THE MISSION特派卷：墨西哥卷在美食圈到底是一种怎样的存在？

今年端午节，来点不一样的美味吧！

THE MISSION特派卷始终将“新鲜”作为头号标准，以健康、高效、有趣、新潮的墨西哥饮食概念，将这股美食风暴从北美刮到了北京，打出“卷出一切”的潮流口号，在端午之际，又独创有趣的“特派粽子卷”。大厨特别制作了健康新鲜的绿皮菠菜汁饼，将糯米、澳洲牛肉、黑豆、新鲜蔬菜及酸奶微辣酱汁一并卷入其中，便是独一无二高颜值又美味的“墨西哥粽子”了！

不局限于餐厅，手握一卷，带到家里、办公室、甚至是公园野餐，让风靡北美的墨西哥卷饼美食风尚在京城再掀人气，为CBD的年轻人提供全新“卷食”模式与欢食必选。

开卷有益，想吃墨西哥卷，首先你要了解TA！

Burrito和Taco，这两个英文单词虽然在中文都被统一翻译为墨西哥卷，其实它是两种不同的美味。一不小心，就会把这种本是同根生的两兄弟混淆。

科普时间到！

Burrito算是美国化的墨西哥卷饼，就是用豆泥、墨西哥米饭、奶酪、肉，甚至有纯素食的烤蔬菜作为馅料，把全部用面饼卷起来的，佐以鳄梨酱、萨尔萨辣酱、酸奶油等。

而Taco是用墨西哥薄饼将肉馅、蔬菜、奶酪等卷成U字形，饼皮有软硬之分。

外形丰满的卷，只有你想不到的，没有TA卷不了的！

不要再说墨西哥只有鸡肉卷啦，人家明明还有牛肉卷、猪肉卷、海鲜卷.......

一张温度刚刚好的面饼

一份正宗的墨西哥卷一定要有非常讲究的玉米皮，不仅有嚼劲，还有烤玉米的清香，带上一点点焦色，带着刚刚好的香脆。

一份诱惑力十足的内馅

其次，就是玉米饼上铺着一层厚厚的肉，玉米饼上铺着一层厚厚的肉，Taco上的肉，一般会选用Asada烤牛肉、Pastor研制猪肉、Pollo鸡肉，Carnitas炖猪肉等。在墨西哥当地，会有牛舌一类的选择。

一份百搭不重样的酱料

最后，撒上白洋葱和香菜，再选择一份你心爱的酱料：莎莎酱、牛油果酱、酸奶酪、玉米粒，你可以任选其一，也可以把所有酱料混搭在一起，深吸一口气，张开大口一口咬下，感受肉汁顺着舌尖滑入，酸辣的莎莎酱在口中爆炸，墨西哥的风情在味蕾燃烧。

讲真，这个墨西哥卷有点牛！

墨西哥卷也可以高逼格，比如，这个地球上最贵的墨西哥卷，诞生于墨西哥GrandVelasLosCabos酒店内的Frida的餐厅，据说，这个价值2.5万美元的墨西哥卷饼使用了金箔玉米饼、神户牛肉、海鳌虾、阿尔玛鱼子酱、黑松露、还有布里斯奶酪等。就连搭配的莎莎酱也用了非常好的红辣椒、超优质的龙舌兰酒和猫屎咖啡配置而成。

虽然身为吃货，但是看到这个17万的墨西哥卷，讲真，还是觉得胃有余而钱不足啊。

吃不起17万的墨西哥卷？别着急，客官，这里有一份网红“粽子卷”请查收。

不吃粽子的端午节怎么叫过节，自古以来，端午节粽子一直是餐桌上的主角，用粽叶里面包裹着糯米蒸制而成，黏韧而清香。传统的粽子屡见不鲜，今年不如我们来换换洋口味？据说，会吃的人已经准备开始品尝THE MISSION特派卷的“粽子卷”。

THE MISSION特派卷

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营业时间：10:00-22:00

联系电话：010-85351191

店铺地址：北京市朝阳区国贸商城北区四层NL4020