知时节 食春鲜——上海淳大万丽酒店万丽轩春季菜上新
“好雨知时节，当春乃发生。” 在这万物复苏的季节里，美食也迎来了属于它的蓬勃生机。上海淳大万丽酒店万丽轩中餐厅于即日起至 3 月 31 日上新春季尝鲜菜单。春蔬，是大自然在这个季节馈赠的珍宝。中餐厅厨师长张祥先生深谙 “不时不食” 的饮食哲学，独具匠心烹制出清淡解腻的春日佳肴，邀您以时令美馔探索春味。
“葱油清炒蚕豆瓣”，葱油煸过的蚕豆，碧绿鲜嫩，伴着浓郁的葱香，既保留了蚕豆的鲜甜和营养，同时赋予它软糯清香、鲜嫩入味的独特风味。
葱油清炒蚕豆瓣
“鲜香椿煎炒土鸡蛋”一道融合了自然精华与匠心工艺的春日家常菜，春菜中的个性选手——香椿，那独特浓郁的香气让人爱到不行，简单切碎后和土鸡蛋一起煎炒，金黄的蛋液裹着嫩绿的香椿在锅中翻转起舞，入口先是鸡蛋的嫩滑，紧接着香椿的香气瞬间在舌尖炸开，让人一口难忘。
“桂河黄芹捞海肠”，不同于市面上的传统芹菜，“耿直空心”的桂河黄芹茎秆咬起来水水的，爽口化渣，搭配鲜美海肠，脆中带着筋道，口感实在有趣。
桂河黄芹捞海肠
“韭菜酱拌绣球菌”，初春时节的曼妙在于山野林间迸发的层层春意，被誉为“万菇之王”的绣球菌，莹莹如玉，与碧绿醇厚的韭菜酱为伴，将鲜味层层吊起，简约而不简单。
韭菜酱拌绣球菌
“春笋黄焖生态甲鱼” 选用春天的嫩笋，滋味浓郁，口感轻盈，甲鱼裙边宽厚，肉质细腻鲜美，汤汁浓郁不腻，回味悠长。
春笋黄焖生态甲鱼
“东海一网捕海杂鱼” 荟聚带鱼、虎头鱼、九肚鱼、小黄鱼、鲳鱼五种鲜味于一锅，被捞前的生活，渔民从不干涉，虽然鱼经常划水，但是营养不划水。此外，还有“虾籽油焖早雷春笋”、“ 银鳕鱼香椿豆腐”等众多春季新品邀您品鉴。
东海一网捕海杂鱼
春季尝鲜菜单
冷菜
银鳕鱼香椿豆腐 净价人民币88元/例
韭菜酱拌绣球菌 净价人民币68元/例
桂河黄芹捞海肠 净价人民币108元/例
热菜
春笋黄焖生态甲鱼 净价人民币388元/例
淮扬韭香一品鲜锅 净价人民币128元/例
东海一网捕海杂鱼 净价人民币288元/例
鲜香椿煎炒土鸡蛋 净价人民币98元/例
虾籽油焖早雷春笋 净价人民币68元/例
葱油清炒蚕豆瓣 净价人民币68元/例
海肠韭菜捞珍珠米 净价人民币88元/位 288/例
点心
原味鱼汤刀鱼馄饨 净价人民币18元/只
关于上海淳大万丽酒店
作为万豪国际集团旗下酒店，在上海淳大万丽酒店，你总能找到一种欢欣鼓舞的感觉，就这样，去发现！
上海淳大万丽酒店毗邻浦东世纪公园，地处陆家嘴金融贸易中心东南侧，交通便捷，步行5分钟就可到达集休闲娱乐于一身的丁香国际商业中心。驱车5分钟就能抵达上海新国际博览中心，30分钟车程可至上海浦东国际机场，40分钟车程便可到达上海虹桥机场，距离上海迪士尼度假区仅20分钟车程。
酒店将传统的中国装饰与西方元素融合在一起，古老与创新和谐共存，是真正具有老上海独特风情的现代酒店，宾客可在现代中尽享上海的繁华浪漫。363间豪华房和套房设计典雅舒适，所有房间均配有宽带、无线上网、卫星电视频道、独立淋浴间，柔软的床上用品让您拥有整夜酣眠。闲暇时，还可以去室内游泳池以及设施完善的健身房挥洒汗水、扫去疲惫。让宾客缓解都市喧嚣压力的桑拿、蒸汽室也能使您体会宾至如归的愉悦感受。
五家精致优雅的餐厅为宾客提供各具特色的美食。以地道美味的淮扬菜和本帮菜而闻名的万丽轩中餐厅、足不出沪就能尝尽天下美味的万丽咖啡厅、弥漫着老上海风情的上海吧、可在慵懒阳光下休憩的大堂吧以及热爱轻食的食客们热衷的餐厅丽膳屋，满足宾客多种用餐需求。
酒店完善的设施适合举办各种规模的会议和宴会，富有经验的宴会服务团队提供从会场布置、设备安装、会议日程到宴会菜单等全程策划。在上海淳大万丽酒店，精彩纷呈的商务之旅等您探索发现！
关于万丽酒店
万豪国际集团旗下的万丽酒店在全球近40个国家和地区拥有超过170家充满活力、引人入胜的酒店和度假酒店，让每一次旅行都成就一段未经刻意雕琢、值得隽永回味的探索和发现。万丽酒店通过其充满戏剧张力的设计、丰富的晚间酒吧互动体验及标志性的万丽领航员服务，创造让宾客体会当地风情特色的机会，邀请宾客在酒店内外开启意想不到的旅行体验。万丽酒店是 “万豪旅享家”（Marriott Bonvoy®）旅行计划的参与品牌。
关于万豪旅享家
万豪旅享家囊括31个卓越非凡的酒店品牌，在全球备受欢迎的旅游目的地为会员提供优质服务，满足多元化旅行需求。会员入住万豪国际集团旗下酒店和度假村（包括“All-Inclusive”度假酒店和精选短租住宅）或使用万豪旅享家联名信用卡进行日常消费，即可轻松赚取积分。会员可以使用积分兑换免费住宿、万豪旅享家MomentsTM体验，或万豪旅享家精品店商品等。
