探店 | 唇辣号重庆老火锅：大兴区火锅界的“扛把子”
一直在想用什么方式和“唇友”见面，思来想去，先发张全家图让众亲感受下冬日暖暖的味道吧！（文末有：福利大放送，别错过哈！）
俗话说“酒香不怕巷子深”，美食也是，只要好吃，不管藏在哪里，都会有致命的吸引力。而位于大兴龙湖“新食代”2层205的正宗重庆老火锅——“唇辣号”正是这样！
一进门，小草屋、竹子、脸谱彩绘、麻将牌桌号等等重庆元素，让身在北京的您仿佛瞬间去到了重庆。
唇辣号，全国连锁火锅，共有100多家店，北京就有40多家，可见大家对唇辣君的喜爱程度了！唇辣君的实力也是有目共睹。
唇辣号在城里一直很火，赶上饭点高峰期，家家爆满、排队等号！在大兴“新食代”开业后，满足了附近居民，不用跑大老远排队，而且这里环境幽静，吃得自在、聊得轻松。
“唇辣号”用的是农夫山泉水，锅底是在重庆熬制后空运到北京的一次性锅底，且都是当着客人倒入锅中。其特点是：辣唇不辣心，辣嘴胃不烧。
都说锅底是火锅的灵魂，相信唇辣号会让你有种“确认过眼神，我遇上对的人”的感觉。接下来推荐几款锅底：
【辣爆九宫格】：九宫格是唇辣号的“头牌”，无辣不欢小伙伴的首选。一整锅的红油开锅后已等不及涮肉、蔬菜，扑鼻而来的味道足以用两个字形容：地道。
【私厨菌汤鸳鸯锅】：不能吃辣的小伙伴，这个锅底最合适不过，同时也是主打之一，满满的全是菌类。
【酸菜锅】：此锅底人气颇高，酸菜是重庆当地秘制的哦！
万事俱备，只等上菜开吃啦！
【农家小酥肉】：酥肉是重庆的特色，肯定是重庆火锅必点的美食。我家的小酥肉真的是又酥又香，可直接吃也可以涮锅，唇辣君其实比较推荐直接吃哦，感觉口感更佳！
【屠场鲜毛肚】：屠场鲜毛肚，在辣火锅里涮个七上八下，再沾上香油料，那味道，啧啧啧！
【晾杆鲜鸭肠】：看颜色和光泽就已被吊足胃口，七上八下即熟，加上Q弹的口感，怎能不爱上它。
【手工老豆腐】：不同于别家，豆腐是自己动手制作的，货真价实，口感好，真正做到让您“吃我们豆腐”。
【肥牛一号】：量大，纹理清晰，看着就眼馋。
【巴蜀嫩牛肉】：C位出道的巴蜀嫩牛肉是精选新西兰小黄牛肉，每头牛只选用两个部位的牛腱子肉；肉质细嫩、滑软，经过大厨手切3毫米薄片、集齐八大工序、耗时5个小时，才得以出品一盘嫩牛肉。 口感比美肥更有嚼劲，富含多种必要营养元素，大口吃肉的感觉美到爆。
【红糖糍粑】：强烈推荐，完美地诠释了什么叫做外酥里嫩、甜而不腻，味道恰到好处。
【内蒙古羔羊肉】：肉质鲜嫩，一口吃在嘴里满足感爆棚。
【孜然麻辣牛肉】：又麻又辣，再放到辣锅底涮，吃起来相当过瘾。
【屠场鲜鸭血】：独家指定供应商冷链配送，锁定新鲜！48小时保存，新鲜可靠。涮牛油辣后，沾上香油蒜泥和香葱，每一口都鲜嫩柔软。
【五秒土豆片】：刀工极薄的土豆片，下锅只需5秒即可捞出食用。
【武隆苕粉】：这可不是普通的宽粉、土豆粉，而是重庆武隆特有的红薯粉，北方比较少见。
【腊味拼盘】：由腊肉、腊肠、蜡舌三种冷拼组成，直接吃、涮着吃都行，推荐沾干碟吃，别有一番风味。
【泰山原浆啤酒】，只有7天“生命”的啤酒，在唇辣号，不仅食材新鲜，连啤酒也新鲜，推荐你们喝喝看。
正宗重庆小料搭配方法：香油、蒜泥、香葱、香菜、小米辣、耗油，根据个人口味调在一起。
还有吃火锅小料也非常重要，唇辣号不仅有你们爱吃的香油碟，其他小料也非常考究。芝麻酱为厨师长秘制调配，没有放盐，但其他小料都是品牌加工、原厂出品，有一定咸度。口味淡的小伙伴们在调配时，一定要注意用量。
【福利大放送】仅限2018年12月，错过后悔一整年！ 1、雪花指定啤酒买一赠一； 2、全单9折； 3、全时段储值3倍，免当餐消费； 4、工作日午餐11:00 - 14:00全场菜品6.8折。 |
餐厅信息：
唇辣号重庆老火锅（大兴龙湖店）
电话：010 - 6125 8281
地址：北京市大兴区永兴路7号院9号楼新食代美食楼2层205
