设计师包括： 1.黄俊荣（Rumah Kim Choo娘惹专卖店） 2.拉蒂安娜·塔希尔（Kebayas by Ratianah） 3.卡维塔·图拉西达斯（Stylemart） 4.吴美华（Batik Etsy） | Singapore Cable Car – Sensoryscape Station 新加坡缆车 · 圣淘沙心之音站 |
| Peranakan Dress-Up 娘惹穿搭体验  | 欣赏完卡峇雅展览后，游客可于圣淘沙心之音纪念品商店租借传统卡峇雅服饰与峇迪衬衫（成人与儿童皆可），沉浸式体验娘惹风情，留下美好打卡瞬间。 | Sentosa Shop @ Sentosa Sensoryscape 圣淘沙商店 @ 圣淘沙心之音 |
| Larger-than-life tingkats at Siloso Point 巨型娘惹层食格  | 西乐索角缆车站展出多组放大版传统娘惹层食格（Tingkat），灵感源自娘惹博物馆藏品。展品包含： • 高1.8米黄色层食格 • 高1.6米蓝色层食格 • 高0.6米迷你蓝色单层层食格 | Singapore Cable Car – Siloso Point Station 新加坡缆车 · 西乐索角站 |
