广州富力丽思卡尔顿酒店推出"德国啤酒节"
2024年9月21日至10月13日，广州富力丽思卡尔顿酒店FOODS自助餐厅为广州的食客们倾情呈献"德国啤酒节"。FOODS携手香港Heimat餐厅的名厨Chef Peter，为宾客呈现一场融合传统与现代、美食与欢聚的盛宴。
广州富力丽思卡尔顿酒店FOODS餐厅德国啤酒节
此次德国啤酒节将展示巴伐利亚的特色风情，包括传统民族音乐、民族服饰以及当地特色风味。在这里，美食、欢乐、音乐及美酒将共同编织出一场难忘的庆典！此次推广期间，宾客可以品尝到包括脆皮德式猪手、德国香肠、德式炸猪扒配猎人蘑菇酱等一系列丰富又地道的德式美馔。
广州富力丽思卡尔顿酒店FOODS餐厅
脆皮德式猪手（Schweinshaxe）作为德国最著名的菜肴之一，猪手皮脆肉嫩，咸香可口，通常佐以酸椰菜，开胃解腻，非常适合与家人朋友一同分享。香肠 (Wursts) 之于德国人，就像意大利面之于意大利人。在本届德国啤酒节中，贵宾将有机会品尝到多款德国著名的香肠种类，包括广受欢迎的法兰克福烟熏肠、小巧玲珑的纽伦堡香肠、被誉为"香肠界里的灰姑娘"的慕尼黑白肠，以及德国历史最悠久、长度最长的图林根香肠。德式酥炸猪扒配猎人蘑菇酱(Pork JägerSchnitzel)，也是一道不可错过的经典德式主食。酥脆又多汁的猪排浇盖上香浓醇厚的猎人蘑菇汁，将为宾客们的味蕾带来一场惊喜。
当然，来到德国啤酒节，怎能不品尝闻名遐迩的德国啤酒？畅饮一杯杯荡漾着白色泡沫的纯鲜德国啤酒，让宾客身在广州也能感受到德国的热情。活动推广期间，每逢周五至周日更有DJ现场表演环节。在欣赏美酒佳肴乐韵之余，也能领略到独特的德国传统文化。
美食节期间，宾客可以品尝到30余种德式风情满满的地道菜肴，包括巴伐利亚式裹面包裹烤肉配啤酒汁、蘑菇洋葱黑啤酒烩牛肉、迷你猪肉派配温土豆沙拉、德式面疙瘩（焦糖洋葱和芝士）等经典德式美馔。同时，粗粒面包布丁配水果酱、巴伐利亚奶油（香草汁，咖啡）等德式甜点待宾客探索。在这个初秋时节，在FOODS踏入这场传统的德式美味欢聚盛宴吧！
广州富力丽思卡尔顿酒店客籍厨师Chef Peter
广州富力丽思卡尔顿酒店FOODS国际美食舞台，邀您感受德国啤酒节的美食魅力。
价格：晚餐 每位￥498*
日期：2024年9月21日 - 10日13日
广州富力丽思卡尔顿酒店
广州富力丽思卡尔顿酒店地处中央商务区珠江新城，临近珠江及多个文化地标建筑如广东省博物馆、广州大剧院等，与广交会展馆及广州塔隔江相望。酒店连续十年荣膺福布斯旅游指南五星酒店。酒店的350间客房及套房、行政酒廊及大堂珍珠酒廊已于近期全新升级，为宾客呈现优雅的现代奢华。五间特色餐厅及酒吧以米其林一星餐厅丽轩为代表，完善的康乐设施及丽思卡尔顿水疗中心，超过3,300平方米的宴会及会议空间，包括面积达1,209平方米的无柱豪华宴会厅。
关于 Chef Peter Find
香港Heimat餐厅总厨 Peter Find 于 1984 年开始他的厨师生涯，在接下来的十年裡于欧洲多家米其林星级餐厅工作。于 1995 年，他首次移居香港成为文华东方酒店 Pierrot 的行政总厨，及后到浅水湾 The Verandah 工作。2001 年，Peter 加入新加坡丽思卡尔顿美年酒店担任副行政总厨一职，然后于 2003 年晋升为丽思卡尔顿巴林酒店及水疗中心的行政总厨；2007年，他加入永利澳门和永利澳门的 Encore 担任烹饪运营总监；2010年，Chef Find 开始担任香港丽思卡尔顿酒店的行政总厨一职，负责管理 6 家餐厅和 100 名厨师的团队。Chef Find 是一位屡获殊荣的厨师，此前曾被丽思卡尔顿集团授予全球年度厨师奖，此外，还获得中国酒店人奖（The Hotelier Awards China）颁发年度厨师奖。
