早一步,它还在沉睡中筹备着有爱の小惊喜
迟一步,它路过却错过了这里有爱の小故事
也许我在这里曾与你擦肩无数次
想打一个有爱の招呼,是问候,为期待已久的邂逅
想给一个有爱の拥抱,是拯救,成全这一次的偶遇
一见钟情的故事从一份“满满的爱”开始
鳗先生说:“春风十里都不如等到你”
“春风十里不如在鳗鳗的爱遇到你”
新店开业,给你一往情深的爱
Hi~鳗星人
2017年8月26日鳗鳗的爱
北京王府井APM分店盛大开幕啦!
短短一个中午,无数个的幸福身影
鳗鳗的爱门口已排起执着的队伍
快来翻个幸运“爱”字牌,看看能和Ta一起串联起什么样的幸福爱语
最幸福的事当然是午后牵着你的手
走进爱得如此有内涵的餐厅
一不小心也会被浪漫的气氛所感染
可能我们没有那么多情话没有那么多感触
就想简单地坐下来和你共进一餐
只想默默地陪你吃一份有爱の鳗鱼饭
【鳗鳗的爱】新店迎七夕
开业一个月里给你满满的宠爱
鳗鳗的爱(北京APM店)
北京王府井APM购物中心5层
010-65125107 / 65120727
注册微信会员即可享受专属特权
1、开业一个月会员内点购任意主食均可免费升级豪华套餐,套餐包含:主食、三种小菜拼盘、鲜蔬沙拉、柔滑蛋羹、当季水果、味噌汤(可无限续加),对你的爱无微不至;
2、别吝啬你的爱,在朋友圈分享在餐厅就餐体验照片,即可获赠定制版米粒宝宝钥匙链一个,拼手速的时候到了。
每天都会发生有爱的小事
遇到就一定会发生点什么
碰巧了就可能爱上一辈子
鳗先生能给的小美好
是一种慢慢品才能体会出鳗鳗的爱的滋味
有爱的美食 就在鳗鳗的爱
要想做出一份充满爱意的鳗鱼饭
除了3年穿签、8年刨背的匠心历练
食材的选择和制作更是核心
一碗鳗鱼饭,有爱更要有内涵
【大米】
我们希望将这世间种种的爱,融入在每一粒摆在你面前的大米中。所以不仅食材要好,工艺也要精。我们精选三种不同产地的优质大米,尝试上百次反复调试选出黄金配比,让三种绝佳的味觉体验融于一身。用心去烹煮每一颗米粒。这份匠心,赋予了每一粒米爱的意义。
【鳗鱼】
只选最佳的青壮年成长期的鳗鱼,通过模拟冬眠环境保持鳗鱼肉质的细胞活力,得以缔造出鳗鱼独特口感。让鳗鱼自己进入冬眠状态,这时分解的鳗鱼再配合特殊的蒸烤交替的复合工艺;精确的烹饪时间。紧紧锁住了营养价值和水分不流失,更带来极致的厚实弹牙,软糯鲜香。
【酱汁】
鳗鳗的爱的酱汁不仅香浓不腻口,而且入口柔和,略带果香。秘诀在于我们选用软糯、糖度高的迪拜进口椰枣,经过浸泡、蒸、焖煮,软化以后,手工剥落枣皮与枣核,将枣肉加工成浆,充分融进酱汁中,再加入长白山蜂蜜,由此调制出来的酱汁粘稠有光泽,直接拌饭吃都让人欲罢不能,亲爱的你如果喜欢,可以到小料台无限量自取酱汁,感受不一样的香滑口感。
鳗鳗の爱之必点美食
【鳗先生的饭】
无论是人工冬眠分解达到鳗鱼最佳口感,或是用鳗鱼骨添加天然椰枣和蜂蜜数小时熬制的酱汁,还是鳗先生上百次测试三种产地大米的黄金配比,这样情深,用尽力气准备的鳗鱼饭,是鳗鳗的爱必点佳品。
【满满的爱】
唯一的爱,从来都是全部。毫不犹豫交付自己的一切,只为换来你的一个笑脸,如同那巨无霸鳗鱼饭带来的超满足feel。用一整条鳗鱼来表达心中毫无保留的爱,浓郁酱汁将鳗鱼与大米交织一起。看到鳗鱼满满铺在米饭上,你笑靥如花。与你分享才是幸福的存在。
【轻歌鳗舞】
追寻日料起源,严格遵从窝蛋饭的传统制作工艺,蛋白和蛋黄搅拌至和而不分的最佳状态,色泽鲜亮诱人,爽滑窝蛋包裹着厚嫩鳗鱼,吃出来的满足感难以忘却。
【鱼三郎】
一份包含着对于海洋的尊重,鳕鱼紧致、三文鱼厚实、鳗鱼软糯;三种口感的加法大于三,三种味觉的碰撞平和丰满,你不能错过的海底盛宴。
【温情时刻】
深海三文鱼精心切片,绝妙口感、丰富营养的完美结合。煮饭仙人传授的银饭制作,每一口的香糯充满着匠心。精品三文鱼与匠心出品的饭,在Q弹蟹子与秘制酱汁装扮下,细心制作成一个个绚丽的三文鱼押寿司。温柔的爱情不过如此,一份用心一份执着。嘴边的温情时刻,就在鳗鳗的爱。
【知心鳗爱比萨】
宠爱,溶在芝心浓郁的鳗香里。知心有爱,芝心有鳗鱼的爱。
【红颜知己】
当香嫩鸡排遇上芝士,点燃一把热烈的爱。香浓奶香萦绕,如胶似漆,如相濡以沫的一生知己。
【鳗鱼松茸汤】
老鸡排骨高汤做底,白鳗鱼搭配十余种珍贵食材,文火蒸制两小时以上,松茸菌香四溢,鳗鱼缓缓入味。初入口中不觉神奇,丝丝回甘沁人心脾。
【手作布丁】
杏仁西施,浓郁醇厚,手工打磨成粉,层层滤出的丝般爽滑;
樱花烙印,象征爱情的樱花,带给你直抵花心的甜蜜;
一抹清新,选用G20峰会国家领导宴请来宾时使用的同款抹茶,一抹淡雅,细腻清香......
每一口都是爱的味道,沉迷其中无法自拔。
多重好礼暖心赠送,各种美食充满爱意
鳗星人专享的宠爱,你心动了没?
心动不如行动~快来注册成为鳗星人~
鳗星人注册方法
第一步:关注“鳗鳗的爱”微信公众号
第二步:点击最下方功能条进入[鳗星人]--[我的鳗星卡]
最后一步:进入[个人信息]填写手机号 姓名 性别 生日,完成注册
走过365个日夜,坚持给你365天的爱
我有365份真心,陪伴你未来的每一天
不浪费不遗憾,珍惜每一次的遇见
因为有遇见,每天都是最大的惊喜
鳗鳗的爱(北京APM店)
北京王府井APM购物中心5层
010-65125107 / 65120727
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