探店Nooxo餐厅 | 来潮流之地，享独创营养新美味

科技企业孵化器，人人熟知，但你听过餐饮孵化器么？

在北京春秀路（三里屯附近）的育膳房Look下便知悉餐饮孵化器，而今天要讲的是位于育膳房二层的Nooxo餐厅。

Nooxo本意是“一种喝的”，来自位于南美洲亚马逊河附近，一个很小的土著部落特殊使用的语言符号。标志着最天然的食用品和饮用品，也代表着我们旅途的开始。

Nooxo餐厅的老板Jay来自哥伦比亚，由于Jay有乳糖不耐受，一旦摄入体内就会造成身体不适，当他了解到大陆也有很多朋友有这种症状的时候，便决定以营养、纯粹、简单为主题开一家餐厅，于是就有了Nooxo。

餐厅的出品都是由Jay的好哥们、也是澳大利亚Top10素食餐厅的主厨所研发，而菜品大都不含麸质，并且具有丰富的植物性蛋白和膳食纤维，还可以依照自己的喜好选择牛肉、鸡肉、豆腐......口味。

小编去的那天正好是周六，例汤是：菜花和腌莲藕，浓浓的汤中略带一点酸酸的口味，喝起来会更爽口，然而还让我联想到了奶油蘑菇汤；

菜花和腌莲藕

主食点的是：谷物彩虹，营养丰富的藜麦、糙米、薏米、自制牛油果酱、蔬菜、坚果、葡萄干、柠檬汁等+牛肉（很嫩哦），细嚼一口你会发现不同食材在口中碰撞出不一样的火花，咸中略带酸、嚼到葡萄干又略带甜，简直满足各种味蕾在你口中的撞击～～量也大到吃了两餐（餐盒一眼看上去就被萌化了，设计就能看出老板是多么的用心）；

谷物彩虹

西兰花先生和橙子小姐

甜品：杏仁蛋糕，甜度适中，已经好吃到忘记我是谁，我在哪里了；

杏仁蛋糕

甜品：无花果炸弹，切的时候会有脆皮感，吃起来很有嚼劲；

无花果炸弹

那么，不管你来自哪里、是否为素食主义者、或是常年减肥者（包括小编在内），都可以抛开一切杂念来Nooxo餐厅享受这些低脂肪、高蛋白的佳肴美馔。

另外，如果平时工作忙、周末又想宅在家，没关系，可以订外卖，订外卖，订外卖（重要的事情说三遍）。

来吧！让我们一起为自己的健康买单，何乐而不为呢......

餐厅名称：Nooxo

电话：010 - 8069 8604

地址：北京市朝阳区春秀路工体北路1号院育膳房美食空间2层