家常炒米线做法 admin 2019-08-11 19:42:30 原材料:米线、肉沫、鸡蛋、韭菜、胡萝卜、洋葱、木耳、黄豆酱、生抽、盐、十三香、鸡精、老抽。1、干米线提前用水泡40分钟,泡软了好煮熟。2、锅中放水,水开后放入泡好的米线,煮5-7分钟捞出来过凉水备用。3、锅中放油,炒鸡蛋,炒好撑出来备用。4、肉沫里放入十三香、老抽、生抽、鸡精、料酒,腌制5分钟。5、锅中放油,炒肉末,放2勺黄豆酱,炒熟后先放入胡萝卜丝和木耳丝,2分钟后放入炒好的鸡蛋、洋葱丝和韭菜,煸炒一分钟放出准备好的米线再炒一分钟出锅即可。 家常炒米线 米线