2024「万味奇遇」于太原茂业JW万豪酒店启动 以鲜味引领万味打造多维餐饮体验
近日，万豪旅享家2024大中华区「万味奇遇」餐饮联合营销活动拉开帷幕，同步发布《万味奇遇风物南北》美食纪录片，再度携手特邀顾问、纪录片导演陈晓卿探寻中国美食背后的人文风土和饮食文化。新一季「万味奇遇」以“鲜味”引领“万味”，以此为灵感，北京粤财JW万豪酒店万豪中餐厅以“家常弥鲜味”主题，为宾客打造多维餐饮体验，呈现鲜活的万味之旅。
《万味奇遇风物南北》主题视频
万味奇遇风物南北：探索饮食的鲜活哲学及家乡记忆
视频故事跨越中国南北，聚焦时令“鲜”味的代表——鱼与羊，从福建三都澳到宁夏盐池，探索人与食物的情感联系。特邀顾问陈晓卿说到：“我们祖先造字，用陆地和湖海的至鲜食材组成了‘鲜’，这不仅是舌尖上的美好体验，也是一种认知理念。“鲜”字的背后，是自然四季的循环和深植人心的乡愁。
中华美食的富饶画卷中，“鲜”是一种至高无上的追求，不同地域的“鲜”承载着各自独特的文化和风味。北京粤财JW万豪酒店万豪中餐厅行政主厨卢永卫师傅以鲜为灵感，让中餐在万千选择与变化中诠释万味，以拿手的家乡风味入馔，升华味觉体验。展现“鲜”在粤菜中的特色，呈现鲜活的万味之旅，展现“鲜”在粤菜中的特色呈现鲜活的万味之旅。
万豪中餐厅
北京粤财JW万豪酒店万豪中餐厅行政总厨卢永卫师傅，既是摄影界里的烹饪大师，又是烹饪界里的摄影能手。卢师傅有着二十多年烹饪经验，他贯用应季食材结合创新手法，精心呈现经典粤式佳肴，秉承“不时不食” 的选材及烹饪理念，为宾客带来灵感创新的美味佳肴。
万豪中餐厅行政总厨卢永卫师傅
卢师傅在北京工作十余年，他喜欢北京的饮食文化，热爱北京的古建筑。工作之余，卢师傅喜欢爬山、徒步及摄影，每次外出徒步拍摄时，能领略到自然界中最动人的色彩搭配，寻找到田野间纯粹的食材，在有限的画幅里，用合适的构图来传递主题，田野间的本味食材，通过高超的技法烹饪，还原出传统和温馨的味道，一个职业的主厨，不囿于厨房，把视角放宽到镜头所能到达的每个角落。当他再次回到厨房时，便能获得源源不断的灵感。
金秋十月，登录“万豪旅享家”微信小程序或美团点评万味奇遇活动页面，即可品尝以《万味奇遇·风物南北》故事为灵感创作的特色菜肴。此外，万豪旅享家会员还可赚取积分，享受更多专属礼遇。
关于北京粤财JW万豪酒店
北京粤财JW万豪酒店地理位置得天独厚，遥望天安门、故宫和西单等多个名园胜景及繁华商业区。出行方便快捷，多条地铁线近在咫尺。酒店拥有412间宽敞时尚的客房与套房，其中18套酒店公寓配有厨房设施，12间空中花园套房带有阳光露台。24小时健身房、玻璃穹顶室内恒温泳池、桑拿和蒸汽浴室。近2,500平米的宴会区域配有先进的会议设施设备，其中 800 平方米无柱大宴会厅，可以分隔成三个小宴会厅，并配有30平方米高清屏幕墙。设计时尚的300平方米大客厅为公寓风格，设有多功能会议区域、就餐区域和开放厨房，与其他9个多功能厅一起成为各式宴会活动的首选之地。酒店共有3间不同风格的餐厅及1间酒廊，厨艺精湛的师傅们为宾客提供各式美食与美酒。
关于万豪旅享家®
万豪旅享家囊括超过30个卓越非凡的酒店品牌，在全球备受欢迎的旅游目的地为会员提供优质服务，满足多元化旅行需求。参与万豪旅享家计划的丽思卡尔顿酒店、瑞吉酒店及度假村、W 酒店等奢华品牌为会员呈现精彩纷呈的尊享礼遇。会员入住万豪国际集团旗下酒店和度假村（包括“All Inclusive”度假酒店和精选短租住宅）或使用万豪旅享家联名信用卡进行日常消费，即可轻松赚取积分。会员可以使用积分兑换免费住宿、万豪旅享家Moments™体验或万豪旅享家精品店商品等礼遇。
